Dans sa revue Ressources, INRAE consacre un dossier à l’édition du génome des plantes. Après un état des connaissances scientifiques sur les potentialités, limites et risques de cette technique, l’institut expose les principes guidant ses...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Aspexit, site spécialisé dans le conseil et l’accompagnement en agriculture de précision, consacre un large dossier à l’empreinte carbone des outils numériques en agriculture. Selon le récent rapport du Haut conseil pour le climat, la...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
La Chaire AgroTIC a organisé un séminaire sur le rôle du numérique dans le suivi et la restauration de la biodiversité agricole. Les différentes interventions sont disponibles en ligne. Les premières se sont attachées à...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Des chercheurs coréens de l’université Yonsei ont mis au point un riz hybride contenant des cellules de bœuf cultivées. Le riz a été enrobé de gélatine de poisson pour améliorer l’adhérence des cellules souches de...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Un article passe en revue les recherches, couvrant la période 2018 à 2023, sur l’utilisation des drones en agriculture maraîchère de précision. Les auteurs distinguent différents usages de ces drones : la détection (cultures, mauvaises...
France Stratégie, OFCE, laboratoires de recherche, think tanks : les organismes intervenant dans les champs de l’évaluation et de l’analyse économique sont nombreux. Dans un rapport remis en novembre 2023 à la Première ministre, Jean-Luc Tavernier...
Cet ouvrage, publié en janvier, résulte d’une prospective exploratoire engagée par INRAE en décembre 2019 et utilisant la méthode des scénarios. Il analyse l’évolution du système alimentaire, en se focalisant sur les différentes modalités de...
Un article récent de la revue Natures Sciences Sociétés revient sur la genèse de « l’agriculture numérique » en France et sur l’argumentation employée par ses promoteurs. Cette notion, qui regroupe un large spectre d’innovations technologiques (applications...
Alors qu’une centaine d’entreprises travaillent au développement de la viande à base de cellules animales (ou viande in vitro), et que des pays commencent à autoriser sa commercialisation, l’adhésion des consommateurs à ces alternatives aux...
par AdminCEP · Published 31 janvier 2024
· Last modified 8 février 2024
L’épigénétique est une branche de la biologie qui étudie les changements dans l’expression des gènes ne pouvant être expliqués par des modifications de la séquence ADN. Un article de synthèse, publié en décembre 2023 dans...
par AdminCEP · Published 31 janvier 2024
· Last modified 8 février 2024
Le ministère de la santé israélien a délivré à la société Aleph Farms, spécialisée en agriculture cellulaire, une approbation préalable à la commercialisation d’une viande à base de cellules de bœuf cultivées en laboratoire. L’autorisation...
par AdminCEP · Published 31 janvier 2024
· Last modified 8 février 2024
Le Consumer Electronics Show (CES), plus grand salon mondial de la technologie, s’est tenu début janvier à Las Vegas. À cette occasion, 92 entreprises ont exposé leurs innovations dans le secteur de la FoodTech et...
par AdminCEP · Published 31 janvier 2024
· Last modified 8 février 2024
L’augmentation constante du prix de l’énergie, au cours de la dernière décennie, et la récente crise du gaz en Europe ont concouru à l’augmentation du nombre des installations photovoltaïques, notamment sur les terres agricoles. Un...
par AdminCEP · Published 31 janvier 2024
· Last modified 8 février 2024
Suite à une autosaisine, l’Anses émet un avis sur la proposition du 5 juillet 2023 de règlement de la Commission européenne relative aux nouvelles techniques génomiques (NTG). Les experts du groupe de travail « Biotechnologie » de...
Un article publié dans Ecological Economics en décembre 2023 s’intéresse aux conséquences du déficit de pollinisation, par les insectes, sur la sécurité alimentaire mondiale et la qualité nutritionnelle des denrées. Les auteurs rappellent d’abord que...
La revue Environnement, Risques et Santé, de la Société francophone de santé et environnement (SFSE), a consacré en décembre un numéro spécial aux méthodes géographiques innovantes d’estimation de l’exposition aux pesticides de la population. L’un...
par Nathalie Kakpo · Published 18 janvier 2024
· Last modified 23 janvier 2024
L’European Review of Agricultural Economics a publié, en décembre 2023, une évaluation des impacts environnementaux des robots de traite, en Norvège, reposant sur une méthode innovante. Les effets de l’adoption d’une technologie sur les systèmes...
