Catégorie : Technologies

La production de micro-algues : freins et leviers

Un article paru dans Renewable and Sustainable Energy Reviews met en évidence, au moyen d’une revue de 319 publications, les difficultés sur lesquelles achoppe la production mondiale de micro-algues, et plusieurs leviers pour les surmonter....

Innovations numériques du secteur de l’agroalimentaire africain

Dans la plupart des « pays développés », les technologies numériques se diffusent dans le secteur de l’agroalimentaire, du fait de leurs apports (réduction du gaspillage, traçabilité, augmentation de la productivité, etc.). En revanche, l’adoption de ces...

AgriFutures Australia

AgriFutures Australia est une des quinze corporations australiennes qui répondent aux besoins de recherche, de développement et de vulgarisation des industries agricoles et alimentaires, créées par la loi sur la recherche et le développement des...

Stratégie scientifique pour l’amélioration des plantes

Dans sa revue Ressources, INRAE consacre un dossier à l’édition du génome des plantes. Après un état des connaissances scientifiques sur les potentialités, limites et risques de cette technique, l’institut expose les principes guidant ses...

L’empreinte environnementale de l’agriTech

Aspexit, site spécialisé dans le conseil et l’accompagnement en agriculture de précision, consacre un large dossier à l’empreinte carbone des outils numériques en agriculture. Selon le récent rapport du Haut conseil pour le climat, la...

Numérique et enjeux de biodiversité en agriculture

La Chaire AgroTIC a organisé un séminaire sur le rôle du numérique dans le suivi et la restauration de la biodiversité agricole. Les différentes interventions sont disponibles en ligne. Les premières se sont attachées à...

Un nouvel aliment hybride : le riz à la viande

Des chercheurs coréens de l’université Yonsei ont mis au point un riz hybride contenant des cellules de bœuf cultivées. Le riz a été enrobé de gélatine de poisson pour améliorer l’adhérence des cellules souches de...

Usage des drones en agriculture maraîchère

Un article passe en revue les recherches, couvrant la période 2018 à 2023, sur l’utilisation des drones en agriculture maraîchère de précision. Les auteurs distinguent différents usages de ces drones : la détection (cultures, mauvaises...

Bernard Ruffieux, Aurélie Level, Le marché alimentaire à l’horizon 2050 en France. Du libre-service aux plateformes d’e-commerce, Éditions Quæ, 2024, 188 pages

Cet ouvrage, publié en janvier, résulte d’une prospective exploratoire engagée par INRAE en décembre 2019 et utilisant la méthode des scénarios. Il analyse l’évolution du système alimentaire, en se focalisant sur les différentes modalités de...

Israël autorise la commercialisation d’une viande de bœuf in vitro

Le ministère de la santé israélien a délivré à la société Aleph Farms, spécialisée en agriculture cellulaire, une approbation préalable à la commercialisation d’une viande à base de cellules de bœuf cultivées en laboratoire. L’autorisation...

L’impact de l’installation des robots de traite en Norvège

L’European Review of Agricultural Economics a publié, en décembre 2023, une évaluation des impacts environnementaux des robots de traite, en Norvège, reposant sur une méthode innovante. Les effets de l’adoption d’une technologie sur les systèmes...

Une nouvelle génération de prévisions météorologiques fondées sur l’IA

Dans un article publié dans la revue Science, une filiale de Google spécialisée dans l’intelligence artificielle (IA) compare les prévisions de son programme GraphCast aux modèles numériques conventionnels de prévision météorologique. Utilisant les techniques d’apprentissage...

Les défis technologiques des robots cueilleurs de fruits

Un article paru en novembre dans AgriEngineering passe en revue les deux dernières décennies de recherche et développement des robots cueilleurs de fruits. Ces systèmes automatisés sont principalement composés d’un bras manipulateur pour le mouvement...

L’agriculture urbaine comme service

Dans la revue Smart Agricultural Technology, un article s’intéresse aux offres commerciales orientées « services », en agriculture, sous l’appellation Farming-as-a-Service (FaaS). Sur le modèle du « système produit-service » (mise à disposition du client d’une fonction...

Recommandations pour le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas

Des chercheurs de l’institut de Wageningen formulent des recommandations pour favoriser le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas, suite aux premiers enseignements tirés de leur participation au projet SunBiose (expérimentation de solutions agrivoltaïques). Plusieurs synergies sont...

Modern Meat : le manuel consacré à la viande in vitro

L’université d’Oxford met en ligne, sur sa plate-forme d’archives ouvertes, un ouvrage consacré à la viande in vitro auquel une centaine d’experts internationaux ont contribué. En premier lieu, les potentialités de la viande cellulaire sont...

Cognition, savoir incorporés et agriculture de précision

Dans le cadre d’une étude sur l’adoption de l’agriculture de précision, des chercheurs néerlandais soulignent l’importance des expériences et connaissances incorporées, dans la manière qu’ont les agriculteurs d’interpréter les données issues de leurs outils d’aide...

Une série de podcasts sur le métavers en médecine vétérinaire

À l’occasion de son cinquantième anniversaire, la revue Le Point vétérinaire a diffusé une série de podcasts sur le métavers en médecine vétérinaire. Cette dernière accompagne une soirée de conférences dédiée à « la révolution...

Analyse des projets d’agriculture bas-carbone à travers l’Europe

L’Institut pour une politique environnementale européenne (IEEP) publie un rapport étudiant une cinquantaine d’initiatives innovantes en matière d’agriculture bas-carbone à travers l’Europe. Des tendances clés ressortent : développement de systèmes d’aide à la décision ; nouvelles conceptions...

L’impression 3D alimentaire à la croisée des disciplines

Dans la revue Food Physics, des chercheurs décrivent l’impression 3D alimentaire au travers des différentes disciplines impliquées dans le processus : ingénierie, physique, biologie, arts culinaires. Ils expliquent notamment les relations entre les propriétés physiques (viscosité,...

Mise en perspective de la proposition de réglementation européenne sur les NTG

Dans un policy paper de la fondation Robert Schuman diffusé en septembre 2023, Agnès Ricroch, enseignante-chercheuse en génétique et amélioration des plantes (AgroParisTech), met en perspective la proposition de réglementation européenne faite en juillet 2023...

Outils numériques et normes environnementales en agriculture

À ses débuts, l’informatisation des pratiques agricoles visait à simplifier le travail administratif des exploitants et à optimiser leurs déclarations (moins d’erreurs de saisie, traçabilité administrative, etc.). Dans un article paru dans la revue Sociologies...