Catégorie : Veille

FOCUS : Emploi et productivité en agriculture

Afin de soutenir la croissance de la production agricole, la baisse continue des effectifs a nécessité d’augmenter la productivité du travail (production par travailleur), notamment dans les « pays développés » et en Europe. Selon Eurostat, le...

Géographie des filières laitières françaises

Le numéro de décembre 2025 de la revue L’espace politique consacre un article à l’organisation des filières laitières, notamment sur le plan géographique. Avec un produit périssable et pondéreux comme le lait, la notion de...

Contribution des fibres végétales à la bioéconomie européenne

Le Centre international de recherche forestière (CIFOR) et le Centre international pour la recherche en agroforesterie (ICRAF) ont publié, fin 2025, un rapport consacré aux fibres végétales (ex. coton, chanvre, lin) autres que le bois....

Diversité des cultures et productivité agricole

Une méta-analyse parue en janvier 2026 dans l’American Journal of Agricultural Economics fait une synthèse de 52 études scientifiques évaluant l’effet de la diversité des cultures sur la productivité agricole, en conditions réelles, principalement en...

Identifier et analyser les rotations culturales en France

Le numéro de mars 2026 de la revue Computers and Electronics in Agriculture publie un article sur les rotations culturales en France. Bien qu’elles soient un paramètre agronomique majeur, les rotations effectivement mises en œuvre sur...

Glyphosate et mortalité néonatale aux États-Unis

Un article accepté pour publication en décembre 2025, dans le Journal of the Association of Environmental and Resource Economics, montre que l’exposition prénatale au glyphosate, à travers la consommation d’eau contaminée par cet herbicide, aux...

Mécontentement agricole et réponses politiques en Europe

Paru en novembre 2025 dans Food Policy, un article s’intéresse au mécontentement des agriculteurs dans quatre pays touchés par des manifestations en 2024 : France, Allemagne, Belgique et Pays-Bas. Après la décrue des mobilisations, les...

Circuits courts alimentaires et logistique alternative

Paru en décembre 2025 dans Les Cahiers scientifiques du transport, un article analyse les offres de transport dédiées aux circuits courts alimentaires (nombre d’intermédiaires limité) et aux circuits de proximité (faible distance entre le producteur...

Regards croisés sur 10 ans d’innovations numériques en agriculture

À l’occasion de ses dix ans d’existence, la Chaire AgroTIC a organisé en décembre 2025 un séminaire consacré aux innovations numériques en agriculture, au cours de la dernière décennie. Cet événement s’est ouvert par un...

Le numérique agricole dans les ETA et les CUMA

Source : Nguyen et al., (2020), à partir des données Infogreffe 2019 AspeXit, société spécialisée dans le conseil en agriculture de précision, a publié en janvier 2026 un dossier consacré à la place des outils...

Agriculture 5.0 : opportunités et défis des grands modèles de langage

Un article scientifique publié fin décembre 2025 dans la revue Innovations agronomiques analyse les potentialités et défis que posent, pour l’agriculture, les outils d’intelligence artificielle générative de type LLM (Large Language Models). Capables d’analyser et...

La modulation intra-parcellaire en infographie

À partir d’entretiens et d’enquêtes menés dans le cadre du projet AgrOOP, l’Observatoire des usages du numérique de la Chaire AgroTIC a réalisé, en décembre 2025, une infographie sur la modulation intra-parcellaire. Celle-ci recouvre les...

Chaînes de valeur mondiales et volatilité des prix alimentaires

Un article publié dans l’American Journal of Agricultural Economics analyse les prix à la consommation en fonction du degré d’intégration aux marchés mondiaux. Les auteurs ont étudié les prix alimentaires domestiques de 138 pays, à...

Enjeux de l’installation en élevage en France

Dans son numéro de novembre 2025, la revue INRAE Productions animales a publié un article consacré à l’installation dans les exploitations d’élevage, en France. L’agriculture connaît globalement des difficultés de renouvellement des actifs et l’élevage...

N. Darcel, A. Maurice, coord., Étudier les changements de comportements alimentaires. Approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques, Éditions Quæ, décembre 2025, 204 pages

Cet ouvrage s’intéresse aux approches scientifiques permettant de comprendre l’évolution des conduites alimentaires. Les auteurs soutiennent que, pour appréhender les phénomènes complexes et multifactoriels qui régissent les choix et pratiques alimentaires, il est nécessaire de...

Géopolitique de l’eau douce et limites planétaires

En décembre 2025, l’Institut des relations internationales et stratégiques (IRIS) a publié une note sur la géopolitique de l’eau. Cette dernière a longtemps été dominée par la question de la répartition des volumes. Aujourd’hui s’affirme...

Non-labour et risque de compaction du sol

Un article publié dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) se penche sur le risque de compaction de l’horizon profond du sol des parcelles cultivées en non-labour. La pratique étant souvent...

Transformation numérique de l’agriculture européenne

Le Centre commun de recherche de la Commission européenne (JRC) a publié, en novembre 2025, un état des lieux de la transformation numérique de l’agriculture européenne. Les résultats découlent d’une enquête menée en 2024 auprès...

Régimes alimentaires sains : des arbitrages entre santé et éthique

Dans un article publié en octobre 2025 dans Nature Food, une équipe de chercheurs américains et britanniques évalue « l’empreinte sociale » des régimes alimentaires actuels, ou de ceux préconisés par le gouvernement américain ou la commission EAT-Lancet....