Catégorie : Productions et marchés

Réflexions sur l’autonomie alimentaire de Paris

Une note de l’Atelier parisien d’urbanisme (Apur) publiée en octobre 2024 fait le point sur l’approvisionnement alimentaire de Paris et de sa métropole. L’étude, commandée par la Ville de Paris, quantifie les besoins nécessaires à...

Innovations organisationnelles en circuit court

Les communications du Carrefour de l’innovation agronomique de mars 2024, dédié aux innovations organisationnelles pour la transition agroécologique, ont été publiées en novembre. Un article concerne l’approvisionnement en produits locaux dans la restauration collective. Des...

Levard L., Économie de l’exploitation agricole. Concepts et méthodes pour l’appui au développement agricole dans les pays du Sud, éditions du Gret / éditions Quæ, 2024, 264 pages

Comportant six chapitres, ce manuel de microéconomie sorti en septembre 2024 présente un cadre d’analyse, des outils et des méthodes permettant de réaliser des diagnostics économiques pertinents. Il s’adresse principalement aux agriculteurs et aux concepteurs...

Potentialités de la technologie CRISPR appliquée aux essences forestières

Un article, publié en novembre 2024 dans l’International Journal of Molecular Sciences, explore les perspectives offertes, en foresterie, par les technologies d’édition génétique basées sur le système CRISPR. Alors que les recherches sur l’édition génétique...

Gestion robotisée des adventices devenues résistantes aux herbicides

Aux États-Unis, la culture très majoritaire de variétés génétiquement modifiées de soja et de maïs, tolérants aux herbicides, incite les agriculteurs à une surutilisation de ces produits. Ces dernières années, des plantes adventices résistantes aux...

Les tiques et les rapports à la forêt

Ph. Hamman et A. Dziebowski (sociologues, université de Strasbourg) ont mené une enquête sur les représentations des tiques et des maladies à tiques parmi les usagers de la forêt. Leurs résultats sont présentés dans un article paru...

Les backpackers, des « travailleurs essentiels » pour l’Australie

Paru en octobre 2024 dans le Journal of Rural Studies, un article s’intéresse au rôle joué par les routards (backpackers) dans l’économie agricole et rurale du Queensland. Depuis 1975, un visa vacances-travail (Working Holiday Maker,...

Évaluation de la politique agricole de Nouvelle-Aquitaine

Créée au moment des manifestations d’agriculteurs de janvier 2024, la mission d’information et d’évaluation transpartisane relative à la politique agricole et alimentaire régionale de Nouvelle-Aquitaine (MIE) a remis son rapport en septembre 2024. Il dresse...

Gestion du risque incendie dans le massif des Landes

La Chambre régionale des comptes de Nouvelle-Aquitaine a rendu public, en septembre 2024, un rapport thématique sur la gestion des feux de forêt dans le massif des Landes de Gascogne. Composée majoritairement de pins maritimes...

L’impact des médias généralistes sur la formation des prix

Le numéro de septembre 2024 du Journal of Agricultural and Applied Economics consacre un article à l’influence de l’information sur les prix agricoles. Des travaux précédents avaient mis en évidence l’impact des publications officielles et...

Le Conseil d’État se penche sur la notion de souveraineté

Dans son étude annuelle 2024, publiée en septembre, le Conseil d’État interroge le concept de « souveraineté », sous l’angle juridique. Notant qu’il faut distinguer « souveraineté » et « indépendance », il compare les modalités d’insertion de notre économie dans...

Dette écologique et comptabilité environnementale

« Entendez-vous l’éco ? » a consacré l’une de ses émissions du mois d’octobre 2024 à la notion de « dette écologique » et à sa place dans le discours politique actuel. La journaliste et ses invités sont revenus sur...

Nanomatériaux dans l’alimentation : quelle actualité ?

La revue Cogent Food and Agriculture a publié en septembre 2024 un article sur les usages des nanomatériaux, les avancées récentes de la recherche et les défis liés à leur développement. Ces matériaux, dont la...

Foires aux vins : logistique et tendances de marché

Le programme « Vinocité », sur France Bleu, a consacré en octobre 2024 une émission aux foires aux vins. J. Baudoin (Revue des vins de France) y revient sur l’histoire de cet événement récurrent, en octobre, en...

Un calculateur en ligne de provisions domestiques

Le gouvernement fédéral suisse a mis en ligne un « calculateur de provisions domestiques », visant à encourager les ménages helvètes à constituer des stocks pour faire face à une éventuelle pénurie. Après avoir renseigné la composition...

Catel et Bocquet, Anita Conti, Éditions Casterman, 2024, 368 pages

Une bande dessinée parue aux éditions Casterman en septembre 2024 retrace le parcours d’Anita Conti (1899-1997), photographe et première océanographe française. Employée un temps à l’Office scientifique et technique des pêches maritimes, ancêtre de l’Institut...

Panorama des techniques numériques pour la gestion des bioagresseurs

Afin de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires, voire de s’en affranchir, des pratiques peuvent être déployées à l’échelle des parcelles et du territoire, combinées à des interventions au niveau de la plante elle-même (sélection variétale,...

La vulnérabilité du système céréalier mondial mise en graphes

Dans un article publié en juillet 2024 dans la revue Agricultural and Food Economics, des chercheurs roumains comparent l’évolution des réseaux d’échanges sur le marché mondial, entre 2021 et 2022. Il s’agit notamment d’estimer l’impact...

Quel soutien de l’Union européenne à l’agriculture biologique ?

Un rapport spécial de la Cour des comptes européenne, de septembre 2024, s’intéresse à l’agriculture biologique dans l’Union européenne. Les auditeurs rappellent qu’entre 2014 et 2022, les agriculteurs ont perçu environ 12 milliards d’euros, au...

L’élevage biologique : place et conditions de développement

La revue INRAE Productions Animales a consacré son numéro de septembre 2024 à l’élevage en agriculture biologique (AB). Quinze années après le dernier numéro spécial consacré à ce sujet, l’AB a connu une croissance majeure...

Cour des comptes : les soutiens apportés à la filière volaille

Dans un rapport paru en septembre 2024, la Cour des comptes présente son analyse de la filière volaille de chair française et des soutiens publics qui lui sont apportés. Les travaux portent sur la période...