par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Dans un article publié en juin 2026 dans la revue Veterinary and Animal Science, des chercheurs examinent les exports de bovins vivants dans les différents pays de l’Union européenne (UE). À partir des données d’Eurostat,...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Paru en juin 2026 dans Anthropology of Food, un article de F. Derbez et A. Doré (INRAE) revient sur les différentes crises traversées par la filière française du lapin de chair. Héritière des élevages familiaux...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Cet ouvrage paru en avril 2026 offre un panorama de la filière porcine et propose des « fictions provocatrices » de son avenir. La première partie décrit la place actuelle du cochon dans l’élevage et l’alimentation au...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
En juin 2026, la revue Économie rurale a publié un article d’une chercheuse de l’Université Libre de Bruxelles sur la contractualisation dans la filière belge de la pomme de terre industrielle et son influence sur...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Paru en juin 2026 dans L’Année sociologique, un article examine la diffusion des pratiques d’enherbement dans la région viticole de Gaillac, dans le Tarn, dont les 350 domaines couvrent 6 500 ha (figure). Il compare...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), paru en mai 2026, traite de l’avenir des antibiotiques en élevage. Si les tendances actuelles se poursuivaient, 144 Mt d’antimicrobiens seraient utilisées dans...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
D’ici à 2050, la production d’énergie solaire américaine pourrait être décuplée, nécessitant entre 3,8 et 6,1 millions d’hectares. Un article paru en mai 2026 dans Land Use Policy évalue les implications économiques d’une telle extension...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Aux États-Unis, la consommation de lait de vache a chuté d’environ 2 % par an entre 2010 et 2019. Une étude publiée en mai 2026 dans Food Policy évalue la contribution des alternatives végétales à...
par Diane Bigot · Published 21 juillet 2026
Un rapport de mars 2026 de l’ONG ACT Promoção da Saúde, écrit par l’économiste V. Palmieri Junior, propose une analyse, relativement engagée, sur l’inflation alimentaire au Brésil et la définit comme un phénomène non-conjoncturel, et...
par Diane Bigot · Published 9 juillet 2026 · Last modified 21 juillet 2026
La commission des affaires économiques du Sénat a publié en juin 2026 un rapport d’information consacré au pastoralisme, en France, à l’occasion de l’année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux. Cette activité valorise les ressources...
par Diane Bigot · Published 9 juillet 2026 · Last modified 21 juillet 2026
Un article de la revue Crop Protection, à paraître en octobre 2026, analyse les utilisations du glyphosate dans les exploitations françaises de grandes cultures et de polyculture élevage. Il étudie aussi son rôle dans la...
par AdminCEP · Published 30 juin 2026 · Last modified 8 juillet 2026
En juin 2026, le think tank Agriculture stratégies a publié un article consacré aux conséquences juridiques du cadre européen applicable aux plantes issues des NTG, récemment adopté. Ce règlement prévoit d’exempter une catégorie de ces...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
Le secteur viticole connaît une période prolongée de crise (voir un précédent billet). Dans son rapport annuel, publié en mai, l’Organisation internationale du vin (OIV) souligne la baisse de consommation mondiale (-2,7 % par rapport...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
En mai 2026, la revue Géographie, Économie, Société a publié un article qui étudie les déterminants territoriaux et socio-économiques ayant contribué au développement de la filière soja en région Bourgogne-Franche-Comté. En 2018, 34 420 hectares...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
L’Institut de l’élevage, en partenariat avec les chambres d’agriculture des régions Grand-Est et Île-de-France, a publié en avril 2026 une étude qui identifie les facteurs de fragilité de certaines exploitations laitières. Ils ont comparé la...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
En 2021, en réponse à l’initiative citoyenne « End the Cage Age », la Commission européenne s’est engagée à œuvrer en faveur de la fin de l’élevage en cage. Dans un rapport publié en mai 2026, l’Institute...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
Un tiers des habitats d’intérêt communautaire, listés dans la directive Habitat européenne pour les capacités de conservation qu’ils revêtent, dépendent du pâturage pour leur maintien ou leur restauration. Dans un rapport publié en mars 2026...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
