par AdminCEP · Published 20 juin 2023
Lors d’un séminaire d’avril 2023, les principaux enseignements de l’étude Agroécologie et marchés d’Inrae ont été présentés. Menée par les groupes filières, réunissant des chercheurs de différentes disciplines, l’étude analyse vingt-huit cas de démarches de...
par Florent Bidaud · Published 31 mai 2023 · Last modified 5 juin 2023
Une étude pilotée par POPSU Territoires, récemment présentée, montre que les tendances lourdes en matière de choix résidentiels ont été renforcées entre 2019 et 2021. D’après les données de navigation sur les plateformes d’annonces immobilières,...
par Florent Bidaud · Published 31 mai 2023 · Last modified 5 juin 2023
Le géographe P. Guillemin (Inrae) consacre un article au financement participatif dans le secteur maraîcher. Il rappelle les difficultés d’accès au crédit bancaire des petites exploitations et souligne les innovations introduites par cette nouvelle forme...
par AdminCEP · Published 23 mai 2023
Dans un article publié dans la revue Annales de géographie, Morgane Esnault (université de Caen Normandie) présente les résultats d’une enquête menée sur les chaînes d’approvisionnement des cantines scolaires de la Manche. Son travail repose...
par AdminCEP · Published 23 mai 2023
En avril 2023, l’Iddri a publié une étude intitulée Environnement, inégalités, santé : quelle stratégie pour les politiques alimentaires françaises ? Pour ses auteurs, 2023 est une année charnière, avec en particulier l’élaboration d’une Stratégie nationale pour...
par Florent Bidaud · Published 3 mai 2023
Plateforme de débats sur les futurs de l’alimentation (voir un précédent portrait), TABLE propose une série de podcasts recueillant les analyses d’universitaires et de dirigeants d’ONG sur la thématique du « pouvoir dans les systèmes alimentaires »....
par AdminCEP · Published 19 avril 2023
La crise de la Covid-19 et la guerre en Ukraine ont entrainé des bouleversements rapides des marchés agricoles et agroalimentaires. Leur enchaînement a remis au premier plan politique et économique la question de la « souveraineté...
par AdminCEP · Published 19 avril 2023
Dans un récent Policy Paper (mars 2023), le think tank Europe Jacques Delors alerte sur les risques encourus en matière de cohérence et d’efficacité de la stratégie De la ferme à la fourchette, en partie...
par AdminCEP · Published 19 avril 2023
À partir de dix focus groups organisés à différents endroits de l’Union européenne et couvrant une grande variété de systèmes agricoles, conçus comme des systèmes socio-écologiques, une équipe de chercheurs met en avant l’importance de...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
Plusieurs publications et événements récents s’intéressent au travail et aux relations de travail dans les systèmes alimentaires. En février 2023, la chaire Unesco Alimentations du monde a organisé un colloque, auquel la revue Sésame (Inrae)...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
L’émission « Sans oser le demander », sur France Culture, donne la parole à B. Bonzi, auteure d’une thèse d’anthropologie et d’un ouvrage, La France qui a faim. Elle considère que l’aide alimentaire constitue aujourd’hui...
par AdminCEP · Published 15 mars 2023
En janvier 2023, la Fondation Jean Jaurès a publié une analyse géographique de la consommation de produits alimentaires locaux, rédigée par É. Mayer et P. Goetzmann. À partir des données Infoscan IRI d’achats en magasins, croisées avec...
par AdminCEP · Published 15 mars 2023
Une étude commandée par l’Agence française de développement (AFD) analyse 38 exercices prospectifs, réalisés entre 2008 et 2019, pour éclairer les actions publiques à mettre en œuvre dans les territoires ultramarins français. Des enjeux anciens...
