Catégorie : Sécurité alimentaire

Comment accroître l’autosuffisance en soja de l’Indonésie ?

Le soja est au cœur de l’alimentation indonésienne, sous forme essentiellement de tofu et de tempeh. Dans un article d’avril 2025 de la revue International Journal of Agricultural Sustainability, des chercheurs indonésiens examinent l’évolution de...

Rabobank et RaboResearch

Issue de la fusion, en 1972, de deux réseaux néerlandais de banques coopératives, la Rabobank est basée à Utrecht. Aux Pays-Bas, elle domine le crédit agricole, avec plus de 80 % du marché, mais elle...

État des lieux mondial des sols affectés par la salinisation

En décembre 2024, la FAO a publié un rapport sur la salinisation des sols à l’échelle mondiale. 70 % des sols touchés se trouveraient dans 10 pays : Afghanistan, Argentine, Australie, Chine, États-Unis, Iran, Kazakhstan, Ouzbékistan, Russie...

Restauration collective et alimentation durant la vie étudiante

Dans un rapport publié en janvier 2025, le Haut conseil de la famille, de l’enfance et de l’âge fait un état des lieux de l’offre de restauration universitaire. Il rappelle l’hétérogénéité de la « condition...

La désertification progresse dans le monde

En décembre 2024, la Convention des Nations unies sur la lutte contre la désertification (UNCCD) et le Centre de recherche commun de la Commission européenne ont publié un Atlas mondial de la sécheresse. Il alerte...

L’agriculture sous serre dans la bande de Gaza

D. Calais (ingénieur agronome) et H. Al-Najar (docteur en eau et assainissement) ont publié en décembre 2024, dans la revue Confluences Méditerranée, un article brossant un panorama de l’agriculture sous serre dans la bande de...

Crise agricole et insécurité alimentaire à Cuba

Le service de recherche économique du ministère de l’agriculture des États-Unis (USDA-ERS) a publié, en octobre 2024, un rapport consacré à l’insécurité alimentaire à Cuba. Sa situation économique s’est aggravée depuis qu’en 2017, puis 2019,...

Impacts de la guerre en Ukraine sur les exploitations agricoles

Un article publié en novembre 2024 dans la revue Land Use Policy s’intéresse aux conséquences de l’invasion russe sur les exploitations ukrainiennes. Le travail se focalise sur les régions situées en dehors des zones de...

Le Mekong Institute

Fondé en 1996, le Mekong Institute est un organisme dirigé par six pays de la région du Grand Mékong : Cambodge, Laos, Myanmar, Thaïlande, Vietnam et Chine (province du Yunnan et région autonome du Guangxi seulement)....

MOOC sur les risques dans la chaîne alimentaire

L’université de Liège propose, sur la plateforme FUN, deux MOOC complémentaires sur les risques chimiques et biologiques dans la chaîne alimentaire. Un module commun aux deux cours définit les notions de « risques » et de « dangers »,...

Le Conseil d’État se penche sur la notion de souveraineté

Dans son étude annuelle 2024, publiée en septembre, le Conseil d’État interroge le concept de « souveraineté », sous l’angle juridique. Notant qu’il faut distinguer « souveraineté » et « indépendance », il compare les modalités d’insertion de notre économie dans...

Un calculateur en ligne de provisions domestiques

Le gouvernement fédéral suisse a mis en ligne un « calculateur de provisions domestiques », visant à encourager les ménages helvètes à constituer des stocks pour faire face à une éventuelle pénurie. Après avoir renseigné la composition...

La vulnérabilité du système céréalier mondial mise en graphes

Dans un article publié en juillet 2024 dans la revue Agricultural and Food Economics, des chercheurs roumains comparent l’évolution des réseaux d’échanges sur le marché mondial, entre 2021 et 2022. Il s’agit notamment d’estimer l’impact...

Au Moyen-Orient, le food power contre la dépendance alimentaire

La revue Moyen-Orient consacre son numéro de janvier 2024 aux agricultures du Maghreb, du Machrek et du Golfe persique. Elles doivent nourrir des populations qui n’ont jamais été aussi nombreuses, dans un contexte de contraintes...

Perturbations du transport maritime en mer Rouge et sécurité alimentaire

Un billet publié par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI) en janvier 2024 s’intéresse aux conséquences potentielles des perturbations du transport maritime en mer Rouge sur la sécurité alimentaire. 20 à 30 % des exportations...