Un nouveau blog de veille pour le CEP
En septembre 2022, le Centre d’études et de prospective (CEP) se dote d’un nouveau blog de veille. Il reprend les 3 500 articles publiés depuis la création du CEP et présente de façon régulière le travail...
Catégorie : Veille
Activité visant à surveiller les évolutions d’un domaine afin d’en tirer des connaissances qui favorisent l’action.
Énergie : situation des secteurs agricole et alimentaire, solutions possibles
L’indice des prix à la consommation de l’Insee, publié le 28 octobre 2022, estime que l’inflation sur un an s’élève à 6,2 %, tirée par les prix de l’alimentation, de l’énergie et des produits manufacturés. La...
Prévention de l’altération des aliments par les flores pathogènes
Le réseau mixte technologique (RMT) QUALIMA et l’unité mixte technologique (UMT) ALTER’IX ont présenté, lors d’un séminaire organisé par l’Actia le 20 octobre, leurs travaux sur les flores pathogènes et d’altération des aliments. Co-animé par Aerial et...
L’initiative Transparency for Sustainable Economies (Trase)
Lancée en 2015, l’initiative internationale Transparency for Sustainable Economies (Trase) vise à lutter contre la déforestation importée en recueillant, traitant et mettant à disposition des données sur les matières premières agricoles et forestières présentant les...
La perception, sur Twitter, des nouvelles technologies numériques dans le secteur de l’agroalimentaire
Dans un récent article d’Agricultural Systems, des chercheurs ont analysé près de 18 000 messages publiés sur Twitter, entre octobre 2020 et mars 2021, relatifs aux technologies numériques dans le secteur agroalimentaire. Si une première moitié...
Tensions autour de l’usage de l’eau en agriculture en Charente-Maritime
Un podcast de l’émission « Les pieds sur terre » (14 octobre 2022) s’intéresse aux conflits engendrés par l’utilisation de l’eau par les agriculteurs, en Charente-Maritime, durant la sécheresse de 2022. Ce territoire a connu une...
Une controverse sur l’utilisation forestière du glyphosate au Canada
Dans la province du Nouveau-Brunswick, sur la façade atlantique du Canada, le glyphosate est utilisé dans les forêts domaniales « pour tuer la végétation feuillue concurrente des conifères », après coupe rase et replantation, explique un récent...
Événements à venir
– 18 novembre-9 décembre 2022, Paris et à distance Séminaire « Ethnographies des mondes ruraux : reconfigurations locales et transformations globales », organisé par l’EHESS – 24 novembre 2022, Lyon Conférence sur les « Ruptures technologiques et économiques en...
Une solution non chimique et robotisée de lutte contre les ravageurs de culture
Dans la revue AgriEngeneering, des chercheurs présentent les résultats de l’expérimentation, en conditions réelles, d’un prototype robotique qui détecte et neutralise par laser des pucerons (parmi les plus importants ravageurs des cultures). Dans le cadre...
Cas d’usage des jumeaux numériques dans différents maillons de la chaîne alimentaire
Les jumeaux numériques sont des répliques virtuelles d’entités (objets, processus, systèmes), alimentées par des flux d’information. Ces jumeaux représentent numériquement l’état de l’entité tout au long de son cycle de vie, voire permettent d’en simuler...
Record du nombre de gènes transférés de plantes vers un insecte ravageur
Des chercheurs d’INRAE et du CNRS ont identifié 49 gènes de plantes dans le génome de l’aleurode du tabac, l’un des principaux insectes ravageurs de cultures des régions tropicales et subtropicales. Si le transfert horizontal...
Instagram, les influenceurs et l’alimentation
Comment les enjeux alimentaires sont-ils représentés sur les réseaux sociaux numériques ? Plusieurs productions récentes répondent à cette question, à propos d’Instagram, application de partage de photographies et de vidéos conçue pour les smartphones. Prisé par...
Château Pékin. La France, le vin, la Chine, B. Pétric, Le bruit du monde, 2022
À la frontière entre anthropologie et journalisme, les travaux de B. Pétric (CNRS) s’intéressent à l’engouement des Chinois pour les vins de prestige, et à ses conséquences pour les producteurs français. Après un film documentaire en...
Essor des entreprises de travaux agricoles, salariat saisonnier et travail détaché
Plusieurs publications récentes fournissent des chiffres sur le travail et l’emploi en agriculture. Un article dans Économie et Statistique trace les contours de la sous-traitance des travaux agricoles depuis le début des années 2000. En...
Féminisme et place des femmes dans le monde agricole
Un article de la sociologue C. Comer (Inrae) met en perspective la dynamique paritaire portée par le « féminisme d’État » et les mobilisations d’agricultrices pour une meilleure reconnaissance de leur travail. La demande d’égalité des droits économiques...
Comprendre l’opposition à l’implantation d’un méthaniseur
Économie rurale publie un article d’H. Lanotte et D. Rossi (université de Reims), sur les mobilisations contre l’implantation d’équipements causant des nuisances de voisinage. Ils étudient l’installation d’un méthaniseur industriel dans l’Aisne et son « acceptabilité sociale »....
Face à un risque d’incendies croissant, la prévention en question
2022 a été marquée par des incendies de forêts de grande ampleur, dans diverses régions du globe, et de nombreuses publications traitent de ce sujet. Tout d’abord, selon de nouvelles données compilées par Global Forest...
