par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
En novembre 2022, l’Assemblée citoyenne pour une politique alimentaire de la Suisse a remis à la Fédération ses conclusions et recommandations, à l’issue de cinq mois de travaux. Ce groupe de 85 personnes résidant en...
par Julia Gassie · Published 30 novembre 2022 · Last modified 1 décembre 2022
Un article de V. Schlegel (Irdes), dans la revue Sociologie, fournit à partir du cas du diabète un éclairage intéressant sur la réception des normes nutritionnelles et alimentaires. L’auteur a observé le déroulement d’ateliers d’éducation thérapeutique....
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
En septembre 2022, France Stratégie a publié une analyse de 6 types de pollution, selon les territoires métropolitains et des caractéristiques socio-économiques de la population. Les auteurs proposent ainsi « un premier éclairage de la double...
par AdminCEP · Published 11 juillet 2022 · Last modified 19 juillet 2022
Dans un récent article paru dans le Bulletin de l’Académie vétérinaire de France, une chercheuse de l’Anses s’interroge sur la responsabilité des animaux comme transmetteurs ou réservoirs, pour les cas de monkeypox apparus hors d’Afrique...
par AdminCEP · Published 13 mai 2022 · Last modified 2 septembre 2022
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié récemment la seconde édition française de son manuel de bonne gestion des urgences, qui vise à réduire les impacts d’une crise sanitaire animale. Il...
par AdminCEP · Published 11 avril 2022
L’année 2022 marque le bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur (1822-1895). À cette occasion, l’Académie vétérinaire de France consacre un numéro spécial à l’illustre savant, qui a rejoint les rangs de l’ancêtre de cette...
par AdminCEP · Published 12 janvier 2022
Cet article, publié en décembre 2021 dans Écologie & politique, propose un état des lieux de la présence des pesticides dans les territoires d’outre-mer. Issu d’une revue de la littérature, il met en exergue trois...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2022
Dans une synthèse récente, l’Agence européenne pour la sécurité et la santé au travail (EU-OSHA) fait le point sur l’apport et les risques potentiels des nouvelles technologies en agriculture. L’automatisation et la robotisation contribueraient à...
par AdminCEP · Published 15 décembre 2021
L’impression alimentaire en 3 dimensions est une technique de fabrication additive permettant d’obtenir des produits personnalisables (aspect, composition), à partir d’ingrédients (chocolat, fromage, sucre, etc.), d’additifs ou de préparations à base de viandes, fruits, légumes,...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2021
Considérant que la notion de One Health (Une seule santé) est encore trop théorique, et souhaitant éclairer les professionnels et les décideurs, 18 experts d’origines variées (académiques, médecins et vétérinaires, institutionnels, etc.) ont publié un...
par AdminCEP · Published 17 novembre 2021
Le 6e rapport du Lancet Countdown a été publié en octobre 2021. The Lancet Countdown est le fruit d’une initiative internationale qui, depuis 6 ans, tente d’évaluer l’impact du changement climatique sur la santé publique...
par AdminCEP · Published 20 octobre 2021
Trois agences onusiennes, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (CNUCED) et le Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE) ont publié,...
par AdminCEP · Published 19 octobre 2021
Un article publié en septembre 2021, dans la revue Le travail humain, s’intéresse à l’ergonomie des matériels de pulvérisation utilisés en viticulture. Au-delà des précautions prises dans la phase de mise sur le marché des...
par AdminCEP · Published 14 octobre 2021
Lancée en 2015 par un réseau d’environ 60 institutions et menée par plus de 500 experts, l’évaluation mondiale de la santé des arbres a récemment débouché sur la publication d’un rapport et la création d’un...
par AdminCEP · Published 13 octobre 2021
L’épandage d’engrais azotés de synthèse et d’effluents d’élevage est responsable de 96 % des émissions européennes d’ammoniac (NH3). Libéré dans l’atmosphère, celui-ci contribue ensuite à la formation de particules fines, dont les effets néfastes sur la...
par AdminCEP · Published 17 septembre 2021
Un article publié dans One Health modélise la circulation du virus H7N9 de la grippe aviaire A entre volailles et êtres humains, afin de tester plusieurs mesures de lutte selon différents paramètres de contamination. Les...
par AdminCEP · Published 15 septembre 2021
La prolifération d’algues vertes, qui affecte de nombreux sites de la côte bretonne, a des conséquences importantes pour la santé humaine et les écosystèmes. Deux plans d’action successifs ont été mis en place sur huit...
