Farm Europe
Farm Europe est un think tank dédié aux politiques agricole et alimentaire, créé en 2015 par deux français, Yves Madre et Luc Vernet. Il propose aux décideurs des solutions politiques innovantes afin de renforcer les...
Catégorie : Action publique et stratégie
Remobilisation de la notion de filière pour le développement de la bioéconomie
Le numéro de la revue Technologie et innovation paru en janvier 2024 est consacré aux filières de production dans la bioéconomie. Dans un article introductif, les auteurs soulignent que la notion de « filière », développée par...
Évaluation finale du plan France Relance
Le comité d’évaluation du plan France Relance a publié, en janvier 2024, un rapport final relatif aux impacts socio-économiques du programme. Outre l’avis et la synthèse du comité et de son président, Xavier Jaravel, le...
Concentration de l’industrie des viandes aux États-Unis : impacts sur la concurrence et le prix du bétail
Le ministère américain de l’agriculture (USDA) a analysé la tendance à la concentration, dans l’industrie de la viande bovine du pays. L’étude publiée en janvier 2024 met en lumière la consolidation des entreprises d’abattage-découpe depuis...
Rassurer les consommateurs : une autre stratégie d’influence
Confrontés aux critiques de l’alimentation industrielle, les acteurs du secteur agro-alimentaire cherchent parfois à peser sur le débat public, en intervenant auprès des dirigeants politiques et des scientifiques (voir un précédent billet). Un article des...
Perturbations du transport maritime en mer Rouge et sécurité alimentaire
Un billet publié par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI) en janvier 2024 s’intéresse aux conséquences potentielles des perturbations du transport maritime en mer Rouge sur la sécurité alimentaire. 20 à 30 % des exportations...
Attentes des consommateurs en matière d’alimentation et de boissons : tendances 2024
L’agence de marketing international Mintel a publié, en janvier 2024, ses prévisions des tendances de consommation alimentaire pour l’année à venir, à l’échelle mondiale. Cette étude s’appuie sur des données quantitatives recueillies via des enquêtes...
Politiques publiques et vie chère dans les outre-mer
La vie chère dans les territoires d’outre-mer, sujet ancien, bénéficie d’une actualité nouvelle à la suite de l’inflation récente des prix des denrées alimentaires. Elle est au cœur d’une note de la Fondation Jean Jaurès...
Recherches scientifiques sur les caractéristiques sensorielles de la viande in vitro
Alors qu’une centaine d’entreprises travaillent au développement de la viande à base de cellules animales (ou viande in vitro), et que des pays commencent à autoriser sa commercialisation, l’adhésion des consommateurs à ces alternatives aux...
Que pensent les Européens des bâtiments en bois ?
Une étude publiée dans le Scandinavian Journal of Forest Research a examiné la perception des Bâtiments en bois à plusieurs étages (BBPE) dans sept pays européens. Fondée sur les réponses de plus de 7 000...
17 000 espèces d’arbres menacées par le changement climatique
Un article récent publié dans Nature Communications évalue l’exposition de 32 000 espèces d’arbres à six facteurs de risque, à l’échelle mondiale. Les résultats montrent que 17 000 d’entre elles (54,2 %) ont été confrontées,...
Démographie vétérinaire en Europe
La Fédération vétérinaire européenne, implantée dans 38 pays, publie les résultats d’une enquête par questionnaire sur la démographie des professionnels, basée sur près de 13 000 réponses. La profession, forte de 329 000 membres (+ 6...
Recommandations pour l’adaptation de la politique de l’eau au défi climatique
La mission d’information de l’Assemblée nationale sur l’adaptation de la politique de l’eau au défi climatique vient de publier un rapport. Il détaille les impacts du changement climatique sur l’eau (quantité et qualité de la...
La contribution des plans stratégiques nationaux à la compétitivité des exploitations
Une récente étude réalisée pour la commission agricole du Parlement européen analyse les outils de la PAC mobilisés par les États membres, dans le cadre des plans stratégiques nationaux, en faveur du soutien à la...
Régulation des produits phyto-sanitaires et liens d’intérêts
La revue Environmental Sciences Europe consacre un article à la déclaration d’intérêts des experts impliqués dans les procédures d’évaluation et de mise sur le marché des produits phyto-sanitaires. Il pointe un certain manque de transparence...
Naissance de l’Observatoire européen sur la déforestation et la dégradation des forêts
L’Observatoire européen sur la déforestation et la dégradation des forêts, géré par le Joint Research Center (JRC) de la Commission européenne, a été créé en décembre. Il comporte des jeux de données et des cartes...
Formation et reconversions professionnelles vers le maraîchage biologique
Entre 2017 et 2021, le sociologue J.-B. Paranthoën (Inrae) a mené une recherche sur la formation continue et les reconversions vers l’agriculture. Dans un récent article de la revue Travail et emploi, il décrit la...
Commerce alimentaire et interventions des collectivités locales
La géographe A. Graby (université de Caen) a consacré sa thèse au rôle des collectivités locales dans la sauvegarde du commerce alimentaire en milieu rural. Les projets d’intervention sur le bâti commercial (achat-modernisation-location) ne sont...
