Catégorie : Veille

I. Cousin, M. Desrousseaux, S. Leenhardt, coord., Des indicateurs pour préserver la qualité des sols, Éditions Quæ, 2025, 200 pages

Cet ouvrage, paru en novembre 2025, présente les résultats d’une expertise scientifique collective pilotée par l’INRAE, sur les indicateurs de la qualité des sols. Les auteurs estiment qu’il est possible d’identifier une cinquantaine d’indicateurs principaux,...

Les PFAS en agriculture aux Pays-Bas

À la demande de sept provinces néerlandaises et de l’association nationale des compagnies d’eau potable (Vewin), le bureau d’étude CLM Research and Advice a réalisé un état des lieux de l’utilisation des PFAS en agriculture...

Estimation des besoins en travail dans l’agriculture italienne

Une équipe de chercheurs du Centre italien de recherche en agriculture et économie agricole (CREA, voir un précédent billet) a publié, en septembre 2025, un rapport exploratoire consacré au travail en agriculture, dans la péninsule....

Impacts des « pratiques agroécologiques multiples » sur le climat

En octobre 2025, le journal Agronomy for Sustainable Development a publié une revue de littérature sur la contribution des « pratiques agroécologiques multiples » à l’atténuation du changement climatique. Les auteurs ont étudié 138 publications scientifiques, concernant...

L’état des forêts du monde en 2025

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié son rapport quinquennal sur l’état des forêts du monde. En 2025, elles couvrent 32 % de la surface terrestre (dont 45 % sont des...

Acteurs européens de l’agriculture régénératrice

L’agriculture régénératrice découle d’une démarche participative d’agriculteurs lancée au début des années 1980. Au milieu des années 2010, elle est promue par des acteurs non agricoles, notamment des industriels : 86 des 100 plus grandes...

Les recompositions de la propriété foncière agricole en Europe

Dans son numéro de novembre 2025, la revue Land Use Policy a publié un article sur les évolutions de la propriété des terres agricoles en Europe. En 2020, les exploitations détenues par des personnes physiques...

Les industries agroalimentaires en milieu rural

En octobre 2025, Les cahiers de la Caravane des ruralités ont publié le bilan de recherches sur les dynamiques socioéconomiques des industries françaises implantées en milieu rural. Ce travail met en évidence le rôle central...

Un rapport pour déconstruire les idées reçues sur l’agro-écologie

Afin d’éclairer les débats sur l’agro-écologie, l’association Le Lierre a publié en octobre 2025 un rapport visant à objectiver les principales controverses sur le sujet. Une vingtaine d’experts a ainsi été mobilisée pour produire quinze...

Investissements dans la FoodTech française en 2025

Le cabinet européen de conseil DigitalFoodLab a publié, en novembre 2025, un bilan des investissements réalisés dans l’écosystème de la FoodTech française (entrepreneurs et startups innovant aux différents maillons de la chaîne alimentaire, de la...

Les défis du financement de l’innovation agricole

  Dans un article de la revue Food Policy paru en octobre 2025, des chercheurs espagnols se sont intéressés aux difficultés de financement des innovations en agriculture – semences, autres intrants, équipements, robotiques, services numériques,...

FOCUS : forêts et agricultures alpines

Les espaces agricoles et forestiers alpins constituent, à plusieurs égards, des terrains privilégiés d’expérimentation des actions d’adaptation au changement climatique. Fortement contraints par la topographie, ils le sont aussi par les impacts du réchauffement climatique...

Résultats économiques des élevages bovins lait du Grand Ouest : comparaison des exploitations du Rica et des fermes herbagères du réseau CIVAM

Le réseau CIVAM a publié, en octobre 2025, un rapport de son « observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers », basé sur l’exercice comptable 2023. Conduite annuellement depuis une dizaine d’années, cette étude compare les...

Biocarburants, consommation de terres arables et empreinte carbone

La fédération européenne d’associations Transport & Environment, qui promeut le développement de transports durables, a publié en octobre 2025 une étude réalisée par Cerulogy quantifiant la production mondiale de biocarburants et ses impacts environnementaux, en...

Comprendre les liens entre les stocks et les prix mondiaux du riz

Alors que les stocks de riz ont continuellement augmenté depuis le début des années 2000, un article publié dans le Journal of Agriculture and Applied Economics examine la relation entre les prix mondiaux du riz...

Connaissance et représentation des aliments ultra-transformés

La revue Appetite a publié en octobre 2025 un état des connaissances sur la perception des « aliments ultra-transformés » par le grand public et par les experts. Malgré une large familiarité avec le terme, l’identification de...

Attirer de nouveaux agriculteurs pour l’avenir de l’agriculture

Dans un Policy Brief publié en octobre 2025, l’OCDE revient sur la perception paradoxale que les jeunes ont de l’agriculture. S’ils reconnaissent son rôle clé pour assurer la sécurité alimentaire et relever les défis environnementaux,...

Un rapport du Sénat sur le trafic d’espèces sauvages

Le Sénat a publié en septembre 2025 un rapport d’information sur la lutte contre le trafic des espèces protégées et sur les manières de la rendre plus efficace. Dans le monde, au moins 4 000...

Le déficit commercial de l’agriculture états-unienne

Longtemps excédentaire, le commerce agricole états-unien a connu son premier déficit en 2019, qui s’est ensuite creusé en 2023 (figure). Dans un article paru dans Applied Economic Perspectives and Policy, des chercheurs identifient les raisons...