Catégorie : Veille

Cartographies des controverses sur le ZAN

L’objectif Zéro artificialisation nette (ZAN), affirmé par la loi Climat et résilience de 2021, vise à limiter la consommation d’espaces naturels, agricoles et forestiers. Sa mise en œuvre suscite de nombreux débats. Sur le site...

Un robot apprend à cuisiner en regardant les vidéos des recettes

Conçu par des chercheurs de l’université de Cambridge, un système robotisé basé sur des techniques d’intelligence artificielle (réseaux de neurones, vision par ordinateur) est capable d’apprendre et de reproduire différentes recettes de salades composées, à...

Avis du CESE sur les nouvelles techniques génomiques

Le gouvernement a saisi l’Anses, le Comité national d’éthique, le Conseil économique, social et environnemental (CESE) ainsi que l’Académie des technologies afin d’étayer la position française sur la future proposition de réglementation de la Commission...

ChatGPT utilisé pour concevoir un robot agricole

Des scientifiques rapportent, dans la revue Nature Machine Intelligence, leur utilisation de ChatGPT, modèle d’intelligence artificielle basé sur le langage, pour concevoir un robot. Les chercheurs se sont appuyés sur les réponses de l’intelligence artificielle...

Commercialisation d’une protéine alternative de nouvelle génération

Après approbation réglementaire par les autorités de Singapour en octobre 2022, la startup finlandaise Solar Foods commercialise dans un restaurant sa nouvelle protéine alternative nommée Solein, sous la forme d’une crème glacée. Aucun produit végétal...

Qualité des produits et information des consommateurs

Étiquetage, labels, allégations, etc., contribuent à l’information du consommateur, influencent les pratiques alimentaires, valorisent des modes de production, et mettent en avant des caractéristiques nutritionnelles ou environnementales. Plusieurs publications récentes apportent des éclairages variés sur...

Nouvelle plateforme allemande sur la bioéconomie

Financée par le ministère fédéral allemand pour l’éducation et la recherche, une nouvelle plateforme sur la bioéconomie a été lancée, fruit d’une collaboration entre instituts de recherche. La plateforme vise à fournir à un large...

Les robots agricoles en activité en France en 2023

L’Observatoire des usages du numérique a actualisé, avec les données les plus récentes, son infographie présentant les robots utilisés par les agriculteurs français, selon les filières. En productions végétales, 25 modèles dédiés sont commercialisés en...

Un lien établi entre la photosynthèse et le 5e état de la matière

Des chercheurs de l’université de Chicago ont modélisé informatiquement, au niveau moléculaire, le processus de photosynthèse. Ils ont ainsi découvert des similitudes avec le condensat de Bose-Einstein, état où la matière présente des propriétés ne...

Le crowdfunding dans le secteur maraîcher

Le géographe P. Guillemin (Inrae) consacre un article au financement participatif dans le secteur maraîcher. Il rappelle les difficultés d’accès au crédit bancaire des petites exploitations et souligne les innovations introduites par cette nouvelle forme...

Une enquête sur les agriculteurs homosexuels et queer aux États-Unis

Un article récent présente les résultats d’une enquête par questionnaire, menée avec l’appui de l’organisation Young Farmers, pour cerner l’ampleur des obstacles rencontrés par les agriculteurs homosexuels et queer, du fait de leur orientation sexuelle...

Agate, la bibliothèque numérique patrimoniale d’INRAE

Une partie du fonds documentaire patrimonial d’INRAE (imprimés, photos, dessins, etc.) est désormais en ligne. Né d’un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, le site Agate réunit 8 collections (514 monographies, près de 11...

Événements à venir

– 22 mai 2023, Aubervilliers Journée d’étude sur les ruralités contemporaines consacrée aux « conflictualités territoriales et modes de légitimation » organisée par l’EHESS – 22 mai 2023, Paris Conférence sur le thème « Comment mobiliser les investissements...

L’intelligence artificielle dans le secteur agroalimentaire

Le Service de la recherche du Parlement européen (EPRS), avec plusieurs experts internationaux, dresse un état des lieux des applications de l’intelligence artificielle (IA) et de ses potentialités pour le secteur agroalimentaire. En production végétale,...

Séquençage du génome entier de la féverole

Une équipe de recherche internationale, à laquelle Inrae a participé, est parvenue à séquencer l’intégralité du génome de la féverole. Ce travail constituait un réel défi en raison de la grande complexité de ce génome :...

L’agriculture et ses actifs en images

Comme chaque année, le dernier Salon international de l’agriculture a été précédé de nombreuses parutions. Des films, séries, documentaires et études littéraires ont ainsi mis en circulation, plus qu’à tout autre moment de l’année, des images...

Événements à venir

– 17 avril 2023, à distance Webinaire sur « What is the real cost of food? », organisé par l’université de Cambridge – 18 avril 2023, à distance Webinaire sur le thème « Les probiotiques chez l’enfant », organisé...

Recherches et développements sur les enrobages comestibles pour les fruits frais

Un article de la revue AgriEnginering dresse un état des recherches et applications actuelles en matière d’enrobages comestibles pour les fruits frais. Différentes techniques (trempage, étalement, pulvérisation, électropulvérisation, réticulation, etc.) sont utilisées pour appliquer ce...

Colloque sur la robotique agricole organisé au FIRA 2023

Plusieurs sessions du colloque sur la robotique agricole, organisé par Inrae et RobAgri à l’occasion de l’édition 2023 du FIRA, sont consultables en ligne. L’une est consacrée aux normes européennes en vigueur pour les machines...