Catégorie : Productions et marchés

FOCUS : forêts et agricultures alpines

Les espaces agricoles et forestiers alpins constituent, à plusieurs égards, des terrains privilégiés d’expérimentation des actions d’adaptation au changement climatique. Fortement contraints par la topographie, ils le sont aussi par les impacts du réchauffement climatique...

Résultats économiques des élevages bovins lait du Grand Ouest : comparaison des exploitations du Rica et des fermes herbagères du réseau CIVAM

Le réseau CIVAM a publié, en octobre 2025, un rapport de son « observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers », basé sur l’exercice comptable 2023. Conduite annuellement depuis une dizaine d’années, cette étude compare les...

Aides au secteur agricole et biodiversité

L’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) a publié en octobre 2025 un rapport explorant les liens entre soutiens publics à l’agriculture et atteintes à la biodiversité. Pour conduire leur étude, les auteurs...

Biocarburants, consommation de terres arables et empreinte carbone

La fédération européenne d’associations Transport & Environment, qui promeut le développement de transports durables, a publié en octobre 2025 une étude réalisée par Cerulogy quantifiant la production mondiale de biocarburants et ses impacts environnementaux, en...

Comprendre les liens entre les stocks et les prix mondiaux du riz

Alors que les stocks de riz ont continuellement augmenté depuis le début des années 2000, un article publié dans le Journal of Agriculture and Applied Economics examine la relation entre les prix mondiaux du riz...

Un rapport du Sénat sur le trafic d’espèces sauvages

Le Sénat a publié en septembre 2025 un rapport d’information sur la lutte contre le trafic des espèces protégées et sur les manières de la rendre plus efficace. Dans le monde, au moins 4 000...

Le déficit commercial de l’agriculture états-unienne

Longtemps excédentaire, le commerce agricole états-unien a connu son premier déficit en 2019, qui s’est ensuite creusé en 2023 (figure). Dans un article paru dans Applied Economic Perspectives and Policy, des chercheurs identifient les raisons...

Les coûts du gaspillage alimentaire en restauration collective

L’ADEME a publié, en octobre 2025, un rapport sur les coûts liés au gaspillage alimentaire en restauration collective en France. Ce rapport actualise les précédentes données de 2016 en mettant à jour les coûts directs...

Assurance récolte et gestion du risque agricole en Inde

Lancé en 2016, le programme d’assurance récolte indien (PMFBY) est devenu un pilier de la politique agricole du pays. Géré par une vingtaine d’entreprises publiques et privées sous supervision de l’État, il a couvert, entre...

Impacts agronomiques des couverts végétaux aux États-Unis

Dans un article publié en juillet 2025 dans Nature Sustainability, des chercheurs américains évaluent l’effet des couverts végétaux sur les rendements en maïs et en soja de la Corn Belt américaine. Les couverts végétaux sont...

Suivi et détection des dommages forestiers en Europe

Dans un article paru en septembre 2025 dans Forest Ecology and Management, des chercheurs comparent les systèmes de suivi des dommages en forêt dans 19 pays d’Europe. Ce travail est à replacer dans le contexte...

Agora Agriculture

Agora Agriculture est un think tank allemand créé en 2022, dont les travaux portent sur l’alimentation, l’agriculture et la forêt. Les réflexions qu’il mène sont fondées sur la science et les réalités économiques contemporaines, avec...

Le marché des engrais aux États-Unis

En septembre 2025, le service de recherche économique du ministère de l’agriculture des États-Unis (USDA-ERS) a publié un rapport consacré aux marchés des engrais et à leurs déterminants. Il examine l’évolution de la production, de...

Un panorama des technologies numériques en élevage de ruminants

L’Institut de l’élevage (Idele) consacre en septembre 2025 un numéro des Dossiers techniques de l’élevage à l’usage des technologies numériques en élevage de ruminants. Ces outils sont très présents dans les exploitations : 82 à 94...