Dans un article publié dans Agricultural and Food Economics, des chercheurs analysent les conséquences des crises récentes (pandémie de Covid, guerre en Ukraine) sur les entreprises de la logistique du froid espagnoles et portugaises, en...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 22 avril 2024
Le Centre commun de recherche de la Commission européenne (JRC) a publié en janvier un rapport prospectif sur le futur de la bioéconomie dans l’Union européenne. Les travaux mettent en lumière différentes trajectoires vers une...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
Un article paru dans Renewable and Sustainable Energy Reviews met en évidence, au moyen d’une revue de 319 publications, les difficultés sur lesquelles achoppe la production mondiale de micro-algues, et plusieurs leviers pour les surmonter....
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
Dans la plupart des « pays développés », les technologies numériques se diffusent dans le secteur de l’agroalimentaire, du fait de leurs apports (réduction du gaspillage, traçabilité, augmentation de la productivité, etc.). En revanche, l’adoption de ces...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
AgriFutures Australia est une des quinze corporations australiennes qui répondent aux besoins de recherche, de développement et de vulgarisation des industries agricoles et alimentaires, créées par la loi sur la recherche et le développement des...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
L’ADEME a organisé le 29 février un webinaire sur l’actualité des politiques publiques de lutte contre le gaspillage alimentaire. M. Mourad, spécialiste du sujet, et L. Gouthière ont rappelé la forte impulsion de l’Union européenne...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
Les représentations politiques et culturelles de la forêt changent, ainsi que les fonctions économiques et environnementales qui lui sont attribuées. Le droit forestier s’adapte lui aussi à ces évolutions, en fournissant de nouveaux cadres conceptuels,...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 11 février 2025
Les acteurs de la filière forêt-bois et le cabinet d’études Carbone 4 ont présenté en février un « scénario de convergence » pour la filière d’ici à 2050. Cette prospective se fonde sur une modélisation des flux...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
Alors que l’agriculture figurait à l’agenda de la 13e conférence ministérielle de l’Organisation mondiale du commerce, fin février, l’Institute for Agriculture & Trade Policy (IATP) revient, dans un Policy Brief, sur les stocks publics agricoles....
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 19 août 2025
Cette étude, publiée en février dans Nature, évalue la possibilité que la forêt amazonienne franchisse des points de bascule pouvant mener à son effondrement. Elle se focalise sur cinq facteurs liés au stress hydrique : le...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 11 février 2025
Un article de J.-F. Boussemart publié par The Conversation en février 2024 indique qu’entre 1959 et 2022, les gains de productivité de l’agriculture française (figure) ont contribué à 70 % de la création de valeur...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 11 février 2025
Dans quelle mesure le Nutri-score est-il présent sur les produits alimentaires mis en rayon, depuis le lancement de l’étiquetage nutritionnel en 2017 ? Pour le savoir, des économistes de l’université Paris-Saclay et d’Inrae ont apparié...
Une note publiée par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI), en février 2024, s’intéresse aux conséquences de la guerre en Ukraine sur les marchés agricoles, deux années après le déclenchement du conflit. L’auteur établit plusieurs...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 13 février 2025
Un article du dernier numéro de l’European Review of Agricultural Economics présente une étude des impacts économiques de l’adoption d’un cahier des charges favorable à la biodiversité, pour la production de blé tendre. Mis en...
par AdminCEP · Published 20 mars 2024
· Last modified 19 août 2025
Depuis les années 2000 et la multiplication des projets internationaux d’acquisition de foncier agricole à grande échelle, de nombreux observatoires ont été constitués pour documenter et quantifier ce phénomène. Dans un article publié dans la...
par AdminCEP · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
Un article passe en revue les recherches, couvrant la période 2018 à 2023, sur l’utilisation des drones en agriculture maraîchère de précision. Les auteurs distinguent différents usages de ces drones : la détection (cultures, mauvaises...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 20 août 2025
Disponible en replay sur Arte, un documentaire s’intéresse au géant de l’ameublement Ikea. Dans les années 1950, l’entreprise vend par correspondance des meubles achetés aux artisans locaux et participe au développement de la consommation de...
