par Florent Bidaud · Published 3 mai 2023
En France, quels sont les ménages qui s’engagent le plus dans la consommation durable ? Qui contribue à préserver l’environnement et qui pollue le moins ? Écrit par quatre sociologues, ce livre s’appuie sur les...
par Florent Bidaud · Published 3 mai 2023
Dans la revue Quaderni, M. Bourgatte (Institut catholique de Paris) consacre un article aux vidéos des militants de la cause animale, destinées à sensibiliser le public aux mauvais traitements dans les laboratoires, les élevages et...
par Florent Bidaud · Published 3 mai 2023
Une note de J. Peltier (Fondation Jean Jaurès) s’interroge sur le rôle des cantines dans la période actuelle, marquée par l’inflation et l’accroissement de certaines précarités. L’auteur s’appuie sur une enquête d’opinion réalisée auprès de...
par Florent Bidaud · Published 3 mai 2023
Dans le quotidien AOC, le philosophe A. Monnin (ESC Clermont) revient sur le problème des pollutions à l’azote aux Pays-Bas, objet de fortes tensions sociales. En 2019, les juridictions ont censuré un mécanisme de réduction...
par Florent Bidaud · Published 3 mai 2023
Plateforme de débats sur les futurs de l’alimentation (voir un précédent portrait), TABLE propose une série de podcasts recueillant les analyses d’universitaires et de dirigeants d’ONG sur la thématique du « pouvoir dans les systèmes alimentaires »....
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
Plusieurs publications et événements récents s’intéressent au travail et aux relations de travail dans les systèmes alimentaires. En février 2023, la chaire Unesco Alimentations du monde a organisé un colloque, auquel la revue Sésame (Inrae)...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
Sous ce titre, les Éditions de l’Aube réunissent et rééditent deux livres consacrés aux « migrations utopiques » qui, après mai 1968, ont conduit de jeunes urbains à s’installer dans des régions désertées au sud...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
En 2022, le choix de « bifurcation » d’étudiants des grandes écoles, dénonçant les impacts environnementaux du capitalisme, a connu un certain écho médiatique. Si le discours des ingénieurs « déserteurs » d’AgroParisTech est analysé...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
L’émission « Sans oser le demander », sur France Culture, donne la parole à B. Bonzi, auteure d’une thèse d’anthropologie et d’un ouvrage, La France qui a faim. Elle considère que l’aide alimentaire constitue aujourd’hui...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
Au sein d’un récent livre sur les groupes d’intérêt, A. Hobeika (Cirad) fait un focus sur la FNSEA, syndicat au « répertoire d’action original », articulant lobbying, négociations et mobilisations de rue (voir également à...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 9 février 2023
La revue Géocarrefour a consacré fin 2022 un dossier, réparti sur deux numéros, aux évolutions des systèmes alimentaires vers davantage de durabilité. Plusieurs contributions s’intéressent au rôle des agriculteurs dans ces processus. J. Pahun (Inrae)...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 6 février 2023
La revue Migrations Société dresse un bilan de 25 ans de travail détaché dans différents secteurs (construction navale, logistique, agroalimentaire). Un article de F. Décosse, E. Hellio et B. Mésini (CNRS) y retrace l’histoire de l’entreprise de...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 6 février 2023
L. Bonnaud (Inrae) et G. Anzalone (ESA Angers) consacrent un article au fonctionnement du marché des auxiliaires de biocontrôle. En culture de tomates sous serre, où une punaise est utilisée à la place ou en...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 6 février 2023
Comme le montre un numéro récent d’Afrique contemporaine, les relations entre communautés d’agriculteurs et éleveurs transhumants (ou nomades) sont de plus en plus tendues, voire violentes, en Afrique subsaharienne. P. Jacquemot (IRIS) explique, dans une...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 6 février 2023
Cette publication annuelle de l’Insee consacre, en 2022, un article aux bénéficiaires de l’aide alimentaire. Les « recourants » s’adressent à un type de distribution plutôt qu’un autre, avant tout en fonction de leurs situations...
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