Dans sa revue Ressources, INRAE consacre un dossier à l’édition du génome des plantes. Après un état des connaissances scientifiques sur les potentialités, limites et risques de cette technique, l’institut expose les principes guidant ses...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Le titre de cet ouvrage est trompeur. Là où on pourrait attendre un réquisitoire contre l’agriculture conventionnelle, les deux sociologues présentent une enquête détaillée, sans pathos, sur l’émergence de Phyto-victimes, première association française d’agriculteurs...
France Stratégie, OFCE, laboratoires de recherche, think tanks : les organismes intervenant dans les champs de l’évaluation et de l’analyse économique sont nombreux. Dans un rapport remis en novembre 2023 à la Première ministre, Jean-Luc Tavernier...
Écrit par deux sociologues et un philosophe, cet essai s’interroge sur les difficultés d’application du droit de l’environnement en France. Plusieurs « freins » limitent la portée des polices environnementales, en premier lieu le morcellement institutionnel. Loin...
Cet ouvrage, publié en janvier, résulte d’une prospective exploratoire engagée par INRAE en décembre 2019 et utilisant la méthode des scénarios. Il analyse l’évolution du système alimentaire, en se focalisant sur les différentes modalités de...
La revue Moyen-Orient consacre son numéro de janvier 2024 aux agricultures du Maghreb, du Machrek et du Golfe persique. Elles doivent nourrir des populations qui n’ont jamais été aussi nombreuses, dans un contexte de contraintes...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Dans sa revue Ressources, INRAE consacre un dossier à l’édition du génome des plantes. Après un état des connaissances scientifiques sur les potentialités, limites et risques de cette technique, l’institut expose les principes guidant ses...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Aspexit, site spécialisé dans le conseil et l’accompagnement en agriculture de précision, consacre un large dossier à l’empreinte carbone des outils numériques en agriculture. Selon le récent rapport du Haut conseil pour le climat, la...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
La Chaire AgroTIC a organisé un séminaire sur le rôle du numérique dans le suivi et la restauration de la biodiversité agricole. Les différentes interventions sont disponibles en ligne. Les premières se sont attachées à...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Des chercheurs coréens de l’université Yonsei ont mis au point un riz hybride contenant des cellules de bœuf cultivées. Le riz a été enrobé de gélatine de poisson pour améliorer l’adhérence des cellules souches de...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Un article passe en revue les recherches, couvrant la période 2018 à 2023, sur l’utilisation des drones en agriculture maraîchère de précision. Les auteurs distinguent différents usages de ces drones : la détection (cultures, mauvaises...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Le titre de cet ouvrage est trompeur. Là où on pourrait attendre un réquisitoire contre l’agriculture conventionnelle, les deux sociologues présentent une enquête détaillée, sans pathos, sur l’émergence de Phyto-victimes, première association française d’agriculteurs...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
G. Ollivier, P. Gasselin et V. Batifol (Inrae) consacrent un article à la présence médiatique du thème de la « coexistence des modèles agricoles et alimentaires », sur la période 2017-2021. L’analyse du corpus permet...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Disponible en replay sur Arte, un documentaire s’intéresse au géant de l’ameublement Ikea. Dans les années 1950, l’entreprise vend par correspondance des meubles achetés aux artisans locaux et participe au développement de la consommation de...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Diffusé sur France 2, un documentaire d’E. Bergeon intitulé Femmes de la terre, s’intéresse à la place des femmes dans les organisations et syndicats professionnels agricoles. Dressant le portrait de plusieurs dirigeantes, il rappelle leur...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
L’émission « Entendez-vous l’éco ? », sur France Culture, consacre un récent numéro au marché des animaux de compagnie : acquisition, soins, activités, etc. L’accent est mis sur les effets de l’inflation sur le budget alimentaire et sur...
Dans le contexte de la fin des négociations commerciales entre transformateurs industriels et enseignes de la grande distribution, plusieurs publications récentes éclairent les enjeux liés aux prix agricoles et alimentaires, qu’il s’agisse des marchés mondiaux...
France Stratégie, OFCE, laboratoires de recherche, think tanks : les organismes intervenant dans les champs de l’évaluation et de l’analyse économique sont nombreux. Dans un rapport remis en novembre 2023 à la Première ministre, Jean-Luc Tavernier...
Écrit par deux sociologues et un philosophe, cet essai s’interroge sur les difficultés d’application du droit de l’environnement en France. Plusieurs « freins » limitent la portée des polices environnementales, en premier lieu le morcellement institutionnel. Loin...
Une mission d’information de l’Assemblée nationale a rendu en janvier 2024 son rapport consacré à la biodiversité dans les paysages agricoles et à l’évaluation des politiques publiques associées. Les parlementaires ont fondé leur travail sur...