Élevage extensif, changement climatique et précarisation du travail
La revue Carnets de géographes consacre un article aux difficultés des éleveurs de bovins en système extensif face à une série de sécheresses en Bourgogne. La recherche a pour point de départ une manifestation à...
Petit-déjeuner : une pratique inscrite dans les circuits de la mondialisation alimentaire
Une récente émission « Concordance des temps » a été consacrée aux travaux du géographe C. Grataloup sur le petit-déjeuner (voir un précédent bulletin). L’entretien aborde différents aspects : origines dans le Paris du premier XIXe siècle,...
Couverture médiatique des menus végétariens en cantines scolaires
Un article dans la revue de lexicométrie Mots s’intéresse au traitement médiatique de l’introduction de repas végétariens dans les cantines scolaires (voir un précédent billet sur ce blog). Source : Mots Articles similaires : Les Etats-Unis...
Israël autorise la commercialisation d’une viande de bœuf in vitro
Le ministère de la santé israélien a délivré à la société Aleph Farms, spécialisée en agriculture cellulaire, une approbation préalable à la commercialisation d’une viande à base de cellules de bœuf cultivées en laboratoire. L’autorisation...
CES 2024 : les innovations du secteur de l’AgriTech et de la FoodTech
Le Consumer Electronics Show (CES), plus grand salon mondial de la technologie, s’est tenu début janvier à Las Vegas. À cette occasion, 92 entreprises ont exposé leurs innovations dans le secteur de la FoodTech et...
Télédétection des pannes dans les installations photovoltaïques agricoles
L’augmentation constante du prix de l’énergie, au cours de la dernière décennie, et la récente crise du gaz en Europe ont concouru à l’augmentation du nombre des installations photovoltaïques, notamment sur les terres agricoles. Un...
Avis de l’Anses sur la proposition de réglementation européenne des nouvelles techniques génomiques
Suite à une autosaisine, l’Anses émet un avis sur la proposition du 5 juillet 2023 de règlement de la Commission européenne relative aux nouvelles techniques génomiques (NTG). Les experts du groupe de travail « Biotechnologie » de...
État des lieux et perspectives du secteur aquacole français à l’horizon 2030
Le Haut-commissariat au Plan a publié le 30 novembre 2023 un rapport sur le développement de l’aquaculture. Les produits de la pêche et de l’aquaculture constituent le deuxième déficit commercial de la France en matière...
Anticiper le temps long dans le secteur forêt-bois via la démarche prospective
Le secteur forêt-bois se caractérise par des processus de production de long terme et l’approche prospective y est couramment utilisée pour mieux anticiper ses évolutions. Certaines tendances sont déjà bien documentées, comme les effets du...
La modernité est dans le pré. La campagne française après 1945, S. Farmer, Flammarion, 2023.
Ce livre raconte l’histoire, bien connue, de l’évolution des campagnes et de l’agriculture françaises, pendant la seconde moitié du XXe siècle. Mais il le fait de façon différente, élargie, par rapport aux nombreuses publications qui...
L’agriculture, sujet du dernier numéro de la revue Regards croisés sur l’économie
Deux fois par an, la revue Regards croisés sur l’économie explore une question contemporaine à travers diverses contributions de chercheurs et acteurs de la vie économique. Le numéro de décembre traite des mutations de l’agriculture....
Déclin des pollinisateurs, sécurité alimentaire et qualité nutritionnelle de l’alimentation
Un article publié dans Ecological Economics en décembre 2023 s’intéresse aux conséquences du déficit de pollinisation, par les insectes, sur la sécurité alimentaire mondiale et la qualité nutritionnelle des denrées. Les auteurs rappellent d’abord que...
Trajectoires de transition écologique. Vers une planification dynamique et adaptative des territoires, É. Briche, Quæ, 2023.
Ce livre, publié en décembre 2023, met en évidence les enjeux et les méthodes de la territorialisation des trajectoires d’atténuation et d’adaptation au changement climatique, telles qu’elles sont prévues par plusieurs textes, à commencer par...
Méthodes d’intelligence artificielle pour la détection des parcelles agricoles
La revue Environnement, Risques et Santé, de la Société francophone de santé et environnement (SFSE), a consacré en décembre un numéro spécial aux méthodes géographiques innovantes d’estimation de l’exposition aux pesticides de la population. L’un...
Quels effets des circuits courts sur l’usage de pesticides par les agriculteurs ?
Dans un article publié en novembre 2023 dans Ecological Economics, des chercheurs étudient le lien entre commercialisation en circuits courts et utilisation de produits phytosanitaires en maraîchage. Les circuits courts, qu’il s’agisse de vente directe...
Les effets de l’assurance récolte sur les cultures non irriguées au Kansas
Aux États-Unis, plus de 80 % des surfaces cultivées sont assurés, notamment parce que cette souscription est très subventionnée et qu’elle est obligatoire pour bénéficier d’une couverture de base en cas de catastrophe naturelle. Le...