Catégorie : A la Une

Impacts d’une modulation des taux de TVA de l’alimentation

Dans une étude publiée en janvier 2025 dans Nature Food, une équipe européenne de chercheurs évalue les impacts d’une modulation des taux de TVA sur l’alimentation, des points de vue sanitaire, environnemental et économique. Il...

Bâtiments agricoles et espaces ruraux en mutation

En février 2025, le réseau mixte technologique BATICE a consacré un webinaire à la place de la construction agricole dans les espaces ruraux. Il est disponible en replay, avec les diaporamas. Le géographe P. Madeline...

Système d’assurance et réduction des pesticides dans le secteur viticole

Un article publié en février 2025 dans l’European Review of Agricultural Economic évalue le niveau d’adoption de différentes formules d’assurance « verte », visant à réduire l’utilisation des produits phytosanitaires en viticulture. Il en modélise aussi les...

FOCUS : EMBALLAGES ET SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS

Les emballages alimentaires ont de multiples fonctions : ils contiennent la denrée, la protègent contre les agressions, facilitent son transport et affichent de l’information par l’étiquetage. Ils sont aussi source d’inconvénients en raison des pollutions qu’ils...

L’agriculture biologique dans le monde

S’appuyant sur des données collectées auprès de divers acteurs publics ou privés, et couvrant 188 pays, le FIBL (voir un précédent billet) et IFOAM-Organics International ont publié, en février 2025, leur 26e rapport sur l’agriculture...

Une histoire du remembrement en France

En février 2025, une série de quatre podcasts de l’émission « Le cours de l’histoire », sur France Culture, s’intéressait aux interventions de l’État dans le domaine agricole. Le premier était consacré à la construction des États...

Rentabilité économique des élevages laitiers selon le système de traite

Une étude réalisée par l’Institut de l’élevage (Idele) et le réseau des chambres d’agriculture, parue en février 2025, analyse l’impact des systèmes de traite robotisée sur la conduite globale des exploitations laitières et leurs résultats...

Feux de végétation, prévention des incendies et pratiques agricoles

Mis en ligne en décembre 2024, un numéro d’Études rurales s’intéresse aux feux de végétation et au rôle de l’agriculture et du pastoralisme dans l’entretien des milieux naturels et la prévention des incendies. Dans leur introduction,...

FOCUS : ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

L’étiquetage alimentaire évolue, avec la diversification des modes de production, la segmentation de la consommation et l’attention portée aux impacts de l’alimentation sur l’environnement, la santé ou l’économie. De nombreux signes officiels de qualité, labels,...

Dynamiques des grandes enseignes alimentaires en Ile-de-France

L’Institut Paris Région a publié en novembre 2024 un rapport sur la logistique des grandes enseignes alimentaires en Ile-de-France. Un panorama régional de la grande distribution alimentaire (GDA) est brossé, de façon globale et par...

Microbiote de la vigne

Dans le cadre des « Vendanges du savoir » de décembre 2024, S. Trouvelot (université de Bourgogne) a fait une conférence sur le microbiote de la vigne et la protection des végétaux. Les plants de vigne sont...

Diffusion à grande échelle de la robotique en agriculture

La chaire AgroTIC a organisé, en décembre 2024, un séminaire sur les enjeux de la diffusion de la robotique agricole, dans les filières végétales. Cette journée a été menée en partenariat avec le Grand défi...

Le Plan bleu

Le Plan bleu est un centre d’activité régional du Plan d’action pour la Méditerranée, du Programme des Nations unies pour l’environnement. Travaillant sur le développement durable, sous toutes ses dimensions, le Plan bleu produit des...

Modes de transmission de la forme bovine de l’influenza aviaire

Depuis le début de l’année 2024, plus de 950 cas d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) ont été détectés sur des bovins aux États-Unis, infectés par le variant 2.3.4.4.b du virus H5N1. À la fin du...

Conditions de travail et vitiviniculture durable

Mis en ligne en janvier 2025, un rapport réalisé pour la Mutualité sociale agricole s’intéresse aux effets de la transition agroécologique sur les conditions de travail des exploitants et de leurs salariés. L’équipe de D. Thivet...

Résistance aux insecticides : une approche génétique innovante

Dans un article de Nature Communications publié en novembre 2024, des chercheurs de l’université de Californie présentent leur approche par « forçage génétique », développée pour éliminer la résistance aux insecticides apparue chez plusieurs populations d’insectes. Au...

FOCUS : PRÉCARITÉ ALIMENTAIRE

Plusieurs études traitant de la précarité alimentaire ont été publiées entre septembre et novembre 2024. Pour commencer, un rapport de l’Institut Montaigne montre que l’alimentation est le reflet des inégalités socioéconomiques : plus le revenu est...

Les défis de l’élevage pastoral au Sahel

L’émission « Cultures monde » propose une série de podcasts sur la géopolitique du bœuf. Le dernier épisode, mis en ligne en décembre 2024, s’intéresse à l’élevage pastoral au Sahel. Il concerne principalement des zébus et des...

Europe Jacques Delors

Basé à Bruxelles, Europe Jacques Delors (EJD) est le plus récent des think tanks inspirés par la vision politique et institutionnelle du premier président de la Commission européenne. Créé en 2020, il est centré sur...

Femmes et agriculture

La place des femmes en agriculture connaît un intérêt croissant. Ainsi, une équipe italienne a publié en octobre 2024, dans la revue Agricultural and Food Economics, une analyse bibliométrique de trente années de publications scientifiques...