Des pays diversement exposés à la baisse des exportations ukrainiennes de blé

Dans un article publié dans Nature Food, en août 2023, des chercheurs ont analysé la vulnérabilité de 119 pays face à la baisse des exportations ukrainiennes de blé (- 39 % entre 2021 et 2022). Ils ont agrégé des données sur le commerce international, les stocks de réserve et la part du blé dans les apports caloriques nationaux. Parmi les pays particulièrement exposés (figure ci-dessous), ceux à hauts revenus (Oman et Arabie saoudite) ou bénéficiant d’une aide préexistante de la Banque mondiale (Yémen) ont pu éviter la crise par la diversification de leurs approvisionnements. Le Liban, la Tunisie et l’Égypte ont mobilisé leurs réserves nationales alors que la Mauritanie et la Lybie, déjà fragilisées, ont vu leur situation se dégrader. Dans ce contexte, les auteurs préconisent un soutien financier international aux pays vulnérables. Cela leur permettrait de s’approvisionner sur le marché mondial tout en contrôlant les prix intérieurs, pour assurer un accès équitable de la population aux produits à base de blé.

Provenance des approvisionnements en blé des pays identifiés comme les plus vulnérables à la baisse des exportations ukrainiennes

Source : Nature Food

Lecture : en abscisse, classement des pays par ordre de dépendance calorique au blé ukrainien, mesurée avant février 2022. Pour chaque pays sont indiqués : la classe de niveau de revenu selon la Banque mondiale (H = élevé, UM = intermédiaire supérieur, LM = intermédiaire inférieur, L = faible) ; le nombre d’années sur la période 2000-2021 lors desquelles le pays a importé du blé ukrainien, en pourcentage ; la dépendance calorique du pays au blé ukrainien. En ordonnée, variations des approvisionnements relatives à la réserve de blé estimée en février 2022 pour chacun des pays, en pourcentage. Le point représente la variation totale des réserves et les couleurs les variations relatives à chaque pays fournisseur (Ukraine, Australie, etc.).

Source : Nature Food