par Florent Bidaud · Published 29 février 2024
· Last modified 6 mars 2024
L’émission « Entendez-vous l’éco ? », sur France Culture, consacre un récent numéro au marché des animaux de compagnie : acquisition, soins, activités, etc. L’accent est mis sur les effets de l’inflation sur le budget alimentaire et sur...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 13 février 2025
Dans le contexte de la fin des négociations commerciales entre transformateurs industriels et enseignes de la grande distribution, plusieurs publications récentes éclairent les enjeux liés aux prix agricoles et alimentaires, qu’il s’agisse des marchés mondiaux...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 13 février 2025
Cet article, publié en décembre 2023 par la revue scientifique Ambio, fait un état des lieux des orientations stratégiques mondiales en matière de bioéconomie. Cette dernière, définie comme l’ensemble des activités économiques mobilisant des processus...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 19 août 2025
Un article publié en janvier dans la revue European Review of Agricultural Economics mesure les impacts, à court et moyen termes, des épisodes de sécheresse importante sur les déplacements de main-d’œuvre agricole entre secteurs économiques au...
Dans une courte note parue en décembre 2023, l’Insee décrit l’importance du secteur des industries agroalimentaires en Corse. En 2019, 400 établissements employaient 1 840 salariés, soit 27 % des emplois industriels régionaux, mais seulement 1 %...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
Le numéro de la revue Technologie et innovation paru en janvier 2024 est consacré aux filières de production dans la bioéconomie. Dans un article introductif, les auteurs soulignent que la notion de « filière », développée par...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
Le comité d’évaluation du plan France Relance a publié, en janvier 2024, un rapport final relatif aux impacts socio-économiques du programme. Outre l’avis et la synthèse du comité et de son président, Xavier Jaravel, le...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 19 août 2025
Le ministère américain de l’agriculture (USDA) a analysé la tendance à la concentration, dans l’industrie de la viande bovine du pays. L’étude publiée en janvier 2024 met en lumière la consolidation des entreprises d’abattage-découpe depuis...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
L’agence de marketing international Mintel a publié, en janvier 2024, ses prévisions des tendances de consommation alimentaire pour l’année à venir, à l’échelle mondiale. Cette étude s’appuie sur des données quantitatives recueillies via des enquêtes...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
Alors qu’une centaine d’entreprises travaillent au développement de la viande à base de cellules animales (ou viande in vitro), et que des pays commencent à autoriser sa commercialisation, l’adhésion des consommateurs à ces alternatives aux...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
Une étude publiée dans le Scandinavian Journal of Forest Research a examiné la perception des Bâtiments en bois à plusieurs étages (BBPE) dans sept pays européens. Fondée sur les réponses de plus de 7 000...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
Un article récent publié dans Nature Communications évalue l’exposition de 32 000 espèces d’arbres à six facteurs de risque, à l’échelle mondiale. Les résultats montrent que 17 000 d’entre elles (54,2 %) ont été confrontées,...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 19 août 2025
La Fédération vétérinaire européenne, implantée dans 38 pays, publie les résultats d’une enquête par questionnaire sur la démographie des professionnels, basée sur près de 13 000 réponses. La profession, forte de 329 000 membres (+ 6...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 13 février 2025
La revue Environmental Sciences Europe consacre un article à la déclaration d’intérêts des experts impliqués dans les procédures d’évaluation et de mise sur le marché des produits phyto-sanitaires. Il pointe un certain manque de transparence...
par AdminCEP · Published 15 février 2024
· Last modified 11 février 2025
L’Observatoire européen sur la déforestation et la dégradation des forêts, géré par le Joint Research Center (JRC) de la Commission européenne, a été créé en décembre. Il comporte des jeux de données et des cartes...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2024
· Last modified 8 février 2024
Une récente émission « Concordance des temps » a été consacrée aux travaux du géographe C. Grataloup sur le petit-déjeuner (voir un précédent bulletin). L’entretien aborde différents aspects : origines dans le Paris du premier XIXe siècle,...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2024
· Last modified 13 février 2025
Onze ans après sa parution aux États-Unis, les éditions du CNRS publient une traduction du livre du médecin et anthropologue S. Holmes (UC Berkeley). À partir d’observations participantes auprès de travailleurs immigrés mexicains, employés notamment pour...