Catégorie : Filières agricoles

Comprendre les liens entre les stocks et les prix mondiaux du riz

Alors que les stocks de riz ont continuellement augmenté depuis le début des années 2000, un article publié dans le Journal of Agriculture and Applied Economics examine la relation entre les prix mondiaux du riz...

Impacts agronomiques des couverts végétaux aux États-Unis

Dans un article publié en juillet 2025 dans Nature Sustainability, des chercheurs américains évaluent l’effet des couverts végétaux sur les rendements en maïs et en soja de la Corn Belt américaine. Les couverts végétaux sont...

Intelligence artificielle en filière laitière

Un article de synthèse paru en août 2025 dans la revue Computers and Electronics in Agriculture explore les applications de l’intelligence artificielle (IA) aux différents maillons de l’industrie laitière. En élevage, l’IA peut notamment être...

Travail agricole et commercialisation en circuits courts

Dans un article publié en juin 2025 dans Plos One, des chercheurs d’Inrae proposent une revue de littérature sur la question du travail des agriculteurs commercialisant en circuits courts. Les auteurs constatent d’abord que la...

Agriculture biologique dans l’État indien du Sikkim

Un article paru dans la revue The Conversation en mai 2025 s’intéresse à l’État du Sikkim, situé au nord-est de l’Inde, mis en avant ces dernières années pour son agriculture « 100 % biologique »....

Une série de webinaires sur la compétitivité des exploitations agricoles

L’Alliance Agreenium (regroupement des écoles supérieures publiques agronomiques et vétérinaires, et des organismes de recherche associés), en partenariat avec l’Acta et l’Académie d’agriculture, a organisé trois webinaires, en mai 2025, sur la compétitivité des exploitations...

FOCUS : DÉCARBONATION DES SYSTÈMES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES

La réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) des secteurs agricole et alimentaire concerne l’ensemble des chaînes de valeur. Dans un article paru en janvier 2025, des chercheurs du Joint Research Centre...

Prospective sur les antibiotiques en élevage d’ici 2040

Un article paru en avril 2025 dans Nature Communications anticipe le potentiel de réduction des antibiotiques en élevage d’ici 2040, selon différents scénarios. De nombreux pays se sont engagés à diminuer l’emploi des antimicrobiens mais...

Deux trajectoires pour l’agriculture biologique européenne d’ici 2030

Dans un article paru en mai 2025 dans la revue Applied Economic Perspectives and Policy, des scientifiques comparent différentes trajectoires permettant d’atteindre l’objectif de 25 % de surface agricole utilisée en agriculture biologique d’ici 2030,...

Pommes de terre, grande distribution et pesticides  

Publié en mai 2025 dans Économie rurale, un article de J. Pahun (Inrae) et L. Mazenc (université de Toulouse) s’interroge sur l’interdépendance entre pratiques agronomiques et commercialisation en grandes et moyennes surfaces, en prenant l’exemple...

Le marché de l’huile d’olive, en France et dans le monde

Une étude prospective sur le secteur oléicole, publiée en avril 2025 par Chambres d’agriculture France, fait le point sur les marchés mondial et français de l’huile d’olive. Elle situe aussi les tendances actuelles dans leur...

Alternatives végétales aux produits laitiers en France

FranceAgriMer a publié en avril 2025 un état des lieux du marché des produits laitiers et de leurs alternatives végétales en France. Les achats de ces produits ont diminué de 13 % entre 2008 et...

L’Inde déficitaire en aliments du bétail à partir de 2030

Dans un rapport publié en mars 2025, le département de recherche économique du ministère de l’Agriculture des États-Unis (ERS-USDA) anticipe une hausse des importations indiennes d’aliments du bétail d’ici 2050. Elle serait consécutive à l’augmentation...

Comment accroître l’autosuffisance en soja de l’Indonésie ?

Le soja est au cœur de l’alimentation indonésienne, sous forme essentiellement de tofu et de tempeh. Dans un article d’avril 2025 de la revue International Journal of Agricultural Sustainability, des chercheurs indonésiens examinent l’évolution de...

La betterave sucrière en France

Le site Géoconfluences a publié en mars 2025, dans un dossier dédié aux espaces ruraux et péripurbains, un article sur la betterave sucrière en France. Notre pays est le premier producteur de sucre blanc (principalement...