Le comité d’évaluation du plan France Relance a publié, en janvier 2024, un rapport final relatif aux impacts socio-économiques du programme. Outre l’avis et la synthèse du comité et de son président, Xavier Jaravel, le...
Un numéro récent de la revue Productions animales (INRAE) comporte un dossier faisant le point sur le programme de recherche BEEFALIM 2020. Ce dernier concerne les processus biologiques de l’efficience alimentaire (EA), définie comme la...
Dans un rapport rédigé à la demande de la commission AGRI, le parlement européen analyse l’évolution du secteur laitier de l’Union européenne (UE) depuis la suppression des quotas laitiers, en 2015. Le travail s’appuie sur...
Dans un article paru dans Économie rurale en novembre 2023, trois chercheurs d’Inrae mesurent le consentement à payer (CAP) des consommateurs français pour des pâtes ayant des spécificités environnementales ou géographiques. Le CAP est défini comme...
L’Agence de la transition écologique (ADEME) a publié en novembre un avis sur le bois énergie, première source d’énergie renouvelable en France. Elle devrait se développer dans les prochaines années, en lien avec les objectifs...
L’épicéa commun, essence majeure pour l’industrie du bois en Europe, est déjà particulièrement sensible aux impacts du changement climatique. Cette étude publiée par Annals of Forest Science aborde la question de l’avenir de ce segment...
par Florent Bidaud · Published 31 octobre 2023
· Last modified 8 novembre 2023
Dans un ouvrage paru en septembre 2023, intitulé Vignes et vignerons. Évolutions des métiers, des pratiques et des territoires, C. Chazal (politiste, Sciences Po Bordeaux) consacre un article aux producteurs français de « vins nature...
Dans une étude très documentée publiée en septembre 2023, l’Institut Montaigne étudie le rôle que pourrait jouer le secteur agricole dans la lutte contre la dégradation de la sécurité des populations en Afrique de l’Ouest....
Dans le cadre du projet RéfFlux, le Réseau mixte technologique Économie des filières agro-alimentaires (RMT FILARMONI) propose des représentations des flux de matières agroalimentaires, pour 10 filières, sous la forme de diagrammes de Sankey (figure...
La chronique des matières premières sur RFI présente quotidiennement les enjeux liés aux marchés d’un produit. Dernièrement (fin septembre-début octobre 2023), elle a traité de l’huile d’olive, du bois de saule et du café. Des...
par Florent Bidaud · Published 29 septembre 2023
· Last modified 2 octobre 2023
Un article de V. Barraud-Didier, A.-L. Gatignon-Turnau et L. Mazenc (Ensat, université Toulouse II et Inrae) paru dans Économie rurale explore la relation entre trois facteurs de stress au travail et l’intention de quitter précocement...
par Florent Bidaud · Published 29 septembre 2023
· Last modified 2 octobre 2023
Un article du sociologue A. Luneau (médialab de Sciences Po) décrit les cadres de référence utilisés par la presse belge francophone pour traiter du déclin des pollinisateurs. Il applique des méthodes computationnelles (logiciel Prospéro) à...
Le dernier numéro d’Économie rurale consacre sa rubrique « état de l’art » aux contrats agricoles incluant des clauses sur les conditions de production. Ces derniers sont analysés sous des angles économique et juridique, et par rapport...
Dans un article publié dans Nature Food, en août 2023, des chercheurs ont analysé la vulnérabilité de 119 pays face à la baisse des exportations ukrainiennes de blé (- 39 % entre 2021 et 2022)....
Le dernier numéro de l’European Review of Agricultural Economics présente des travaux développés dans le cadre du programme de recherche LIFT, consacré aux agricultures et territoires à faible niveau d’intrants. À partir du réseau d’information...
Le bureau d’étude BASIC (société coopérative d’intérêt collectif) a présenté, début juillet 2023, une première évaluation des mesures d’exonération des cotisations patronales : dispositif « Fillon » (général) et dispositif Travailleur occasionnel-demandeur d’emploi (TO-DE) spécifique à l’agriculture. L’étude...
Dans l’attente de l’approbation du projet de rapport rédigé par sa commission de l’agriculture et du développement rural (AGRI), sur la stratégie de l’Union européenne en matière de protéines, le service de recherche du Parlement...
