Quatre scénarios prospectifs pour les filières bœuf, porc et volaille françaises d’ici à 2035
L’Institut du développement durable et des relations internationales (IDDRI) a publié, en décembre 2025, quatre scénarios d’évolution des filières bovine, porcine et avicole françaises. Ce travail repose sur une modélisation des systèmes d’élevage et sur...
