Catégorie : Filières agricoles

FOCUS : production d’œufs et enjeux associés

La consommation d’œufs a augmenté en France (+12 % entre 2019 et 2024) et l’élevage en cages a rapidement diminué (33 % de la production en 2024 contre 52 % en 2020). Dans ce contexte, une publication de...

Panorama de l’agriculture biologique européenne

L’Agence bio a publié en avril 2026 son panorama annuel de l’agriculture biologique dans l’Union européenne (UE). L’objectif global est de 25 % de la surface agricole utilisée (SAU) en AB à l’horizon 2030, mais...

Étude de l’efficience des subventions alimentaires en Inde

La politique alimentaire indienne soutient les producteurs à travers des dispositifs de prix garantis pour les céréales, qui leur permettent de vendre tout ou partie de leur production à l’État à un prix fixé en...

Besoins en énergies fossiles pour la conduite des grandes cultures

Le numéro de février 2026 de la revue Energy Nexus présente une analyse des besoins en énergie des productions de grandes cultures en France. Des travaux antérieurs avaient mis en évidence la dépendance globale de la production...

Multi-performance en élevage bovin allaitant

Dans son numéro de mars 2026, la revue Agricultural Systems consacre un article à la multi-performance en élevage bovin allaitant. Pour mettre en évidence les tensions pouvant exister entre performances économiques, environnementales et bien-être animal, les...

Exportation des bananes d’Amérique latine

Un article de Géoconfluences, publié en mars 2026, étudie l’organisation de la filière banane Cavendish en Amérique latine. Dominée par quelques firmes (Dole, Chiquita, Del Monte) et héritière de l’ère des « républiques bananières », la production...

Développement de la féverole et des légumineuses en Europe

Paru en février 2026, un rapport de The Protein Project propose une « feuille de route » pour accélérer le développement de la féverole en Europe et, plus largement, des légumineuses à graines. Malgré son intérêt agronomique...

Impacts environnementaux de la succession annuelle soja-maïs au Brésil

Un article publié en janvier 2026 dans le Journal of Environmental Economics and Management présente une évaluation économétrique des conséquences environnementales du maïs de deuxième récolte au Brésil. La succession soja-maïs sur une même année...

Impacts de la fièvre aphteuse sur le commerce international

Le numéro de mars 2026 de l’American Journal of Agricultural Economics analyse l’impact de la fièvre aphteuse sur les exportations mondiales de viande dans 178 pays, entre 1996 et 2016. Les auteurs se sont penchés...

Pastoralisme en France : état des lieux et axes de recherche

Dans un article paru en décembre 2025 dans Cahiers Agricultures, des chercheurs d’INRAE dressent un état des lieux du pastoralisme, en France, et des recherches le concernant. Deux dynamiques coexistent : un « repli pastoral...

Atouts nutritionnels et environnementaux de la viande équine

La revue Agricultural Systems a publié, dans son numéro de février 2026, un article consacré à la viande équine, détaillant ses intérêts nutritionnels et environnementaux. La consommation mondiale de viande, totale et par personne, s’est...