Catégorie : Technologies

Les défis technologiques des robots cueilleurs de fruits

Un article paru en novembre dans AgriEngineering passe en revue les deux dernières décennies de recherche et développement des robots cueilleurs de fruits. Ces systèmes automatisés sont principalement composés d’un bras manipulateur pour le mouvement...

L’agriculture urbaine comme service

Dans la revue Smart Agricultural Technology, un article s’intéresse aux offres commerciales orientées « services », en agriculture, sous l’appellation Farming-as-a-Service (FaaS). Sur le modèle du « système produit-service » (mise à disposition du client d’une fonction...

Recommandations pour le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas

Des chercheurs de l’institut de Wageningen formulent des recommandations pour favoriser le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas, suite aux premiers enseignements tirés de leur participation au projet SunBiose (expérimentation de solutions agrivoltaïques). Plusieurs synergies sont...

Modern Meat : le manuel consacré à la viande in vitro

L’université d’Oxford met en ligne, sur sa plate-forme d’archives ouvertes, un ouvrage consacré à la viande in vitro auquel une centaine d’experts internationaux ont contribué. En premier lieu, les potentialités de la viande cellulaire sont...

Cognition, savoir incorporés et agriculture de précision

Dans le cadre d’une étude sur l’adoption de l’agriculture de précision, des chercheurs néerlandais soulignent l’importance des expériences et connaissances incorporées, dans la manière qu’ont les agriculteurs d’interpréter les données issues de leurs outils d’aide...

Une série de podcasts sur le métavers en médecine vétérinaire

À l’occasion de son cinquantième anniversaire, la revue Le Point vétérinaire a diffusé une série de podcasts sur le métavers en médecine vétérinaire. Cette dernière accompagne une soirée de conférences dédiée à « la révolution...

Analyse des projets d’agriculture bas-carbone à travers l’Europe

L’Institut pour une politique environnementale européenne (IEEP) publie un rapport étudiant une cinquantaine d’initiatives innovantes en matière d’agriculture bas-carbone à travers l’Europe. Des tendances clés ressortent : développement de systèmes d’aide à la décision ; nouvelles conceptions...

L’impression 3D alimentaire à la croisée des disciplines

Dans la revue Food Physics, des chercheurs décrivent l’impression 3D alimentaire au travers des différentes disciplines impliquées dans le processus : ingénierie, physique, biologie, arts culinaires. Ils expliquent notamment les relations entre les propriétés physiques (viscosité,...

Mise en perspective de la proposition de réglementation européenne sur les NTG

Dans un policy paper de la fondation Robert Schuman diffusé en septembre 2023, Agnès Ricroch, enseignante-chercheuse en génétique et amélioration des plantes (AgroParisTech), met en perspective la proposition de réglementation européenne faite en juillet 2023...

Outils numériques et normes environnementales en agriculture

À ses débuts, l’informatisation des pratiques agricoles visait à simplifier le travail administratif des exploitants et à optimiser leurs déclarations (moins d’erreurs de saisie, traçabilité administrative, etc.). Dans un article paru dans la revue Sociologies...

Détection des résidus de pesticides sur les aliments à l’aide de l’IA

Des chercheurs chinois exposent une méthode, rapide et utilisable sur site, pour détecter qualitativement et quantitativement des résidus de pesticides présents à la surface de végétaux. Après un prétraitement, la plante est soumise à un...

L’industrialisation du renouvellement des machines agricoles

Dans le dernier numéro de la Revue française de sociologie publié en juillet 2023, Sylvain Brunier (Sciences Po Paris) et Samuel Pinaud (université Paris-Dauphine) consacrent un article au marché des machines agricoles en France. Mettant...

Opportunités et risques associés aux données de santé animale

Les outils numériques produisent de très nombreuses données. Celles concernant la santé des animaux, en élevage de précision comme en milieu sauvage, engendrent à la fois espoirs et difficultés. Elles offrent des opportunités pour un...

MIGAL (Galilee Research Institute)

Créé en 1979, MIGAL est un centre israélien de recherche appliquée dans les domaines de l’agriculture, de l’environnement, de l’alimentation et de la santé. Situé au nord du pays, dans la région de Galilée, surnommée...

Technologies émergentes et surveillance de la pêche

Un article publié en mai 2023 dans la revue Frontiers in Sustainable Food Systems compare plusieurs technologies au regard de leurs apports au suivi et au contrôle des activités de pêche et de commercialisation des...

Le bricolage, au cœur des transitions agricoles

Comme le rappelle un article paru dans les Cahiers Costech, les agriculteurs interviennent fréquemment sur leurs outils et s’adonnent au bricolage, défini comme « un ensemble de petites modifications non structurelles des équipements pour répondre aux...

Impact environnemental du numérique agricole : le mesurer, le réduire

Le 23 mai, le réseau mixte technologique (RMT) NAEXUS a organisé un webinaire sur l’impact environnemental du numérique agricole, abordant différents aspects du sujet. Citant une prospective réalisée par l’ADEME et l’ARCEP, les intervenants ont...

Un robot apprend à cuisiner en regardant les vidéos des recettes

Conçu par des chercheurs de l’université de Cambridge, un système robotisé basé sur des techniques d’intelligence artificielle (réseaux de neurones, vision par ordinateur) est capable d’apprendre et de reproduire différentes recettes de salades composées, à...

Avis du CESE sur les nouvelles techniques génomiques

Le gouvernement a saisi l’Anses, le Comité national d’éthique, le Conseil économique, social et environnemental (CESE) ainsi que l’Académie des technologies afin d’étayer la position française sur la future proposition de réglementation de la Commission...

ChatGPT utilisé pour concevoir un robot agricole

Des scientifiques rapportent, dans la revue Nature Machine Intelligence, leur utilisation de ChatGPT, modèle d’intelligence artificielle basé sur le langage, pour concevoir un robot. Les chercheurs se sont appuyés sur les réponses de l’intelligence artificielle...

Commercialisation d’une protéine alternative de nouvelle génération

Après approbation réglementaire par les autorités de Singapour en octobre 2022, la startup finlandaise Solar Foods commercialise dans un restaurant sa nouvelle protéine alternative nommée Solein, sous la forme d’une crème glacée. Aucun produit végétal...