Un article publié par New Phytologist en décembre 2023 montre comment les pensées des champs se sont adaptées à la raréfaction des insectes pollinisateurs en évoluant vers l’autofécondation. Les auteurs utilisent la méthode de « l’écologie...
Des chercheurs des universités de Genève et Bordeaux ont démontré l’existence d’une signature chimique unique des vins de Bordeaux, pouvant servir à authentifier leur origine géographique. Ils ont tout d’abord réalisé l’analyse chimique (par chromatographie...
Un numéro récent de la revue Productions animales (INRAE) comporte un dossier faisant le point sur le programme de recherche BEEFALIM 2020. Ce dernier concerne les processus biologiques de l’efficience alimentaire (EA), définie comme la...
Dans un article publié dans la revue Science, une filiale de Google spécialisée dans l’intelligence artificielle (IA) compare les prévisions de son programme GraphCast aux modèles numériques conventionnels de prévision météorologique. Utilisant les techniques d’apprentissage...
Dans un article publié dans la revue Agricultural and Food Economics, des chercheurs de l’université de Parme recensent les études visant à quantifier le degré de résilience des chaînes d’approvisionnement alimentaire, entendue comme la capacité...
L’historien des techniques et du travail, François Jarrige, propose avec ce livre une histoire de l’utilisation de l’animal en manège, principalement des équidés. Avérée dès l’Antiquité, cette utilisation atteint son maximum au XIXe siècle, paradoxalement...
Dans une note détaillée, publiée sur son blog, l’Insee expose ses méthodes de suivi de la consommation alimentaire. Jusqu’à peu, l’institut établissait ses estimations sur la base de données très agrégées. Des révisions régulières étaient...
Une récente revue de littérature examine les publications consacrées à la traction animale en agriculture dans les pays développés (chevaux principalement, mais aussi bœufs et ânes), sous l’angle des performances énergétiques et économiques. Avec 16...
Dans le dernier numéro de la revue Annales. Histoire, Sciences Sociales, R. Grancher (CNRS) consacre un article à l’historiographie des pêches. Les premiers travaux sont nés de la plume des anthropologues dans la seconde partie...
Un article paru en novembre dans AgriEngineering passe en revue les deux dernières décennies de recherche et développement des robots cueilleurs de fruits. Ces systèmes automatisés sont principalement composés d’un bras manipulateur pour le mouvement...
par AdminCEP · Published 30 novembre 2023
· Last modified 4 décembre 2023
Dans la revue Smart Agricultural Technology, un article s’intéresse aux offres commerciales orientées « services », en agriculture, sous l’appellation Farming-as-a-Service (FaaS). Sur le modèle du « système produit-service » (mise à disposition du client d’une fonction...
par AdminCEP · Published 30 novembre 2023
· Last modified 4 décembre 2023
Le CESE a émis un avis sur la proposition européenne de réglementation des plantes produites par les nouvelles techniques génomiques (NTG), dans le cadre de la procédure de consultation obligatoire de la Commission européenne. Pour...
par AdminCEP · Published 30 novembre 2023
· Last modified 4 décembre 2023
Des chercheurs de l’institut de Wageningen formulent des recommandations pour favoriser le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas, suite aux premiers enseignements tirés de leur participation au projet SunBiose (expérimentation de solutions agrivoltaïques). Plusieurs synergies sont...
par AdminCEP · Published 30 novembre 2023
· Last modified 4 décembre 2023
L’université d’Oxford met en ligne, sur sa plate-forme d’archives ouvertes, un ouvrage consacré à la viande in vitro auquel une centaine d’experts internationaux ont contribué. En premier lieu, les potentialités de la viande cellulaire sont...
par AdminCEP · Published 30 novembre 2023
· Last modified 4 décembre 2023
Des chercheurs de l’université de Californie ont génétiquement modifié les protéines réceptrices d’une plante, afin qu’elle change de couleur en présence de certaines substances chimiques. Normalement, ces protéines réceptrices se lient à l’acide abscissique (ABA),...
par Florent Bidaud · Published 30 novembre 2023
· Last modified 4 décembre 2023
Dans le cadre d’une étude sur l’adoption de l’agriculture de précision, des chercheurs néerlandais soulignent l’importance des expériences et connaissances incorporées, dans la manière qu’ont les agriculteurs d’interpréter les données issues de leurs outils d’aide...
Des membres de l’autorité néerlandaise de sécurité sanitaire ont publié en septembre 2023 une étude portant sur l’utilisation de capteurs, couplés à l’intelligence artificielle, pour mesurer rétrospectivement, en abattoir, le bien-être animal (BEA) pendant l’élevage....