Impacts technico-économiques de l’adoption d’itinéraires techniques en faveur de la biodiversité

Un article du dernier numéro de l’European Review of Agricultural Economics présente une étude des impacts économiques de l’adoption d’un cahier des charges favorable à la biodiversité, pour la production de blé tendre. Mis en place par une coopérative céréalière, ce label préserve les habitats naturels et bannit l’usage des pesticides les plus toxiques. À partir des données de suivi technique sur plus de 8 000 parcelles, gérées par 278 exploitations de Poitou-Charentes entre 2014 et 2020, les chercheurs montrent que par rapport à un cahier des charges moins contraignant, celui-ci entraine une légère baisse de rendement (-2,5 %) et de qualité du blé. La baisse de produit brut induite est à peine compensée par le complément de prix accordé. Les données utilisées ne permettent pas d’appréhender une éventuelle baisse des coûts de production, ni donc d’aller jusqu’à une analyse des marges mais, comme l’indiquent les auteurs, ces résultats laissent entendre que l’adoption de ces pratiques ne dépend pas que des incitations de prix.

Source : European Review of Agricultural Economics