Catégorie : Veille

Panorama des techniques numériques pour la gestion des bioagresseurs

Afin de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires, voire de s’en affranchir, des pratiques peuvent être déployées à l’échelle des parcelles et du territoire, combinées à des interventions au niveau de la plante elle-même (sélection variétale,...

Substitut végétal de poisson par impression 3D

Source : Food Physics   En septembre 2024, la revue Food Physics a rapporté les travaux d’une équipe de chercheurs chinois parvenus à reproduire un analogue végétal de la chair de poisson, le courbine, grâce à...

Accompagner les agriculteurs dans l’innovation : le projet OUTILLAGE

Un article paru dans la revue Innovations agronomiques en septembre 2024 présente les résultats du projet OUTILLAGE, piloté par Terres Inovia, qui vise à apporter des moyens opérationnels aux agriculteurs cherchant à innover et à...

Cartographie et surveillance des prairies par télédétection

Source : Smart Agricultural Technology Dans son numéro de septembre, Smart Agricultural Technology a publié une revue de littérature sur l’utilisation de la télédétection pour caractériser et surveiller l’état des prairies. Entre 2000 et 2022, plus...

La vulnérabilité du système céréalier mondial mise en graphes

Dans un article publié en juillet 2024 dans la revue Agricultural and Food Economics, des chercheurs roumains comparent l’évolution des réseaux d’échanges sur le marché mondial, entre 2021 et 2022. Il s’agit notamment d’estimer l’impact...

L’élevage biologique : place et conditions de développement

La revue INRAE Productions Animales a consacré son numéro de septembre 2024 à l’élevage en agriculture biologique (AB). Quinze années après le dernier numéro spécial consacré à ce sujet, l’AB a connu une croissance majeure...

Avancées récentes de la robotique agricole en matière de désherbage

Les recherches en robotique agricole se concentrent sur les tâches physiquement pénibles ou requérant une main-d’œuvre conséquente. Un article, publié en septembre 2024 dans AgriEngineering, passe en revue les solutions robotiques de désherbage explorées au...

Évaluation des interactions robot-animal dans la filière avicole

Un article publié en septembre 2024, dans Computers and Electronics in Agriculture, passe en revue les robots actuellement commercialisés en aviculture, selon les tâches auxquelles ils sont assignés : phénotypage, surveillance des conditions environnementales des poulaillers,...

Mécanisation de l’agriculture : un plaidoyer pour une nouvelle stratégie nationale

Dans un plaidoyer diffusé en juillet 2024, le réseau des Coopératives d’utilisation de matériel agricole (CUMA) appelle à un dialogue des différents acteurs publics et privés (agroéquipementiers, organisations professionnelles, usagers, etc.) afin d’élaborer une nouvelle...

Éco-pâturage et élevage urbain : acteurs, espaces et marchés

Dans une conférence mise en ligne sur Canal U en août 2024, C. Eychenne (université Toulouse 2) s’intéresse à l’utilisation d’animaux (moutons, chèvres, plus rarement vaches) pour entretenir des espaces verts urbains. Une autre géographe, M. Lagard...

Instagram, influence et régime alimentaire : le cas du véganisme

Quelle influence les réseaux sociaux exercent-ils sur les conduites effectives de consommation ? Un courant de la psychologie tente d’objectiver cette question (voir une revue de littérature). Pour tester les mécanismes opérants, un article paru...

Travailler avec les abeilles, sans équipements de protection

Pour entretenir leurs ruches et récolter le miel, les apiculteurs s’entourent habituellement de différentes protections contre les piqûres : voile, gants, combinaison. Un article, paru en juin 2024, s’intéresse à un groupe d’apiculteurs des Pyrénées...

Vins désalcoolisés ou no-low: marchés, techniques et perspectives

Disponible en replay, une journée technique organisée en juillet 2024 par Vinseo, regroupement de fournisseurs du secteur viti-vinicole, s’intéressait aux vins totalement ou partiellement (no-low) désalcoolisés. Pour mémoire, la dénomination « vin » est réservée aux produits...

Utilisation des produits phytosanitaires et cancers aux États-Unis

Un article de juillet 2024 publié dans Frontiers in Cancer Control and Society s’intéresse aux conséquences de l’utilisation des produits phytosanitaires aux États-Unis, et à leur incidence sur les cancers. À partir de bases de...

La gouvernance des risques au sein des entreprises agro-alimentaires

Un article de la revue Corporate Social Responsibility and Environmental Management, paru en juin 2024, explore la gestion par les entreprises agro-alimentaires des risques environnementaux et sociaux, et ceux relatifs à la gouvernance. 135 de...

Nouvelle application informatique de suivi d’indicateurs agroclimatiques

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a développé, en collaboration avec Météo-France, une application de cartographie climatique pour l’agriculture, nommée AgroMetInfo 2.0. Elle renseigne 21 indicateurs relatifs à l’évolution des conditions...

Eau et agriculture : quelles perspectives d’avenir ?

France Stratégie a publié en avril 2024 une note faisant un diagnostic de la ressource en eau en France. Le volume d’eau renouvelable (l’eau douce entrant naturellement sur un territoire) aurait diminué de 14 %...

Le recours aux travailleurs immigrés dans l’agriculture italienne

La première partie de cet article, publié en juin 2024 dans la revue Sustainability, étudie les statistiques disponibles et fait le lien entre les évolutions structurelles de l’emploi agricole en Italie et le recours croissant...

Le temps des paysans : une série documentaire de Stan Neumann

Disponible en DVD et sur arte.tv jusqu’en novembre 2024, cette série documentaire s’intéresse à la place des paysans dans les sociétés européennes, depuis la chute de l’Empire romain. Le récit navigue entre un passé ancien,...

Décentraliser la production d’ammoniac pour la décarboner

Dans un article publié en mai 2024 dans Nature Food, une équipe de recherche internationale évalue l’intérêt économique, d’ici 2050, d’une production d’ammoniac décentralisée au plus près des zones de consommation agricole. Il s’agit en...