Les Cahiers français s’intéressent aux agricultures ultra-marines
Le dernier numéro (mai-juin 2023) des Cahiers français comprend un dossier sur les agricultures ultra-marines. Leurs facteurs de production, structures, marchés, organisations et histoires sont synthétisés dans un article de J. Andrieu (Odeadom). Il souligne tout d’abord le cadre agronomique exceptionnel, ces territoires abritant des sols très riches et un climat bénéfique aux productions végétales parce qu’à la fois « chaud, humide et arrosé ». Deux filières d’exportation sont dominantes, la banane et la canne à sucre, cette dernière étant très structurée avec une seule organisation de producteurs dans chaque département et une organisation commune de mise en marché. À côté, on observe une large gamme de fruits et de légumes cultivés en vergers, en plein champ, en serres, etc. Toutefois, l’amont de la production agricole souffre d’un accès restreint aux agroéquipements et aux semences, tandis que l’aval reste très dépendant des consommations intermédiaires importées. Le dossier comprend des chiffres clés (figure ci-dessous), un zoom sur la pollution au chlordécone et des focus sur chaque territoire, qui montrent les singularités derrière le terme générique « Départements et régions d’outre-mer ».
Exploitations agricoles et travail
Source : Les Cahiers français
Source : Les Cahiers français