Signaux faibles détectés en 2021 pour 93 technologies émergentes
Le JRC, centre de recherche scientifique et technique de l’Union européenne (UE), publie pour la troisième année consécutive un rapport sur les signaux faibles, détectés en 2021, en matière de recherche et de développement des...
Un enrobage comestible prolongeant la durée de conservation des fruits et légumes
Des chercheurs indiens ont développé un enrobage protecteur de fruits et légumes, à partir d’un mélange extrait d’une micro-algue, la Dunaliella tertiolecta, et de polysaccharides. Testé sur des fruits et légumes (fraises, pommes, ananas, kiwis,...
Ruptures de stock : éclairages sur des pénuries d’hier et d’aujourd’hui
Avec une série consacrée aux ruptures de stock, l’émission Entendez-vous l’éco (France Culture) s’intéressait, en septembre 2022, aux pénuries « d’hier et d’aujourd’hui ». Les trois épisodes, consacrés à la moutarde, au papier et à la viande,...
Événements à venir
– 15-19 octobre 2022, Villepinte Salon International de l’Alimentation – 17-19 octobre 2022, divers lieux en France 4e Quinzaine de l’agro-écologie, organisée par Solagro – 17-21 octobre 2022, à distance Forum sur la science et...
Une géographie du retour à la terre en Italie : migrer, cultiver, habiter
La thèse de Paula Dolci (géographe, université Montpellier III) permet de mieux comprendre les installations de néo-agriculteurs en Italie, très médiatisées mais « quasi invisibles » pour la statistique (installations non déclarées, informelles et progressives). Elle repose...
Controverse sur le glyphosate et rapports science / société
F. Allard-Huver (université de Lorraine) consacre un article à l’épisode de la « guerre des urines » et aux tests organisés en 2018-2020 par l’association Campagne Glyphosate. Il étudie le durcissement de l’opposition entre agriculteurs...
La cybersécurité des équipements agricoles en question
Alors que l’équipementier John Deere projette de connecter 1,5 million de tracteurs d’ici 2025 à sa plateforme de services en ligne, un jeune Australien a démontré la vulnérabilité des logiciels installés sur les tracteurs de...
Les 13 défis de l’impression 3D alimentaire
Le média en ligne The Conversation récapitule les résultats d’une étude identifiant les obstacles au déploiement de l’impression 3D alimentaire. Parmi les 13 principaux défis figurent la structure des aliments, le coût et la vitesse...
Vivre et penser comme un arbre. Philosophie du monde végétal
Philosophie magazine consacre son dernier hors-série à l’arbre. Très riche et documenté, ce numéro convie de nombreux contributeurs (philosophes, écologues, etc.) à envisager les nouvelles questions posées sur le monde végétal, qu’elles soient éthiques, politiques,...
Le cannabis, Ivana Obradovic, La Découverte, 2022
I. Obradovic (politiste, directrice de l’Observatoire français des drogues et des tendances addictives) propose, dans la collection « Repères », une synthèse sur le cannabis. Sont notamment passés en revue les effets associés, les profils...
Les technologies de l’industrie 4.0 au service des nouvelles tendances alimentaires
Dans un article publié en août 2022 dans la revue Frontiers in Nutrition, les auteurs s’intéressent aux technologies de la quatrième révolution industrielle et à leurs contributions aux nouvelles tendances alimentaires. Parmi celles-ci, la prise...
Les tensions internes à l’agriculture dans une fiction diffusée sur France Inter
France Inter a diffusé en juin 2022 un feuilleton dans lequel des agriculteurs engagent des poursuites judiciaires à l’encontre de Coopagraines, coopérative spécialisée dans l’alimentation animale. Les 4 épisodes fictionnels sont librement inspirés des enquêtes...
Couverture médiatique des liens entre consommation de viande et santé au Royaume-Uni
Paru début juillet 2022 dans Health Promotion International, un article se penche sur les représentations médiatiques de la consommation de viande et des enjeux de santé associés. Les auteurs ont examiné 8 sites britanniques d’information,...
Diffusion et usage de la littérature scientifique en open access
En août 2022, la revue PLoS ONE a mis en ligne un article consacré à l’adoption de l’open access (OA) pour les productions scientifiques, selon les pays. Les auteurs ont analysé les textes disponibles sur...
La valeur ajoutée de l’agriculture française en hausse en 2021
En juillet 2022, l’Insee a publié le compte provisoire de l’agriculture pour 2021, qui confirme les résultats du compte prévisionnel publié fin 2021. Il révèle les performances économiques nationales de la branche. La valeur ajoutée...
Une série de webinaires de l’USDA pour présenter les données mises à disposition
Chaque mois, l’Economic Research Service du ministère de l’agriculture des États-Unis organise un webinaire présentant les jeux de données mis à disposition du public. En août 2022, l’épisode a porté sur la méthode d’élaboration des...
Événements à venir
– 13-15 septembre 2022, Rennes Salon international de l’élevage (SPACE) – 16-18 septembre 2022, France Journées nationales du biogaz, organisées par l’AAMF – 17-23 septembre 2022, Cerisy-la-salle Colloque « Futurs de l’océan, des mers et des...