par Nathalie Kakpo · Published 25 novembre 2024
Le Joint Research Centre (JRC) a publié, en octobre 2024, une étude visant à identifier les leviers et les freins à la réduction du déficit européen en matière de protéines végétales. D’un côté, le régime...
par Nathalie Kakpo · Published 25 novembre 2024
Dans son étude annuelle 2024, publiée en septembre, le Conseil d’État interroge le concept de « souveraineté », sous l’angle juridique. Notant qu’il faut distinguer « souveraineté » et « indépendance », il compare les modalités d’insertion de notre économie dans...
par Nathalie Kakpo · Published 25 novembre 2024
En exploitant les données de sa nouvelle plateforme Aqueduct, le World Resources Institute a publié en octobre 2024 une analyse des risques liés à la disponibilité de l’eau, pour la production agricole et la sécurité...
par Nathalie Kakpo · Published 25 novembre 2024
Le gouvernement fédéral suisse a mis en ligne un « calculateur de provisions domestiques », visant à encourager les ménages helvètes à constituer des stocks pour faire face à une éventuelle pénurie. Après avoir renseigné la composition...
par Nathalie Kakpo · Published 17 octobre 2024
Le 45e congrès mondial de la vigne et du vin se tiendra du 14 au 18 octobre à Dijon, et il sera l’occasion de « dessiner les perspectives d’avenir de la filière viticole face aux défis...
par Nathalie Kakpo · Published 17 octobre 2024
Dans un article publié en juillet 2024 dans la revue Agricultural and Food Economics, des chercheurs roumains comparent l’évolution des réseaux d’échanges sur le marché mondial, entre 2021 et 2022. Il s’agit notamment d’estimer l’impact...
par Nathalie Kakpo · Published 17 octobre 2024
Dix ans après la Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, qui instituait entre autres les projets alimentaires territoriaux (PAT), ce livre explore les liens entre agriculture, alimentation et territoire. Il est scindé en...
par Nathalie Kakpo · Published 17 octobre 2024
Un rapport de septembre 2024 publié par la Chaire UNESCO Alimentations du monde s’intéresse à l’insécurité alimentaire et aux politiques publiques au Mexique. Les auteurs rappellent que parmi les politiques sociales qui ont été renforcées...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2024
Cet Atlas de la ruralité mahoraise est dirigé par la géographe M. Gherardi (université de Montpellier). S’appuyant sur les résultats du premier recensement agricole conduit à Mayotte en 2020, l’ouvrage donne à voir les exploitations,...
par Nathalie Kakpo · Published 24 juin 2024
Dans cet ouvrage publié en février 2024, quelques mois après son décès, Daniel Cohen voit dans l’agriculture une clé de lecture de l’histoire économique et du développement des sociétés humaines. Se nourrir a longtemps été...
par Nathalie Kakpo · Published 15 février 2024
Un billet publié par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI) en janvier 2024 s’intéresse aux conséquences potentielles des perturbations du transport maritime en mer Rouge sur la sécurité alimentaire. 20 à 30 % des exportations...
par Nathalie Kakpo · Published 18 janvier 2024
Un article publié dans Ecological Economics en décembre 2023 s’intéresse aux conséquences du déficit de pollinisation, par les insectes, sur la sécurité alimentaire mondiale et la qualité nutritionnelle des denrées. Les auteurs rappellent d’abord que...
par Nathalie Kakpo · Published 20 juin 2023
Parue en mai, une note du Crédoc rappelle que l’année 2022 a été marquée par une forte inflation, notamment pour les produits alimentaires (voir à ce sujet une précédente brève). Les résultats d’un questionnaire complétant...
par AdminCEP · Published 3 mai 2023
Des chercheurs de l’université de Pusan en Corée du Sud ont développé un capteur colorimétrique portable détectant certains composés libérés par la viande avariée. En effet, en phase de décomposition, des aliments comme la viande,...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
L’émission « Sans oser le demander », sur France Culture, donne la parole à B. Bonzi, auteure d’une thèse d’anthropologie et d’un ouvrage, La France qui a faim. Elle considère que l’aide alimentaire constitue aujourd’hui...
