Catégorie : Veille

Différences de comptabilité des émissions entre le GIEC et les États

La revue Nature publie un article sur les écarts, dans les estimations d’émissions de gaz à effet de serre, entre les inventaires nationaux et les évaluations scientifiques du GIEC. Ces écarts résultent essentiellement de différences...

Journée d’étude sur le vin à l’époque romaine

Un colloque s’est tenu au Collège de France, le 3 novembre 2023, sur « La production du vin à grande échelle pour les marchés extérieurs à l’époque romaine ». Si le sujet n’est pas nouveau, de récentes...

Un podcast sur l’économie de la filière forêt-bois

Trois podcasts de l’émission de France Culture « Entendez-vous l’éco » sont consacrés à l’économie de la filière forêt-bois. Chercheurs et experts y partagent leurs connaissances sur trois thématiques : l’économie de la forêt au Moyen Âge, ses...

Une nouvelle génération de prévisions météorologiques fondées sur l’IA

Dans un article publié dans la revue Science, une filiale de Google spécialisée dans l’intelligence artificielle (IA) compare les prévisions de son programme GraphCast aux modèles numériques conventionnels de prévision météorologique. Utilisant les techniques d’apprentissage...

Lin : redéveloppement de la filière industrielle en France

La France est le premier producteur mondial de lin et, dans un court reportage, Le Journal de l’éco fait le point sur le redéveloppement des outils de transformation industrielle sur notre territoire. Alors que les...

Recommandations pour le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas

Des chercheurs de l’institut de Wageningen formulent des recommandations pour favoriser le développement de l’agrivoltaïsme aux Pays-Bas, suite aux premiers enseignements tirés de leur participation au projet SunBiose (expérimentation de solutions agrivoltaïques). Plusieurs synergies sont...

Modern Meat : le manuel consacré à la viande in vitro

L’université d’Oxford met en ligne, sur sa plate-forme d’archives ouvertes, un ouvrage consacré à la viande in vitro auquel une centaine d’experts internationaux ont contribué. En premier lieu, les potentialités de la viande cellulaire sont...

Plante génétiquement modifiée pour détecter des substances chimiques

Des chercheurs de l’université de Californie ont génétiquement modifié les protéines réceptrices d’une plante, afin qu’elle change de couleur en présence de certaines substances chimiques. Normalement, ces protéines réceptrices se lient à l’acide abscissique (ABA),...

Les fermes collectives, forme émergente d’exploitations agricoles ?

Avec la recrudescence des installations néo-paysannes (voir un précédent billet), les fermes collectives semblent se multiplier depuis une dizaine d’années. Deux articles cherchent à caractériser ces exploitations très médiatisées, mais aux contours flous. Dans Economie rurale,...

La culpabilité alimentaire chez les adolescents

Les habitudes alimentaires des adolescents font l’objet d’une attention croissante, entre autres en lien avec l’augmentation de l’obésité (voir un précédent billet). Un article publié dans Appetite présente une étude visant à mieux les modéliser....

Cognition, savoir incorporés et agriculture de précision

Dans le cadre d’une étude sur l’adoption de l’agriculture de précision, des chercheurs néerlandais soulignent l’importance des expériences et connaissances incorporées, dans la manière qu’ont les agriculteurs d’interpréter les données issues de leurs outils d’aide...

Solidarité Paysans et l’accompagnement des détresses agricoles

La Nouvelle Revue du Travail publie un article de J.-N. Jouzel (CNRS) et G. Prete (Inrae) sur l’évolution du réseau associatif Solidarité Paysans, depuis sa création en 1992. Visant à défendre les agriculteurs face à leurs créanciers,...

Les Länder et les Régions face à l’agriculture biologique

Mise en ligne en novembre, la thèse de Léa Sénégas (université de Rennes 1) étudie la façon dont les Régions françaises et les Länder allemands se sont progressivement saisis de l’agriculture biologique, entre 1980 et...

Les marchés mondiaux de fertilisants au défi des tensions géopolitiques

Covid-19, guerre en Ukraine, hausse des prix de l’énergie : plusieurs publications récentes étudient le fonctionnement des marchés mondiaux des fertilisants, dans ce contexte perturbé. En 2020, Russie et Biélorussie représentaient à elles seules 20 % des...

La croissance exponentielle des publications scientifiques en question

En septembre 2023, quatre chercheurs ont partagé sur l’archive ouverte arXiv leur analyse de l’évolution des pratiques de publication scientifique. Ils s’intéressent aux principaux éditeurs et revues, traitant entre autres de sujets de recherche agricoles,...

L’affirmation d’un modèle agricole alternatif en Guadeloupe

Un article paru en octobre 2023 dans Géographie, économie, société montre comment le besoin de transformation du système alimentaire de la Guadeloupe a progressivement été inscrit à l’agenda politique. V. Angeon (INRAE) et S. Freguin...

Un demi-siècle de recherche internationale en appui à la décision publique

Pour ses 50 ans, l’Institut international pour l’analyse des systèmes appliqués (IIASA) a publié en septembre un bilan de ses travaux. Ces derniers mobilisent une variété de méthodes et de disciplines : modélisation et scénarios, sciences...

Réseaux sociaux et controverses sur les pesticides

Réalisée pour le compte de l’Anses, une étude du médialab de Sciences Po Paris s’intéresse à la prise de parole sur les réseaux sociaux. À partir de deux questions simples (Qui intervient ? Pour dire quoi ?),...

Dynamiques générationnelles et maintien du style de consommation paysan

M. Ginsburger (Sciences Po Paris) a consacré sa thèse de sociologie aux évolutions de la consommation ordinaire (alimentation, déplacements, habillement, équipement du foyer, énergie), des années 1980 à aujourd’hui. L’exploitation des enquêtes Budget de famille...

Addictions comportementales et obésité

L’Observatoire français des drogues et des tendances addictives a publié, en septembre, une revue de littérature sur les addictions comportementales. Elle concerne une large gamme de pratiques : achats, jeu de hasard, sexualité, exercice physique, utilisation...

Comprendre le mouvement des « vins nature »

Dans un ouvrage paru en septembre 2023, intitulé Vignes et vignerons. Évolutions des métiers, des pratiques et des territoires, C. Chazal (politiste, Sciences Po Bordeaux) consacre un article aux producteurs français de « vins nature...

Poulets génétiquement modifiés pour résister à la grippe aviaire

En octobre 2023, des scientifiques publient dans Nature Communications leurs travaux sur des modifications génétiques conférant à des poulets une résistance au virus de la grippe aviaire. D’après des recherches antérieures, le gène ANP32A est...

Un nouveau concept de ferme marine autonome

Des chercheurs australiens et chinois ont expérimenté un nouveau concept de ferme marine autonome, utilisant seulement l’énergie solaire et l’eau de mer pour produire de l’eau potable et cultiver des légumes. Le dispositif est composé...

L’impression 3D alimentaire à la croisée des disciplines

Dans la revue Food Physics, des chercheurs décrivent l’impression 3D alimentaire au travers des différentes disciplines impliquées dans le processus : ingénierie, physique, biologie, arts culinaires. Ils expliquent notamment les relations entre les propriétés physiques (viscosité,...