Catégorie : Veille

Mécanisation de l’agriculture : un plaidoyer pour une nouvelle stratégie nationale

Dans un plaidoyer diffusé en juillet 2024, le réseau des Coopératives d’utilisation de matériel agricole (CUMA) appelle à un dialogue des différents acteurs publics et privés (agroéquipementiers, organisations professionnelles, usagers, etc.) afin d’élaborer une nouvelle...

Éco-pâturage et élevage urbain : acteurs, espaces et marchés

Dans une conférence mise en ligne sur Canal U en août 2024, C. Eychenne (université Toulouse 2) s’intéresse à l’utilisation d’animaux (moutons, chèvres, plus rarement vaches) pour entretenir des espaces verts urbains. Une autre géographe, M. Lagard...

Instagram, influence et régime alimentaire : le cas du véganisme

Quelle influence les réseaux sociaux exercent-ils sur les conduites effectives de consommation ? Un courant de la psychologie tente d’objectiver cette question (voir une revue de littérature). Pour tester les mécanismes opérants, un article paru...

Travailler avec les abeilles, sans équipements de protection

Pour entretenir leurs ruches et récolter le miel, les apiculteurs s’entourent habituellement de différentes protections contre les piqûres : voile, gants, combinaison. Un article, paru en juin 2024, s’intéresse à un groupe d’apiculteurs des Pyrénées...

Vins désalcoolisés ou no-low: marchés, techniques et perspectives

Disponible en replay, une journée technique organisée en juillet 2024 par Vinseo, regroupement de fournisseurs du secteur viti-vinicole, s’intéressait aux vins totalement ou partiellement (no-low) désalcoolisés. Pour mémoire, la dénomination « vin » est réservée aux produits...

Utilisation des produits phytosanitaires et cancers aux États-Unis

Un article de juillet 2024 publié dans Frontiers in Cancer Control and Society s’intéresse aux conséquences de l’utilisation des produits phytosanitaires aux États-Unis, et à leur incidence sur les cancers. À partir de bases de...

La gouvernance des risques au sein des entreprises agro-alimentaires

Un article de la revue Corporate Social Responsibility and Environmental Management, paru en juin 2024, explore la gestion par les entreprises agro-alimentaires des risques environnementaux et sociaux, et ceux relatifs à la gouvernance. 135 de...

Nouvelle application informatique de suivi d’indicateurs agroclimatiques

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a développé, en collaboration avec Météo-France, une application de cartographie climatique pour l’agriculture, nommée AgroMetInfo 2.0. Elle renseigne 21 indicateurs relatifs à l’évolution des conditions...

Eau et agriculture : quelles perspectives d’avenir ?

France Stratégie a publié en avril 2024 une note faisant un diagnostic de la ressource en eau en France. Le volume d’eau renouvelable (l’eau douce entrant naturellement sur un territoire) aurait diminué de 14 %...

Le recours aux travailleurs immigrés dans l’agriculture italienne

La première partie de cet article, publié en juin 2024 dans la revue Sustainability, étudie les statistiques disponibles et fait le lien entre les évolutions structurelles de l’emploi agricole en Italie et le recours croissant...

Le temps des paysans : une série documentaire de Stan Neumann

Disponible en DVD et sur arte.tv jusqu’en novembre 2024, cette série documentaire s’intéresse à la place des paysans dans les sociétés européennes, depuis la chute de l’Empire romain. Le récit navigue entre un passé ancien,...

Décentraliser la production d’ammoniac pour la décarboner

Dans un article publié en mai 2024 dans Nature Food, une équipe de recherche internationale évalue l’intérêt économique, d’ici 2050, d’une production d’ammoniac décentralisée au plus près des zones de consommation agricole. Il s’agit en...

Utilisations et impacts des pesticides en Éthiopie

L’International Journal of Environmental Science and Technology a publié, en mai 2024, un état des lieux des pesticides en Éthiopie, sur la base d’une sélection de 103 articles parus au cours des trente dernières années....

Pesticides, produits phytopharmaceutiques : le choix du terme a du sens

Dans cet article paru en juin 2024 dans The Conversation, les sociologues J.-N. Jouzel et G. Prete rappellent d’abord l’étymologie latine du mot « pesticides » (tuer les « pestes ») et la racine grecque du terme « phytosanitaires »...

Perspectives du secteur de la viande cellulaire

Deux auteurs brésiliens ont publié en juillet 2024, dans Trends in Food Science and Technology, un article sur les perspectives dans le domaine de la viande cellulaire. À la recherche d’alternatives à la viande d’élevage,...

Impacts du chalutage de fond sur les émissions de dioxyde de carbone

La revue Biogeosciences a publié en mai 2024 un article sur les émissions de dioxyde de carbone (CO2) liées au chalutage de fond, une pratique généralement appréhendée sous l’angle de ses effets négatifs sur la...

Modélisation de la diffusion de Ceracris Kiangsu Tsai en Chine

Un article de juin 2024 publié dans Scientific Reports s’intéresse à la diffusion potentielle de Ceracris Kiangsu Tsai en Chine. Ce criquet, également répandu dans d’autres pays tropicaux (Laos, Vietnam), est un ravageur de cultures...

Quel avenir pour la production de vanille ?

Du 4 au 7 juin 2024, s’est tenu à La Réunion un congrès international sur la vanille. Une soixantaine de scientifiques originaires de vingt pays ont échangé sur sa bioécologie, les nouvelles pratiques de développement...

L’imagerie hyperspectrale en agriculture de précision

Source : Computers and Electronics in Agriculture Dans Computers and Electronics in Agriculture, des chercheurs passent en revue une centaine d’articles scientifiques, parus sur la période 2003-2023, traitant de l’imagerie utilisée pour des applications en temps...

Protéines alternatives et stratégies commerciales

Un article d’une chercheuse de l’université de Durham (Royaume-Uni), publié dans la revue Nature Communications en mai 2024, s’intéresse aux alternatives aux protéines animales. Il examine l’état d’avancement des recherches, les apports nutritionnels, l’impact environnemental...

Serge Hercberg et la convergence entre nutrition et santé publique

L’émission « À voix nue » a consacré, en mai 2024, une série d’entretiens à la carrière de Serge Hercberg, nutritionniste et épidémiologiste. Les années 1980 constituent un tournant pour ces deux disciplines, avec l’identification...