par AdminCEP · Published 8 juillet 2021
Écrit par J. Oublié, Tropiques toxiques porte sur la pollution par le chlordécone des territoires antillais et ses conséquences, retraçant pour cela 70 ans d’usage de la molécule en agriculture, de l’invention du Kepone aux États-Unis...
par AdminCEP · Published 11 juin 2021
Dans un article publié en mai 2021, l’International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) propose une définition du terme « postbiotique », après avoir fait de même pour probiotique, prébiotique et synbiotique. Constatant l’augmentation exponentielle de...
par AdminCEP · Published 10 juin 2021
Plus les risques régressent, au fil du temps, et plus ceux qui subsistent paraissent insupportables : c’est une des nombreuses leçons qu’enseigne cet ouvrage, fort intéressant, consacré à l’histoire des menaces alimentaires, industrielles et environnementales, mais...
par AdminCEP · Published 9 juin 2021
À la demande de l’Agence européenne de santé et sécurité au travail, des chercheurs ont réalisé une étude prospective sur les risques pour les travailleurs liés aux activités agricoles et forestières. À partir d’un état...
par AdminCEP · Published 13 mai 2021
L’Anses, en collaboration avec The Conversation, diffuse « Zootopiques », une série de cinq podcasts d’une trentaine de minutes sur les relations entre les humains et les animaux. Chaque épisode, qui nous transporte en 2031, débute par...
par AdminCEP · Published 10 mai 2021
Une revue des effets potentiels du régime végétarien sur la qualité de vie, et inversement, a été publiée le 12 avril dans l’International Journal of Environmental Research and Public Health. Le graphique ci-dessous présente toutes...
par AdminCEP · Published 12 janvier 2021
En décembre, le député Olivier Damaisin a rendu son rapport sur l’identification et l’accompagnement des agriculteurs en difficulté et sur la prévention du suicide en agriculture. Il propose 7 axes de recommandations, déclinés en 29...
par AdminCEP · Published 11 janvier 2021
En décembre 2020, l’Office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques et techniques (OPECST) a publié une note sur l’exposome. Proposé en 2005, ce concept intègre, sur la vie entière de l’individu, l’ensemble des expositions (chimiques, physiques,...
par AdminCEP · Published 8 décembre 2020
Les trois auteurs, politistes et sociologues chargés d’enseignement à l’École nationale des services vétérinaires (ENSV), publient aux éditions Quæ une nouvelle version de leur ouvrage La santé globale au prisme de l’analyse des politiques publiques....
par AdminCEP · Published 11 novembre 2020
L’influence, sur l’acte d’achat d’un consommateur, de la perception ou de l’évaluation d’un risque de souillure du produit par de précédentes manipulations est une question importante pour la grande distribution. Elle concerne surtout les rayons...
par AdminCEP · Published 10 novembre 2020
Le Muséum national d’Histoire naturelle diffuse sur son site internet une série audio de 12 épisodes sur le thème « la nature : mieux la connaître pour mieux la préserver ». Dans l’épisode du 22 octobre dernier, Jean-Baptiste...
par AdminCEP · Published 15 octobre 2020 · Last modified 8 septembre 2022
À partir des requêtes tapées dans le moteur de recherche Google accessibles via Google Trends, des chercheurs ont tenté de caractériser le rapport des internautes suisses aux produits phytosanitaires. Le volume de recherches associées aux...
par AdminCEP · Published 7 juillet 2020
Le think tank Vet IN Tech, acteur reconnu de la télémédecine vétérinaire depuis 2017, présente un livre blanc sur le sujet au moment même où un décret vient d’en autoriser l’expérimentation. La première partie du...
par AdminCEP · Published 14 mai 2020
Initiée le 23 mars 2020 par le think tank Terra Nova, cette série de contributions propose des « réflexions, témoignages et questionnements suscités par la pandémie de Covid-19 et ses multiples conséquences ». Parmi la quarantaine de...
par AdminCEP · Published 11 mars 2020
À partir de données de santé sur la population des États-Unis, un chercheur de l’université de Pennsylvanie a montré que travailler dans les secteurs agricoles ou forestiers n’était pas corrélé avec un état de santé...
par AdminCEP · Published 3 février 2020
Le Cirad a publié en décembre 2019 un policy paper proposant un renforcement du dialogue en santé globale (One Health). Les auteurs considèrent que, face à l’augmentation des crises sanitaires en médecine humaine ou animale,...
par AdminCEP · Published 15 janvier 2020
La première méta-analyse de la littérature scientifique portant sur la santé mentale des agriculteurs, dans le monde, a été publiée en décembre 2019 dans PLOS ONE, par des chercheurs canadiens. Les publications sélectionnées traitent de...
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