par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La consommation d’œufs a augmenté en France (+12 % entre 2019 et 2024) et l’élevage en cages a rapidement diminué (33 % de la production en 2024 contre 52 % en 2020). Dans ce contexte, une publication de...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
L’Agence bio a publié en avril 2026 son panorama annuel de l’agriculture biologique dans l’Union européenne (UE). L’objectif global est de 25 % de la surface agricole utilisée (SAU) en AB à l’horizon 2030, mais...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article publié en février 2026 dans la revue Nature compare quatre sources de protéines alternatives : les substituts végétaux à la viande, les protéines unicellulaires issues de la fermentation de micro-organismes (levures, champignons, bactéries ou...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans un article publié en avril 2026 dans la Revue d’économie industrielle, A. Gohin (INRAE) étudie la manière dont la grande distribution influe à son avantage sur les prix de certains produits lors des crises...
par Florent Bidaud · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Paru en novembre 2025, le nouveau livre des sociologues D. Benamouzig et J. Cortinas Muñoz analyse la façon dont les entreprises du vin, de la bière et des spiritueux cherchent à influer sur les règles...
par AdminCEP · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Un article publié en mars 2026 dans la revue Smart Agricultural Technology étudie l’adoption des technologies d’agriculture de précision en Allemagne, en s’intéressant non pas aux outils pris séparément mais à leurs combinaisons au sein...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La consommation d’œufs a augmenté en France (+12 % entre 2019 et 2024) et l’élevage en cages a rapidement diminué (33 % de la production en 2024 contre 52 % en 2020). Dans ce contexte, une publication de...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Le Comité pour l’agriculture et le développement rural du Parlement européen a publié, en avril 2026, les résultats d’une étude menée par l’Institut autrichien pour les études régionales (ÖIR), concernant le renouvellement des chefs d’exploitation...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La Banque mondiale et la Banque internationale pour la reconstruction et le développement ont publié, en mars 2026, un rapport assorti de recommandations sur la gestion des risques en agriculture dans l’Union européenne (UE). 5...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article publié en avril 2026 dans Food Policy analyse les liens entre politiques publiques et réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) du secteur agricole, au sein de l’Union européenne. Si...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans sa stratégie pour la biodiversité à l’horizon 2030, l’Union européenne se donne pour objectif de consacrer 10 % de la surface agricole utilisée à des éléments de paysage « à haute diversité » tels que les haies,...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
L’Agence bio a publié en avril 2026 son panorama annuel de l’agriculture biologique dans l’Union européenne (UE). L’objectif global est de 25 % de la surface agricole utilisée (SAU) en AB à l’horizon 2030, mais...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La politique alimentaire indienne soutient les producteurs à travers des dispositifs de prix garantis pour les céréales, qui leur permettent de vendre tout ou partie de leur production à l’État à un prix fixé en...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article publié dans Food Policy en mars 2026 étudie l’effet sur le développement rural des marques publiques régionales chinoises dans le domaine agricole (Agricultural Regional Public Brands, ARPB). Elles se sont développées depuis 2008,...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Le numéro de février 2026 de la revue Energy Nexus présente une analyse des besoins en énergie des productions de grandes cultures en France. Des travaux antérieurs avaient mis en évidence la dépendance globale de la production...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans un rapport publié en mars 2026, le Helpdesk européen d’évaluation de la PAC (Commission européenne) passe en revue 49 évaluations réalisées entre 2014 et 2024 par les États membres. Elles concernent essentiellement les effets...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans un contexte mondial marqué par la montée des instabilités et des rivalités, l’édition 2026 du Déméter souligne le rôle de l’agriculture comme révélateur des dynamiques de recomposition des puissances. Dans sa partie centrale « Agrosphères »,...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un rapport publié en mars 2026 par la Banque mondiale s’intéresse à la gestion de l’eau en agriculture, dans un contexte où cette ressource se raréfie (voir une précédente brève) et sera critique pour assurer...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article de Frontiers in Sustainable Food Systems, paru en mars 2026, décrit les intérêts agronomiques et alimentaires d’une plante encore peu cultivée, Thinopyrum intermedium. Cette graminée pérenne, connue en France sous le nom d’argopyre...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans son numéro de mars 2026, la revue Agricultural Systems consacre un article à la multi-performance en élevage bovin allaitant. Pour mettre en évidence les tensions pouvant exister entre performances économiques, environnementales et bien-être animal, les...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article paru en février 2026 dans Animal fait une revue de la littérature scientifique sur l’utilisation de postbiotiques en élevage de truies et de porcelets. Ce sont des préparations qui contiennent des micro-organismes inanimés,...