Consacré à l’avenir de l’élevage, le Forum de politique agricole suisse (30-31 août 2023) a comparé les productions animales helvétique, néerlandaise et irlandaise, qui présentent plusieurs points communs. La surface agricole utilisée de ces pays...
Un article publié dans Cahiers agriculture en août 2023 s’intéresse aux systèmes agroforestiers dans les oliveraies de Tunisie, pays dont 36 % de la surface agricole utilisée sont dédiés à l’oléiculture. Les auteurs ont tout...
par Nathalie Kakpo · Published 12 juillet 2023
· Last modified 20 juillet 2023
Dans un rapport publié en juin 2023 par l’United States Department of Agriculture (USDA), des économistes analysent la concentration des firmes de l’agro-business. L’étude porte sur trois secteurs particulièrement concernés : l’industrie semencière, l’abattage-transformation de la...
Un article paru dans la revue Nature étudie l’efficacité de l’irrigation pour la production agricole. Les auteurs analysent les pertes de rendements en blé causées par la sécheresse, pour des cultures irriguées et non irriguées...
Dans un article publié dans la revue Nature, des chercheurs d’Inrae analysent la résistance de la vigne à la sécheresse, afin d’identifier des variétés et pratiques plus appropriées à la production de vin, dans un...
Dans sa publication Prisme de mai 2023, le Crédit agricole envisage l’évolution potentielle de la culture de blé en Afrique, aux horizons 2030 et 2050. Dans un contexte de hausse de la consommation lié à...
Dans une série de podcasts sur les pratiques agricoles mises en œuvre face au changement climatique, le Cirad propose un épisode concernant l’agroforesterie au Nicaragua pour la caféiculture, qui concerne 50 000 exploitants. Dans ce pays,...
Dans un document publié en mai 2023, la Cour des comptes analyse les résultats des soutiens publics versés à l’élevage bovin en France. Les travaux portent sur la période 2015-2022. Près de 4,3 milliards d’euros...
Dans le numéro d’avril 2023 de Food Policy, une équipe de chercheurs italiens étudie le lien entre les indications géographiques (IG) et l’innovation dans les secteurs agricole et agroalimentaire. De nombreux résultats de travaux convergent...
Lors d’un séminaire d’avril 2023, les principaux enseignements de l’étude Agroécologie et marchés d’Inrae ont été présentés. Menée par les groupes filières, réunissant des chercheurs de différentes disciplines, l’étude analyse vingt-huit cas de démarches de...
Le dernier numéro (mai-juin 2023) des Cahiers français comprend un dossier sur les agricultures ultra-marines. Leurs facteurs de production, structures, marchés, organisations et histoires sont synthétisés dans un article de J. Andrieu (Odeadom). Il souligne...
Parce qu’il favorise les contacts entre faunes sauvage et domestique, et complique la mise en œuvre de mesures de biosécurité, l’élevage pastoral peut accroître le risque d’émergence et de diffusion des maladies infectieuses. Dans un...
La chaire Bien-être animal de VetAgroSup a publié une cartographie présentant les conséquences du changement climatique sur le bien-être des bovins laitiers. Fondé sur une synthèse bibliographique et des entretiens avec des éleveurs et des...
Dans un article publié dans la revue Paysans & Société, J.-M. Chaumet (Cniel) analyse les évolutions récentes de la filière laitière chinoise. Fragilisée par plusieurs scandales sanitaires dans les années 2000, et après dix années...
Le Journal of Food Measurement and Characterization a récemment publié un article sur les effets du séchage, du broyage et de la cuisson sur les qualités nutritionnelles et sensorielles du curcuma (curcuma longa). Cette plante...
La crise de la Covid-19 et la guerre en Ukraine ont entrainé des bouleversements rapides des marchés agricoles et agroalimentaires. Leur enchaînement a remis au premier plan politique et économique la question de la « souveraineté...
par Nathalie Kakpo · Published 15 mars 2023
· Last modified 20 juillet 2023
Un article paru dans l’American Journal of Agricultural Economics, en janvier 2023, s’intéresse aux effets de la transformation directe du café, par 150 caféiculteurs d’Ouganda, sur leurs bénéfices et leurs revenus. Généralement, ce type de...