M. Calame, B. Del’homme, C. Mouchet, L’agriculture malade de ses coûts, Les petits matins, 2025, 125 pages
Dans cet essai publié en octobre 2025, trois agronomes analysent les difficultés économiques des agriculteurs, à travers le prisme des coûts de production. Selon eux, le problème n’est pas qu’il ne rentre pas assez d’argent...