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article publié en février 2026 dans la revue Nature compare quatre sources de protéines alternatives : les substituts végétaux à la viande, les protéines unicellulaires issues de la fermentation de micro-organismes (levures, champignons, bactéries ou...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Cet ouvrage publié en mars 2026 retrace dix années de travaux de recherches interdisciplinaires menés par l’Institut Convergences #DigitAg et financés par le programme France 2030. La première partie est consacrée aux outils numériques mobilisés...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans un article publié en avril 2026 dans QOpen, des chercheurs analysent les rachats, par les quatre plus grands producteurs mondiaux de pesticides (Bayer, Syngenta, BASF et Corteva), d’entreprises développant des produits de biocontrôle ou...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Dans un article publié en avril 2026 dans la Revue d’économie industrielle, A. Gohin (INRAE) étudie la manière dont la grande distribution influe à son avantage sur les prix de certains produits lors des crises...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
La Guerre des prix, film d’Anthony Dechaux sorti en mars 2026, plonge le spectateur au cœur des négociations commerciales qui confrontent chaque année industries agroalimentaires et distributeurs. Il suit le parcours d’Audrey, une jeune cheffe...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Rattachée à la faculté de droit de l’université Harvard, la Food Law and Policy Clinic (FLPC) a été créée en 2010. À la fois établissement d’enseignement supérieur, think tank et cabinet de conseil, elle compte...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Un article paru dans Sustainability, en février 2026, présente les réponses à un questionnaire de 122 inspecteurs grecs des autorités de contrôle alimentaire sur leur expérience de la fraude alimentaire. Le système de contrôle en...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Le Conseil économique, social et environnemental (CESE) a adopté en mars 2026 un avis sur la décarbonation de la chaîne logistique alimentaire en France. Le document revient sur l’estimation des émissions de gaz à effet...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
L’association Canopée a publié en février 2026 un rapport sur les coupes rases dans les forêts de l’Hexagone. Les surfaces concernées entre 2018 et 2024 ont été estimées à partir de données satellitaires. La méthode...
par Diane Bigot · Published 29 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Une équipe d’enseignants-chercheurs a publié en avril 2026, dans la revue Carnets de géographes, une réflexion collective sur la façon d’aborder les savoirs environnementaux avec des élèves ingénieurs en agronomie. Ces savoirs vont de pair...
par Diane Bigot · Published 27 mai 2026 · Last modified 1 juin 2026
Après les transports et l’agriculture, l’industrie manufacturière représente 16 % des émissions nationales de GES, l’agro-alimentaire contribuant à hauteur de 12,8 %, derrière la chimie, la métallurgie et le ciment. La Cour des comptes a...
par Florent Bidaud · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Paru en novembre 2025, le nouveau livre des sociologues D. Benamouzig et J. Cortinas Muñoz analyse la façon dont les entreprises du vin, de la bière et des spiritueux cherchent à influer sur les règles...
par Florent Bidaud · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Un rapport du CTIFL étudie le recul des achats de fruits et légumes frais en France. Entre 2014 et 2024, les quantités achetées par les ménages ont diminué de 13 % pour les fruits et...
par Florent Bidaud · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Plusieurs émissions de radio récentes s’interrogent sur la récurrence des « colères agricoles ». Sur France Inter, Interception suit le déroulement de la célébration du cinquantenaire du drame de Montredon-des-Corbières et rappelle la violence atteinte...
par Florent Bidaud · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Un article paru dans Temporalités compare le travail de dirigeants de structures équestres et d’exploitations vitivinicoles. Malgré la différence des activités, les auteurs identifient un même « régime temporel », articulant trois dimensions : le vivant,...
par Florent Bidaud · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Paru en février 2026 et disponible sur OpenEdition, un ouvrage d’I. Diallo étudie l’accès des migrants subsahariens au travail agricole saisonnier, à partir d’enquêtes menées dans plusieurs filières (melons du Poitou, haricots cocos en Bretagne,...
par AdminCEP · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Un article publié en mars 2026 dans la revue Smart Agricultural Technology étudie l’adoption des technologies d’agriculture de précision en Allemagne, en s’intéressant non pas aux outils pris séparément mais à leurs combinaisons au sein...
par AdminCEP · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Ces dernières années, l’agriculture britannique a été confrontée à une pénurie persistante de main-d’œuvre, liée notamment aux effets conjugués de la crise du Covid-19 et du Brexit. La robotique agricole peut contribuer à combler ce...
par AdminCEP · Published 30 avril 2026 · Last modified 7 mai 2026
Un rapport publié en février 2026 par IPES-Food, un groupe indépendant d’experts internationaux, met en évidence l’opposition entre deux modèles d’innovation actuellement à l’œuvre dans le secteur agricole. Le premier, dominant, est porté par une...
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