Le dernier numéro d’Études rurales consacre un article à l’installation aidée en agriculture, dans le Puy-de-Dôme. Les chercheurs se sont intéressés à l’évolution des profils et projets d’installation dans ce département entre 2007 et 2017, à...
Cet article, publié en décembre 2023 par la revue scientifique Ambio, fait un état des lieux des orientations stratégiques mondiales en matière de bioéconomie. Cette dernière, définie comme l’ensemble des activités économiques mobilisant des processus...
Cet ouvrage, publié en janvier, résulte d’une prospective exploratoire engagée par INRAE en décembre 2019 et utilisant la méthode des scénarios. Il analyse l’évolution du système alimentaire, en se focalisant sur les différentes modalités de...
La revue Moyen-Orient consacre son numéro de janvier 2024 aux agricultures du Maghreb, du Machrek et du Golfe persique. Elles doivent nourrir des populations qui n’ont jamais été aussi nombreuses, dans un contexte de contraintes...
Un article récent de la revue Natures Sciences Sociétés revient sur la genèse de « l’agriculture numérique » en France et sur l’argumentation employée par ses promoteurs. Cette notion, qui regroupe un large spectre d’innovations technologiques (applications...
Environmental Research Letters a publié en janvier 2024 une revue de la littérature sur la contribution des pratiques agricoles à l’adaptation comme à l’atténuation du changement climatique. Les auteurs y analysent 87 articles publiés de...
Un article publié en janvier dans la revue European Review of Agricultural Economics mesure les impacts, à court et moyen termes, des épisodes de sécheresse importante sur les déplacements de main-d’œuvre agricole entre secteurs économiques au...
Farm Europe est un think tank dédié aux politiques agricole et alimentaire, créé en 2015 par deux français, Yves Madre et Luc Vernet. Il propose aux décideurs des solutions politiques innovantes afin de renforcer les...
Dans une courte note parue en décembre 2023, l’Insee décrit l’importance du secteur des industries agroalimentaires en Corse. En 2019, 400 établissements employaient 1 840 salariés, soit 27 % des emplois industriels régionaux, mais seulement 1 %...
Le numéro de la revue Technologie et innovation paru en janvier 2024 est consacré aux filières de production dans la bioéconomie. Dans un article introductif, les auteurs soulignent que la notion de « filière », développée par...
Le comité d’évaluation du plan France Relance a publié, en janvier 2024, un rapport final relatif aux impacts socio-économiques du programme. Outre l’avis et la synthèse du comité et de son président, Xavier Jaravel, le...
Le ministère américain de l’agriculture (USDA) a analysé la tendance à la concentration, dans l’industrie de la viande bovine du pays. L’étude publiée en janvier 2024 met en lumière la consolidation des entreprises d’abattage-découpe depuis...
Confrontés aux critiques de l’alimentation industrielle, les acteurs du secteur agro-alimentaire cherchent parfois à peser sur le débat public, en intervenant auprès des dirigeants politiques et des scientifiques (voir un précédent billet). Un article des...
Un billet publié par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI) en janvier 2024 s’intéresse aux conséquences potentielles des perturbations du transport maritime en mer Rouge sur la sécurité alimentaire. 20 à 30 % des exportations...
L’agence de marketing international Mintel a publié, en janvier 2024, ses prévisions des tendances de consommation alimentaire pour l’année à venir, à l’échelle mondiale. Cette étude s’appuie sur des données quantitatives recueillies via des enquêtes...
La vie chère dans les territoires d’outre-mer, sujet ancien, bénéficie d’une actualité nouvelle à la suite de l’inflation récente des prix des denrées alimentaires. Elle est au cœur d’une note de la Fondation Jean Jaurès...
Alors qu’une centaine d’entreprises travaillent au développement de la viande à base de cellules animales (ou viande in vitro), et que des pays commencent à autoriser sa commercialisation, l’adhésion des consommateurs à ces alternatives aux...
Une étude publiée dans le Scandinavian Journal of Forest Research a examiné la perception des Bâtiments en bois à plusieurs étages (BBPE) dans sept pays européens. Fondée sur les réponses de plus de 7 000...
Un article récent publié dans Nature Communications évalue l’exposition de 32 000 espèces d’arbres à six facteurs de risque, à l’échelle mondiale. Les résultats montrent que 17 000 d’entre elles (54,2 %) ont été confrontées,...
La Fédération vétérinaire européenne, implantée dans 38 pays, publie les résultats d’une enquête par questionnaire sur la démographie des professionnels, basée sur près de 13 000 réponses. La profession, forte de 329 000 membres (+ 6...