Déclin des pollinisateurs, sécurité alimentaire et qualité nutritionnelle de l’alimentation
Un article publié dans Ecological Economics en décembre 2023 s’intéresse aux conséquences du déficit de pollinisation, par les insectes, sur la sécurité alimentaire mondiale et la qualité nutritionnelle des denrées. Les auteurs rappellent d’abord que...