par Nathalie Kakpo · Published 15 mars 2023
En janvier 2023, la Banque mondiale a publié un rapport consacré à l’économie bleue en Tunisie. Résultat d’un travail conduit depuis 2020, il fait un état des lieux et propose une vision stratégique pour un...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
La Commission européenne a publié en janvier 2023 un document de travail sur les moteurs de la sécurité alimentaire de l’Union européenne (UE). Sept catégories de facteurs sont intégrées à un cadre conceptuel (figure ci-dessous)...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Face à la dépendance du continent européen aux protéines importées, notamment destinées à l’alimentation animale, des chercheurs se sont intéressés à la spiruline comme alternative possible aux protéines animales dans les régimes alimentaires. En décembre...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023 · Last modified 20 juillet 2023
En analysant les données spatialisées sur les sécheresses entre 1901 et 2018, grâce à la théorie des réseaux complexes, des chercheurs américains ont mis en évidence les liens sous-jacents à ces épisodes en différents points...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 6 février 2023
Cette publication annuelle de l’Insee consacre, en 2022, un article aux bénéficiaires de l’aide alimentaire. Les « recourants » s’adressent à un type de distribution plutôt qu’un autre, avant tout en fonction de leurs situations...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
L’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) et l’Organisation mondiale du commerce (OMC) ont publié récemment un bilan du marché international des engrais et des mesures récentes susceptibles de réduire l’accès des pays...
par AdminCEP · Published 30 novembre 2022 · Last modified 1 décembre 2022
Dans la revue ACS Sensors, en octobre dernier, des chercheurs italiens décrivent le fonctionnement d’un dispositif auto-alimenté, composé de matériaux comestibles, faisant office de capteur de température. Ce capteur est placé au contact direct de...
par Nathalie Kakpo · Published 24 novembre 2022
Publié par la Banque mondiale en octobre 2022, le bulletin d’information économique de la région Moyen-Orient et Afrique du Nord (MENA) analyse les politiques mises en place par les États pour atténuer les effets de...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
À la demande du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA), le Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE) a publié en juillet 2022 une note relative aux questions...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
Publié en septembre 2022 par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Programme alimentaire mondial (PAM), un rapport alerte sur la possible augmentation de l’insécurité alimentaire aiguë, d’ici la fin de...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
Publié en septembre 2022 dans Nature Food, cet article s’intéresse à l’évolution de la qualité des régimes alimentaires, aux niveaux mondial, régional et national, entre 1990 et 2018. Les auteurs s’appuient sur la Global Dietary...
par AdminCEP · Published 30 septembre 2022 · Last modified 3 octobre 2022
Dans son travail sur les vendeurs à la sauvette de Paris, le sociologue G. Bayle (université de Nanterre) s’intéresse aux récupérateurs de denrées mises à la benne par les supermarchés : habitués du quartier, membres de...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022 · Last modified 20 juillet 2023
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a organisé, en juillet 2022, un symposium sur l’impact de la fertilité des sols sur les systèmes alimentaires, l’environnement et le changement climatique. Les sols permettent...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022
Une note, publiée en juillet 2022 par la Fondation pour les études et recherches sur le développement international (Ferdi), reprend les propos tenus lors d’une conférence internationale sur les enjeux et instruments de l’intégration régionale...
par AdminCEP · Published 12 juillet 2022 · Last modified 30 août 2022
Un article publié par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI), en juin 2022, s’intéresse aux conséquences de la Covid-19 et des événements climatiques extrêmes sur les revenus, l’alimentation et les migrations dans les zones rurales...
par AdminCEP · Published 12 juillet 2022 · Last modified 30 août 2022
Lors de la 56e réunion des organes subsidiaires de la Convention climat, qui a eu lieu à Bonn en juin 2022, une session a été consacrée aux contributions de l’agriculture à la neutralité carbone, au...
par AdminCEP · Published 11 juillet 2022 · Last modified 30 août 2022
The Caribbean Plant Health Directors Forum, dont le secrétariat est assuré par les services internationaux du ministère de l’agriculture des États-Unis, a organisé en mai 2022 un webinaire sur les impacts du conflit russo-ukrainien pour...
par AdminCEP · Published 11 juillet 2022 · Last modified 19 juillet 2022
Un rapport publié par l’IPES Food en mai 2022 s’intéresse aux conséquence de la guerre en Ukraine sur la sécurité alimentaire mondiale. Quatre faiblesses structurelles, déjà identifiées lors de la crise de 2007-2008, restent d’actualité...
par AdminCEP · Published 11 juillet 2022 · Last modified 30 août 2022
Le sixième rapport mondial sur les crises alimentaires, publié en juin 2022 par le Global Network Against Food Crises, alerte sur l’augmentation de l’insécurité alimentaire en 2021. Il rend compte des grandes évolutions mesurées par...
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