En avril 2026, la revue Agribusiness a publié un article qui analyse l’impact, sur les échanges commerciaux, des restrictions chinoises à l’importation de viande de bœuf en provenance d’Australie, mises en place en 2020 et...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
En réponse à l’acquisition et à la prise en location de foncier agricole, à grande échelle, par des acteurs étrangers, phénomène désigné par le terme land grabbing dans la littérature anglo-saxonne, plusieurs États ont mis...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
La fermeture du détroit d’Ormuz a perturbé un tiers du commerce maritime mondial d’engrais et a conduit à une hausse majeure de leurs prix (voir un précédent billet). Une note de l’IFPRI, de mai 2026,...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
Un rapport de l’International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES Food), de mars 2026, décrit l’émergence d’une nouvelle géopolitique de l’alimentation. Les tensions internationales, le recul de l’aide publique au développement et l’affaiblissement...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
Les algues sont des aliments intéressants sur le plan nutritionnel : richesse en protéines, fibres et micronutriments ; pauvreté en calories et en graisses. Pourtant, leur consommation reste faible. Une étude parue en mai 2026 dans la...
par Diane Bigot · Published 23 juin 2026
Un article publié dans Communications, Earth & Environment en avril 2026 évalue l’impact de l’extension des serres destinées à la production de fruits et légumes sur les ressources en eau de la Piana del Sele,...
par Florent Bidaud · Published 31 mai 2026 · Last modified 16 juin 2026
Deux émissions récentes de « Cultures Monde » éclairent les enjeux liés aux engrais et aux pesticides, des intrants sur lesquels repose l’essentiel de la production agricole mondiale aujourd’hui, mais de plus en plus contestés pour leurs effets...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La consommation d’œufs a augmenté en France (+12 % entre 2019 et 2024) et l’élevage en cages a rapidement diminué (33 % de la production en 2024 contre 52 % en 2020). Dans ce contexte, une publication de...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article publié en avril 2026 dans Food Policy analyse les liens entre politiques publiques et réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) du secteur agricole, au sein de l’Union européenne. Si...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
L’Agence bio a publié en avril 2026 son panorama annuel de l’agriculture biologique dans l’Union européenne (UE). L’objectif global est de 25 % de la surface agricole utilisée (SAU) en AB à l’horizon 2030, mais...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La politique alimentaire indienne soutient les producteurs à travers des dispositifs de prix garantis pour les céréales, qui leur permettent de vendre tout ou partie de leur production à l’État à un prix fixé en...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article publié dans Food Policy en mars 2026 étudie l’effet sur le développement rural des marques publiques régionales chinoises dans le domaine agricole (Agricultural Regional Public Brands, ARPB). Elles se sont développées depuis 2008,...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Le numéro de février 2026 de la revue Energy Nexus présente une analyse des besoins en énergie des productions de grandes cultures en France. Des travaux antérieurs avaient mis en évidence la dépendance globale de la production...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans un contexte mondial marqué par la montée des instabilités et des rivalités, l’édition 2026 du Déméter souligne le rôle de l’agriculture comme révélateur des dynamiques de recomposition des puissances. Dans sa partie centrale « Agrosphères »,...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article de Frontiers in Sustainable Food Systems, paru en mars 2026, décrit les intérêts agronomiques et alimentaires d’une plante encore peu cultivée, Thinopyrum intermedium. Cette graminée pérenne, connue en France sous le nom d’argopyre...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans son numéro de mars 2026, la revue Agricultural Systems consacre un article à la multi-performance en élevage bovin allaitant. Pour mettre en évidence les tensions pouvant exister entre performances économiques, environnementales et bien-être animal, les...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article paru en février 2026 dans Animal fait une revue de la littérature scientifique sur l’utilisation de postbiotiques en élevage de truies et de porcelets. Ce sont des préparations qui contiennent des micro-organismes inanimés,...
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