Catégorie : Veille

Fixation des prix et équilibre des relations commerciales

De nombreuses publications, sorties ces trois derniers mois, traitent de l’encadrement des relations commerciales dans les filières agroalimentaires. Un article de Public sénat évoque, de façon synthétique, les dispositions des trois lois dites « EGAlim ». Il...

Deux rapports de l’Anses sur le sucre dans l’alimentation

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié, en coopération avec l’Observatoire de l’alimentation (Oqali), deux études sur la présence de produits sucrants dans l’alimentation et sur son...

Quelle dépendance du système alimentaire européen aux intrants importés ?

Une étude réalisée par le département des politiques structurelles et de cohésion du Parlement européen s’intéresse à la dépendance du système alimentaire de l’Union européenne aux intrants importés. Elle fait suite à différents chocs (pandémie...

Les faiblesses de l’agrobusiness en Afrique centrale

Dans un rapport publié par le Comité technique « Foncier & Développement », la géographe Mélanie Favrot analyse l’essor de l’agrobusiness basé sur des capitaux étrangers au Congo et au Gabon. L’auteure rappelle d’abord les conditions ayant...

Le poulet français face à la concurrence européenne et internationale

Depuis 2019, la France, précédemment exportatrice nette de poulets, est devenue importatrice. L’entrée de poulets ukrainiens sur le marché et les négociations d’un potentiel accord de libre-échange avec le Mercosur font désormais craindre une nouvelle...

Mondes agricoles : les raisons de la colère

L’Association française de science politique a consacré un webinaire à la crise agricole et aux explications des mobilisations collectives survenues début 2024. E. Fouilleux (Cirad) revient sur la mise en place du système agro-industriel, dans...

Une rétrospective de la notion de « coupe rase » en forêt

La Revue forestière française consacre deux articles de son dernier numéro, de mars 2024, à la notion de « coupe rase ». Les auteurs retracent l’histoire de cette pratique, du XVIIe siècle à aujourd’hui, et traitent en...

Marketing alimentaire, droit et protection des enfants

Dans un article du Journal international de bioéthique et d’éthique des sciences, une chercheuse du CNRS analyse les cadres juridiques applicables à la publicité sur les « aliments non sains » adressée aux enfants. Elle rappelle qu’il...

Crises et tendances alimentaires en Ile-de-France

Dans une note parue en mars 2024, l’Institut Paris Région décrypte les tendances alimentaires des Franciliens en les comparant aux tendances de la population française. Il constate que les aspirations des consommateurs à une alimentation...

PAC, conditionnalité et performance sociale

Le 13 mars dernier, une journée d’étude était consacrée à la notion de « performance sociale » de l’exploitation agricole. Selon la contribution de G. Rochdi (juriste, université de Poitiers), l’action de l’Union européenne en faveur de...

Le machinisme agricole à l’heure de la révolution numérique

L’Académie d’Agriculture met en ligne sur son site les différentes présentations et le replay d’une de ses séances hebdomadaires traitant de la digitalisation du matériel agricole. Diverses parties prenantes (agriculteurs, constructeur de machine, développeur d’outils...

La production de micro-algues : freins et leviers

Un article paru dans Renewable and Sustainable Energy Reviews met en évidence, au moyen d’une revue de 319 publications, les difficultés sur lesquelles achoppe la production mondiale de micro-algues, et plusieurs leviers pour les surmonter....

Innovations numériques du secteur de l’agroalimentaire africain

Dans la plupart des « pays développés », les technologies numériques se diffusent dans le secteur de l’agroalimentaire, du fait de leurs apports (réduction du gaspillage, traçabilité, augmentation de la productivité, etc.). En revanche, l’adoption de ces...

Quelle répartition spatiale des plantes utilisées par les humains ?

Un article publié dans Science en janvier 2024 s’intéresse à la localisation mondiale des plantes utilisées par les sociétés humaines. Les auteurs rappellent d’abord que la biodiversité fournit des biens et des services essentiels à...

AgriFutures Australia

AgriFutures Australia est une des quinze corporations australiennes qui répondent aux besoins de recherche, de développement et de vulgarisation des industries agricoles et alimentaires, créées par la loi sur la recherche et le développement des...

Point d’étape sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

L’ADEME a organisé le 29 février un webinaire sur l’actualité des politiques publiques de lutte contre le gaspillage alimentaire. M. Mourad, spécialiste du sujet, et L. Gouthière ont rappelé la forte impulsion de l’Union européenne...

Quel futur pour la forêt amazonienne ?

Cette étude, publiée en février dans Nature, évalue la possibilité que la forêt amazonienne franchisse des points de bascule pouvant mener à son effondrement. Elle se focalise sur cinq facteurs liés au stress hydrique : le...