par AdminCEP · Published 28 février 2023 · Last modified 7 mars 2023
Le biorégionalisme est un courant de pensée apparu aux États-Unis, d’inspiration anarchiste. Il promeut le retour à la terre (Back-to-the-Land), la transition vers des alternatives localisées basées sur des unités territoriales naturelles (biorégions) et l’expérimentation...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Un rapport rédigé par Chen Meian, Hu Min et leurs collègues du cabinet de conseil Innovative Green Development Program, publié en octobre dernier, analyse le système agroalimentaire chinois et les moyens d’en diminuer les émissions...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Le sociologue J. Tassin (ENS de Lyon) a consacré sa thèse, récemment mise en ligne sur la plateforme HAL, aux espaces marchands de l’« agro-écologie sociale » en Chine. Au milieu des années 2000, une succession de scandales...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Dans un article publié dans la revue Économie rurale, des chercheurs d’Inrae étudient la façon dont les agriculteurs perçoivent la contribution des circuits courts et de proximité (CCP) à l’atteinte des objectifs qu’ils se fixent...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Dans un article publié en décembre 2022 dans la Revue de géographie alpine, deux chercheurs d’AgroParisTech étudient les liens entre transition agro-écologique et alimentation dans les régions de moyenne montagne. Leur objectif est de clarifier...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Cinq podcasts diffusés sur la Radio Télévision Suisse (RTS), au mois de janvier, se sont intéressés à la durabilité du système alimentaire et ont contredit quelques fausses évidences. À la question de savoir si certaines...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Deux articles parus en décembre dans le journal de l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) font état de projets d’évaluation des risques d’allergie liée à la consommation d’insectes, l’un germano-espagnol, l’autre danois. Ces deux...
par Florent Bidaud · Published 31 janvier 2023 · Last modified 9 février 2023
La revue Géocarrefour a consacré fin 2022 un dossier, réparti sur deux numéros, aux évolutions des systèmes alimentaires vers davantage de durabilité. Plusieurs contributions s’intéressent au rôle des agriculteurs dans ces processus. J. Pahun (Inrae)...
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Un article écrit par É. Sabourin et ses collègues, publié en décembre dans Problèmes d’Amérique latine, revient sur les ruptures survenues dans les politiques agricoles brésiliennes entre 2019 et 2022, sous la présidence de J. Bolsonaro....
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Le dernier numéro de la revue Politique américaine réunit des articles traitant de diverses questions liées à l’alimentation. Dans sa contribution, le géographe J. Lohnes (West Virginia University) s’appuie sur neuf ans d’implication dans les réseaux...
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Les technologies numériques (assistance à la prise de décision agronomique, modulation automatisée de l’application des intrants, etc.) font partie des solutions pour relever différents défis de l’agriculture (productifs, environnementaux, économiques, etc.). Dans un article publié...
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Des chercheurs canadiens ont publié dans la revue Nature Communications, en décembre 2022, une étude sur un spray de décontamination pulvérisable sur les aliments sans en altérer le goût, la texture et la qualité nutritionnelle....
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Dans un article publié en décembre 2022 dans la revue Nature food (collection Perspective), des chercheurs s’intéressent à la nutrition comme résultat et moteur de la transition agro-écologique des systèmes alimentaires. Le travail consiste pour...
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Le Centre d’études et de recherches sur les qualifications (Céreq) vient de publier une synthèse des travaux menés sur l’évolution des métiers et des activités du commerce alimentaire, dans le cadre de la transition écologique....
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
La FAO, en collaboration avec d’autres agences des Nations unies, est à l’origine de la publication du livre de cuisine Cookbook in Support of the United Nations: For People and Planet. Respectant les préconisations nutritionnelles...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022
Ce livre retrace l’histoire des retours à la terre, aux États-Unis, depuis la première moitié du XIXe siècle. Il identifie cinq mouvements successifs, dans les années 1840, 1900, 1930, 1970 et 2010, dont il souligne...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022 · Last modified 15 décembre 2022
L’émission Cultures monde de France Culture propose une série de podcasts consacrés aux « dissidents du climat ». Le dernier épisode s’intéresse aux initiateurs de l’agro-écologie en Inde, avec comme invités le géographe Frédéric Landy et la...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022 · Last modified 19 août 2025
En novembre 2022, l’Assemblée citoyenne pour une politique alimentaire de la Suisse a remis à la Fédération ses conclusions et recommandations, à l’issue de cinq mois de travaux. Ce groupe de 85 personnes résidant en...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022
La première partie de cet ouvrage présente des définitions et détaille la diversité des pratiques, s’intéresse aux animaux en ville, aux sols, aux services rendus par l’agriculture urbaine (services écosystémiques, action sociale). Les questions liées...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022
Le Centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT) propose une formation, sous la forme d’un MOOC intitulé Co-construire sa démarche alimentaire de territoire. D’une durée de 4 semaines, cette formation définit d’abord les systèmes...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022
À l’occasion de la 31e fête internationale de la science, sur le thème du changement climatique, la représentation permanente de la France auprès des Nations unies à Rome, le Cirad, INRAE et l’IRD ont organisé...
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