par Nathalie Kakpo · Published 15 mars 2023
En janvier 2023, la Fondation Jean Jaurès a publié une analyse géographique de la consommation de produits alimentaires locaux, rédigée par É. Mayer et P. Goetzmann. À partir des données Infoscan IRI d’achats en magasins, croisées avec...
par Nathalie Kakpo · Published 15 mars 2023
Une étude commandée par l’Agence française de développement (AFD) analyse 38 exercices prospectifs, réalisés entre 2008 et 2019, pour éclairer les actions publiques à mettre en œuvre dans les territoires ultramarins français. Des enjeux anciens...
par AdminCEP · Published 28 février 2023 · Last modified 7 mars 2023
Le biorégionalisme est un courant de pensée apparu aux États-Unis, d’inspiration anarchiste. Il promeut le retour à la terre (Back-to-the-Land), la transition vers des alternatives localisées basées sur des unités territoriales naturelles (biorégions) et l’expérimentation...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Un rapport rédigé par Chen Meian, Hu Min et leurs collègues du cabinet de conseil Innovative Green Development Program, publié en octobre dernier, analyse le système agroalimentaire chinois et les moyens d’en diminuer les émissions...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Le sociologue J. Tassin (ENS de Lyon) a consacré sa thèse, récemment mise en ligne sur la plateforme HAL, aux espaces marchands de l’« agro-écologie sociale » en Chine. Au milieu des années 2000, une succession de scandales...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Dans un article publié dans la revue Économie rurale, des chercheurs d’Inrae étudient la façon dont les agriculteurs perçoivent la contribution des circuits courts et de proximité (CCP) à l’atteinte des objectifs qu’ils se fixent...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Dans un article publié en décembre 2022 dans la Revue de géographie alpine, deux chercheurs d’AgroParisTech étudient les liens entre transition agro-écologique et alimentation dans les régions de moyenne montagne. Leur objectif est de clarifier...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Cinq podcasts diffusés sur la Radio Télévision Suisse (RTS), au mois de janvier, se sont intéressés à la durabilité du système alimentaire et ont contredit quelques fausses évidences. À la question de savoir si certaines...
par Nathalie Kakpo · Published 17 février 2023
Deux articles parus en décembre dans le journal de l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) font état de projets d’évaluation des risques d’allergie liée à la consommation d’insectes, l’un germano-espagnol, l’autre danois. Ces deux...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 9 février 2023
La revue Géocarrefour a consacré fin 2022 un dossier, réparti sur deux numéros, aux évolutions des systèmes alimentaires vers davantage de durabilité. Plusieurs contributions s’intéressent au rôle des agriculteurs dans ces processus. J. Pahun (Inrae)...
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Un article écrit par É. Sabourin et ses collègues, publié en décembre dans Problèmes d’Amérique latine, revient sur les ruptures survenues dans les politiques agricoles brésiliennes entre 2019 et 2022, sous la présidence de J. Bolsonaro....
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Le dernier numéro de la revue Politique américaine réunit des articles traitant de diverses questions liées à l’alimentation. Dans sa contribution, le géographe J. Lohnes (West Virginia University) s’appuie sur neuf ans d’implication dans les réseaux...
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Les technologies numériques (assistance à la prise de décision agronomique, modulation automatisée de l’application des intrants, etc.) font partie des solutions pour relever différents défis de l’agriculture (productifs, environnementaux, économiques, etc.). Dans un article publié...
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Des chercheurs canadiens ont publié dans la revue Nature Communications, en décembre 2022, une étude sur un spray de décontamination pulvérisable sur les aliments sans en altérer le goût, la texture et la qualité nutritionnelle....
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Dans un article publié en décembre 2022 dans la revue Nature food (collection Perspective), des chercheurs s’intéressent à la nutrition comme résultat et moteur de la transition agro-écologique des systèmes alimentaires. Le travail consiste pour...
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Le Centre d’études et de recherches sur les qualifications (Céreq) vient de publier une synthèse des travaux menés sur l’évolution des métiers et des activités du commerce alimentaire, dans le cadre de la transition écologique....
