CES 2024 : les innovations du secteur de l’AgriTech et de la FoodTech

Le Consumer Electronics Show (CES), plus grand salon mondial de la technologie, s’est tenu début janvier à Las Vegas. À cette occasion, 92 entreprises ont exposé leurs innovations dans le secteur de la FoodTech et parmi elles trois françaises : La Sommelière avec sa cave à vin connectée, Le Papondu pour ses plats à base d’alternatives végétales à l’œuf, la société Orka avec un thermomètre à viande connecté. Du côté de l’AgriTech, 52 exposants ont présenté leurs dernières technologies destinées à la production agricole, dont la startup française Iridesense avec un capteur LiDAR multi-spectral, d’une portée de 300 mètres, qui fournit une image tridimensionnelle informant sur l’état de santé des végétaux et le niveau d’humidité des sols.

Source : CES