Catégorie : Productions et marchés

La pulpe de canne à sucre comme alternative au plastique

La bagasse est le résidu fibreux des tiges de canne à sucre obtenu après extraction du jus. Sous forme de pulpe, elle peut servir à la fabrication de vaisselle jetable et d’emballage alimentaire. Naturel, biodégradable,...

Maltraitance animale, réseaux sociaux et indignation collective

B. Loveluck (Télécom Paris) consacre un article aux mobilisations qui ont suivi la découverte du cadavre mutilé d’un chat à Draguignan, en 2017. Apparemment très locale, cette affaire est considérée par les militants de la...

L’industrialisation du renouvellement des machines agricoles

Dans le dernier numéro de la Revue française de sociologie publié en juillet 2023, Sylvain Brunier (Sciences Po Paris) et Samuel Pinaud (université Paris-Dauphine) consacrent un article au marché des machines agricoles en France. Mettant...

Impacts de polluants sur le microbiote digestif humain

On sait que l’état du microbiote a des impacts sur la santé humaine. Trois fascicules publiés récemment par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) portent sur l’incidence, sur le microbiome digestif, de...

Systèmes semenciers et évolution des normes

La revue interdisciplinaire Droit et Cultures a publié, en juillet 2023, un dossier sur « les nouvelles normativités transformatrices des systèmes semenciers ». Ces derniers sont définis comme l’ensemble des activités et acteurs intervenant dans...

Évaluation des mesures d’exonération de cotisations dans le secteur agricole

Le bureau d’étude BASIC (société coopérative d’intérêt collectif) a présenté, début juillet 2023, une première évaluation des mesures d’exonération des cotisations patronales : dispositif « Fillon » (général) et dispositif Travailleur occasionnel-demandeur d’emploi (TO-DE) spécifique à l’agriculture. L’étude...

Mises en perspective de la notion de « soin à l’animal »

La dernière parution de la Revue Semestrielle de Droit Animalier comporte un dossier d’une dizaine d’articles traitant du soin, sous différents angles : médecine vétérinaire (définition et pratiques, pharmacie, euthanasie), économie, éthique, aspects juridiques, relation humain-animal,...

L’avenir de l’élevage en débat à la Haute école bernoise

Consacré à l’avenir de l’élevage, le Forum de politique agricole suisse (30-31 août 2023) a comparé les productions animales helvétique, néerlandaise et irlandaise, qui présentent plusieurs points communs. La surface agricole utilisée de ces pays...

Les systèmes agroforestiers dans les oliveraies tunisiennes

Un article publié dans Cahiers agriculture en août 2023 s’intéresse aux systèmes agroforestiers dans les oliveraies de Tunisie, pays dont 36 % de la surface agricole utilisée sont dédiés à l’oléiculture. Les auteurs ont tout...

La concentration des firmes de l’agro-business aux États-Unis

Dans un rapport publié en juin 2023 par l’United States Department of Agriculture (USDA), des économistes analysent la concentration des firmes de l’agro-business. L’étude porte sur trois secteurs particulièrement concernés : l’industrie semencière, l’abattage-transformation de la...

MIGAL (Galilee Research Institute)

Créé en 1979, MIGAL est un centre israélien de recherche appliquée dans les domaines de l’agriculture, de l’environnement, de l’alimentation et de la santé. Situé au nord du pays, dans la région de Galilée, surnommée...

Technologies émergentes et surveillance de la pêche

Un article publié en mai 2023 dans la revue Frontiers in Sustainable Food Systems compare plusieurs technologies au regard de leurs apports au suivi et au contrôle des activités de pêche et de commercialisation des...

Adaptation de la vigne au stress hydrique

Dans un article publié dans la revue Nature, des chercheurs d’Inrae analysent la résistance de la vigne à la sécheresse, afin d’identifier des variétés et pratiques plus appropriées à la production de vin, dans un...