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
La FAO, en collaboration avec d’autres agences des Nations unies, est à l’origine de la publication du livre de cuisine Cookbook in Support of the United Nations: For People and Planet. Respectant les préconisations nutritionnelles...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
Ce livre retrace l’histoire des retours à la terre, aux États-Unis, depuis la première moitié du XIXe siècle. Il identifie cinq mouvements successifs, dans les années 1840, 1900, 1930, 1970 et 2010, dont il souligne...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022 · Last modified 15 décembre 2022
L’émission Cultures monde de France Culture propose une série de podcasts consacrés aux « dissidents du climat ». Le dernier épisode s’intéresse aux initiateurs de l’agro-écologie en Inde, avec comme invités le géographe Frédéric Landy et la...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
En novembre 2022, l’Assemblée citoyenne pour une politique alimentaire de la Suisse a remis à la Fédération ses conclusions et recommandations, à l’issue de cinq mois de travaux. Ce groupe de 85 personnes résidant en...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
La première partie de cet ouvrage présente des définitions et détaille la diversité des pratiques, s’intéresse aux animaux en ville, aux sols, aux services rendus par l’agriculture urbaine (services écosystémiques, action sociale). Les questions liées...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
Le Centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT) propose une formation, sous la forme d’un MOOC intitulé Co-construire sa démarche alimentaire de territoire. D’une durée de 4 semaines, cette formation définit d’abord les systèmes...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
À l’occasion de la 31e fête internationale de la science, sur le thème du changement climatique, la représentation permanente de la France auprès des Nations unies à Rome, le Cirad, INRAE et l’IRD ont organisé...
par Nathalie Kakpo · Published 24 novembre 2022
Le réseau mixte technologique (RMT) QUALIMA et l’unité mixte technologique (UMT) ALTER’IX ont présenté, lors d’un séminaire organisé par l’Actia le 20 octobre, leurs travaux sur les flores pathogènes et d’altération des aliments. Co-animé par Aerial et...
par Nathalie Kakpo · Published 24 novembre 2022
Dans cet ouvrage, le commissaire chargé du développement de l’agriculture, des ressources en eau et de l’environnement de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA), K. Nubukpo, présente ses propositions pour l’avenir de l’Afrique. Elles s’appuient notamment...
par AdminCEP · Published 31 octobre 2022 · Last modified 7 novembre 2022
Les jumeaux numériques sont des répliques virtuelles d’entités (objets, processus, systèmes), alimentées par des flux d’information. Ces jumeaux représentent numériquement l’état de l’entité tout au long de son cycle de vie, voire permettent d’en simuler...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
À la demande du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA), le Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE) a publié en juillet 2022 une note relative aux questions...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
Une équipe d’agronomes et de nutritionnistes de plusieurs universités (Huanghzou, Postdam et Boston) a publié fin août 2022, dans Nature Food, une note envisageant les manières de transformer le système alimentaire chinois. Les réformes économiques...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022
Pour accompagner les territoires dans leur réflexion en vue d’atteindre une « alimentation durable » à l’horizon 2050, l’entreprise associative Solagro a développé le « Jeu de l’assiette », un outil fondé sur la prospective Afterres 2050. Les participants...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022
Dans un article publié récemment dans Nature Food, une équipe pluridisciplinaire de chercheurs australiens et chinois évalue les émissions de gaz à effet de serre liées au transport des matériels et produits nécessaires à la...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022 · Last modified 21 septembre 2022
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a organisé, en juillet 2022, un symposium sur l’impact de la fertilité des sols sur les systèmes alimentaires, l’environnement et le changement climatique. Les sols permettent...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022
Deux économistes ont effectué une analyse quantitative de 48 accords de libre-échange (ALE), incluant les données de leur suivi annuel, dont les résultats ont été publiés dans la revue Applied Economic Perspectives and Policy en...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022
Dans un récent numéro d’EchoGéo, V. Angeon et S. Freguin-Gresh, partant d’une revue bibliographique et d’entretiens, interrogent la participation à la reterritorialisation de l’alimentation des acteurs intermédiaires des marchés de plein air, des marchés paysans...
par AdminCEP · Published 14 juin 2022
En mai 2022, l’International Food Policy Research Institute (Ifpri) a publié son Global food policy report annuel, consacré au changement climatique et aux systèmes alimentaires. Il mobilise des travaux internes (notamment des résultats du modèle...
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