Derniers articles : A la Une

L’agriculture biologique dans le monde

S’appuyant sur des données collectées auprès de divers acteurs publics ou privés, et couvrant 188 pays, le FIBL (voir un précédent billet) et IFOAM-Organics International ont publié, en février 2025, leur 26e rapport sur l’agriculture...

Une histoire du remembrement en France

En février 2025, une série de quatre podcasts de l’émission « Le cours de l’histoire », sur France Culture, s’intéressait aux interventions de l’État dans le domaine agricole. Le premier était consacré à la construction des États...

Rabobank et RaboResearch

Issue de la fusion, en 1972, de deux réseaux néerlandais de banques coopératives, la Rabobank est basée à Utrecht. Aux Pays-Bas, elle domine le crédit agricole, avec plus de 80 % du marché, mais elle...

Les facteurs de perte de couverture forestière mondiale

Une étude publiée dans Forest Ecology and Management en janvier 2025 identifie les principaux facteurs responsables de la perte de couverture forestière entre 2000 et 2020, à l’échelle planétaire. Pour cela, les auteurs ont utilisé...

État des lieux mondial des sols affectés par la salinisation

En décembre 2024, la FAO a publié un rapport sur la salinisation des sols à l’échelle mondiale. 70 % des sols touchés se trouveraient dans 10 pays : Afghanistan, Argentine, Australie, Chine, États-Unis, Iran, Kazakhstan, Ouzbékistan, Russie...

Quelle durabilité des alternatives végétales à la viande ?

Dans un podcast des Science Sessions de janvier 2025, des chercheurs de différentes disciplines discutent les impacts sur la santé et l’environnement des alternatives végétales aux protéines animales. Ils présentent les principaux résultats d’une analyse...

La productivité agricole dans l’Union européenne

Un article, publié en février 2025 dans l’American Journal of Agricultural Economics, analyse la dispersion de la productivité agricole et sa « persistance » (fraction de la productivité qui se maintient d’une année sur l’autre)...

L’artificialisation des sols dans la presse française (1982-2024)

Dans un article paru en décembre 2024, G. Schmitt (université polytechnique Hauts-de-France) quantifie la présence du thème de l’artificialisation des sols dans la presse. Il indique que l’appareil statistique français a construit cette notion en...

Évolutions des exploitations d’élevage de ruminants

Les actes des 27e Rencontres Recherches Ruminants (3R) ont été publiés en février 2025. Dans une communication, C. Perrot (institut de l’élevage) étudie l’évolution des exploitations avec élevage de ruminants, à partir des recensements agricoles...

Rentabilité économique des élevages laitiers selon le système de traite

Une étude réalisée par l’Institut de l’élevage (Idele) et le réseau des chambres d’agriculture, parue en février 2025, analyse l’impact des systèmes de traite robotisée sur la conduite globale des exploitations laitières et leurs résultats...

Informer les agriculteurs sur les risques phytosanitaires avec ChatGPT

En février 2025, la revue Smart Agricultural Technology publie une expérimentation menée conjointement par les services régionaux italiens de protection des végétaux et le Conseil pour la recherche et l’économie agricoles (CREA), un centre de...

Enregistrement des cyberattaques sur un système agricole connecté

Le développement de l’agriculture numérique, qui repose sur l’utilisation d’objets connectés, de capteurs et d’outils d’aide à la décision, expose les agriculteurs (et plus largement les systèmes alimentaires) à un risque accru de cyberattaques massives....

L’impression 3D alimentaire perçue par des consommateurs français

Le numéro de décembre 2024 de la revue Terminal explore, à travers une série de 9 articles, les transformations sociales induites par l’évolution des usages du numérique. L’un d’eux s’intéresse à la perception de l’impression...

Techniques de vision par ordinateur et élevage de volailles

Deux articles parus en février 2025 présentent des applications de systèmes de vision par ordinateur, utilisant des algorithmes d’intelligence artificielle pour l’analyse d’images, dans la gestion des élevages de volaille. L’un, publié dans Smart Agricultural...

Feux de végétation, prévention des incendies et pratiques agricoles

Mis en ligne en décembre 2024, un numéro d’Études rurales s’intéresse aux feux de végétation et au rôle de l’agriculture et du pastoralisme dans l’entretien des milieux naturels et la prévention des incendies. Dans leur introduction,...

Gestion des ressources humaines et inspections vétérinaires

Dans un article paru en janvier 2025, J.-M. Pillon (sociologue, université Jean Monnet, Saint-Étienne), étudie l’évolution de la gestion des ressources humaines au ministère de l’agriculture. Il s’appuie notamment sur 47 entretiens avec des cadres...

FOCUS : ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

L’étiquetage alimentaire évolue, avec la diversification des modes de production, la segmentation de la consommation et l’attention portée aux impacts de l’alimentation sur l’environnement, la santé ou l’économie. De nombreux signes officiels de qualité, labels,...

Dynamiques des grandes enseignes alimentaires en Ile-de-France

L’Institut Paris Région a publié en novembre 2024 un rapport sur la logistique des grandes enseignes alimentaires en Ile-de-France. Un panorama régional de la grande distribution alimentaire (GDA) est brossé, de façon globale et par...

Élevages bovins et accès aux vétérinaires

Dans un article publié en décembre 2024 dans la Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, des chercheurs analysent les déterminants de l’accès des éleveurs bovins aux services de santé animale. Cet accès est de...

Microbiote de la vigne

Dans le cadre des « Vendanges du savoir » de décembre 2024, S. Trouvelot (université de Bourgogne) a fait une conférence sur le microbiote de la vigne et la protection des végétaux. Les plants de vigne sont...