Catégorie : Veille

Israël autorise la commercialisation d’une viande de bœuf in vitro

Le ministère de la santé israélien a délivré à la société Aleph Farms, spécialisée en agriculture cellulaire, une approbation préalable à la commercialisation d’une viande à base de cellules de bœuf cultivées en laboratoire. L’autorisation...

L’impact de l’installation des robots de traite en Norvège

L’European Review of Agricultural Economics a publié, en décembre 2023, une évaluation des impacts environnementaux des robots de traite, en Norvège, reposant sur une méthode innovante. Les effets de l’adoption d’une technologie sur les systèmes...

Le photovoltaïque sur terres agricoles : régulations et jeux d’acteurs

Paru dans VertigO, un article de R. Le Velly et F. Jarrige (Institut Agro Montpellier) s’intéresse aux enjeux liés à l’installation d’équipements énergétiques sur les terres agricoles. Les auteurs s’appuient en particulier sur dix stages...

Chiffres clés sur les chaînes alimentaires européennes : édition 2023

Eurostat vient de publier la nouvelle édition des principales statistiques sur la chaîne de valeur agroalimentaire. En dix chapitres, l’ensemble des maillons de la « fourche à la fourchette » sont couverts. Les trois premiers...

Agriculture urbaine : des enjeux et des perspectives

Une note de T. Pouch (économiste, Chambres d’agriculture France) dresse un panorama des enjeux de l’agriculture urbaine. Au-delà de ses formes multiples (types de production, localisation, débouchés, finalités, systèmes techniques), les définitions retenues soulignent la concurrence...

Différences de comptabilité des émissions entre le GIEC et les États

La revue Nature publie un article sur les écarts, dans les estimations d’émissions de gaz à effet de serre, entre les inventaires nationaux et les évaluations scientifiques du GIEC. Ces écarts résultent essentiellement de différences...

Journée d’étude sur le vin à l’époque romaine

Un colloque s’est tenu au Collège de France, le 3 novembre 2023, sur « La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l’époque romaine ». Si le sujet n’est pas nouveau, de récentes...

Un podcast sur l’économie de la filière forêt-bois

Trois podcasts de l’émission de France Culture « Entendez-vous l’éco » sont consacrés à l’économie de la filière forêt-bois. Chercheurs et experts y partagent leurs connaissances sur trois thématiques : l’économie de la forêt au Moyen Âge, ses...

Une nouvelle génération de prévisions météorologiques fondées sur l’IA

Dans un article publié dans la revue Science, une filiale de Google spécialisée dans l’intelligence artificielle (IA) compare les prévisions de son programme GraphCast aux modèles numériques conventionnels de prévision météorologique. Utilisant les techniques d’apprentissage...

Lin : redéveloppement de la filière industrielle en France

La France est le premier producteur mondial de lin et, dans un court reportage, Le Journal de l’éco fait le point sur le redéveloppement des outils de transformation industrielle sur notre territoire. Alors que les...

Recommandations pour le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas

Des chercheurs de l’institut de Wageningen formulent des recommandations pour favoriser le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas, suite aux premiers enseignements tirés de leur participation au projet SunBiose (expérimentation de solutions agrivoltaïques). Plusieurs synergies sont...

Modern Meat : le manuel consacré à la viande in vitro

L’université d’Oxford met en ligne, sur sa plate-forme d’archives ouvertes, un ouvrage consacré à la viande in vitro auquel une centaine d’experts internationaux ont contribué. En premier lieu, les potentialités de la viande cellulaire sont...

Plante génétiquement modifiée pour détecter des substances chimiques

Des chercheurs de l’université de Californie ont génétiquement modifié les protéines réceptrices d’une plante, afin qu’elle change de couleur en présence de certaines substances chimiques. Normalement, ces protéines réceptrices se lient à l’acide abscissique (ABA),...

Les fermes collectives, forme émergente d’exploitations agricoles ?

Avec la recrudescence des installations néo-paysannes (voir un précédent billet), les fermes collectives semblent se multiplier depuis une dizaine d’années. Deux articles cherchent à caractériser ces exploitations très médiatisées, mais aux contours flous. Dans Economie rurale,...

La culpabilité alimentaire chez les adolescents

Les habitudes alimentaires des adolescents font l’objet d’une attention croissante, entre autres en lien avec l’augmentation de l’obésité (voir un précédent billet). Un article publié dans Appetite présente une étude visant à mieux les modéliser....

Cognition, savoir incorporés et agriculture de précision

Dans le cadre d’une étude sur l’adoption de l’agriculture de précision, des chercheurs néerlandais soulignent l’importance des expériences et connaissances incorporées, dans la manière qu’ont les agriculteurs d’interpréter les données issues de leurs outils d’aide...

Solidarité Paysans et l’accompagnement des détresses agricoles

La Nouvelle Revue du Travail publie un article de J.-N. Jouzel (CNRS) et G. Prete (Inrae) sur l’évolution du réseau associatif Solidarité Paysans, depuis sa création en 1992. Visant à défendre les agriculteurs face à leurs créanciers,...

Les Länder et les Régions face à l’agriculture biologique

Mise en ligne en novembre, la thèse de Léa Sénégas (université de Rennes 1) étudie la façon dont les Régions françaises et les Länder allemands se sont progressivement saisis de l’agriculture biologique, entre 1980 et...