par Nathalie Kakpo · Published 27 mai 2024
S. Tabouret (EHESS) a consacré une thèse d’anthropologie à la création variétale en viticulture. Entre 2016 et 2018, elle a mené une enquête sur la mise au point de vignes résistantes au mildiou et à...
par Nathalie Kakpo · Published 15 février 2024
Cet ouvrage, publié en janvier, résulte d’une prospective exploratoire engagée par INRAE en décembre 2019 et utilisant la méthode des scénarios. Il analyse l’évolution du système alimentaire, en se focalisant sur les différentes modalités de...
par Nathalie Kakpo · Published 21 novembre 2023
Des membres de l’autorité néerlandaise de sécurité sanitaire ont publié en septembre 2023 une étude portant sur l’utilisation de capteurs, couplés à l’intelligence artificielle, pour mesurer rétrospectivement, en abattoir, le bien-être animal (BEA) pendant l’élevage....
par Nathalie Kakpo · Published 12 juillet 2023
Les outils numériques produisent de très nombreuses données. Celles concernant la santé des animaux, en élevage de précision comme en milieu sauvage, engendrent à la fois espoirs et difficultés. Elles offrent des opportunités pour un...
par AdminCEP · Published 31 mars 2023 · Last modified 4 avril 2023
Un article de la revue AgriEnginering dresse un état des recherches et applications actuelles en matière d’enrobages comestibles pour les fruits frais. Différentes techniques (trempage, étalement, pulvérisation, électropulvérisation, réticulation, etc.) sont utilisées pour appliquer ce...
par AdminCEP · Published 28 février 2023 · Last modified 20 juillet 2023
Le cabinet de conseil McKinsey & Company présente une enquête mondiale, menée auprès d’agriculteurs, sur leurs perceptions et usages des nouvelles technologies agricoles issues de l’AgTech. Les résultats sur les niveaux d’utilisation et les freins...
par Nathalie Kakpo · Published 23 janvier 2023
Les technologies numériques (assistance à la prise de décision agronomique, modulation automatisée de l’application des intrants, etc.) font partie des solutions pour relever différents défis de l’agriculture (productifs, environnementaux, économiques, etc.). Dans un article publié...
par Nathalie Kakpo · Published 14 décembre 2022
La dernière édition du rapport annuel de l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), sur la situation mondiale des systèmes agroalimentaires, s’intéresse à l’automatisation de l’agriculture. Celle-ci est définie comme l’« utilisation, pour les...
par Nathalie Kakpo · Published 24 novembre 2022
Dans un récent article d’Agricultural Systems, des chercheurs ont analysé près de 18 000 messages publiés sur Twitter, entre octobre 2020 et mars 2021, relatifs aux technologies numériques dans le secteur agroalimentaire. Si une première moitié...
par AdminCEP · Published 31 octobre 2022 · Last modified 8 novembre 2022
Dans la revue AgriEngeneering, des chercheurs présentent les résultats de l’expérimentation, en conditions réelles, d’un prototype robotique qui détecte et neutralise par laser des pucerons (parmi les plus importants ravageurs des cultures). Dans le cadre...
par Nathalie Kakpo · Published 19 octobre 2022 · Last modified 7 novembre 2022
Le JRC, centre de recherche scientifique et technique de l’Union européenne (UE), publie pour la troisième année consécutive un rapport sur les signaux faibles, détectés en 2021, en matière de recherche et de développement des...
par Nathalie Kakpo · Published 20 septembre 2022
Dans un article publié en août 2022 dans la revue Frontiers in Nutrition, les auteurs s’intéressent aux technologies de la quatrième révolution industrielle et à leurs contributions aux nouvelles tendances alimentaires. Parmi celles-ci, la prise...
par AdminCEP · Published 31 mai 2022 · Last modified 2 septembre 2022
Des chercheurs japonais de l’institut Riken ont publié en mars, dans la revue ACS Nano, les résultats de l’expérimentation d’une technique interférant avec l’expression de certains gènes de plantes sans recourir à la modification génétique....
par AdminCEP · Published 31 mai 2022 · Last modified 8 septembre 2022
Le cabinet de conseil Wohlers Associates a publié la 27e édition de son rapport annuel sur le marché de l’impression 3D. Après un net ralentissement dû à la crise sanitaire, ce marché retrouve en 2021...
par AdminCEP · Published 31 mai 2022 · Last modified 8 septembre 2022
La revue Science rapporte les travaux de chercheurs britanniques parvenus à mettre au point une main robotisée dotée du sens du toucher s’approchant de la précision humaine. Recouverte d’une structure multicouche similaire à la peau,...
par AdminCEP · Published 16 mai 2022
L’Organisation de coopération et de développement économique (OCDE) a publié, en avril 2022, un rapport sur les usages et impacts des technologies numériques en agriculture, dans des pays de l’OCDE. À partir d’une revue de...
par AdminCEP · Published 11 janvier 2022
Des chercheurs de l’université Columbia ont combiné les technologies d’impression alimentaire en 3 dimensions et de cuisson de précision par laser. Publiés dans la série Science of Food de la revue Nature, ces travaux utilisent...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2022
Dans une synthèse récente, l’Agence européenne pour la sécurité et la santé au travail (EU-OSHA) fait le point sur l’apport et les risques potentiels des nouvelles technologies en agriculture. L’automatisation et la robotisation contribueraient à...
par AdminCEP · Published 15 décembre 2021
L’impression alimentaire en 3 dimensions est une technique de fabrication additive permettant d’obtenir des produits personnalisables (aspect, composition), à partir d’ingrédients (chocolat, fromage, sucre, etc.), d’additifs ou de préparations à base de viandes, fruits, légumes,...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2021
Pour 2019, les pertes et gaspillages de denrées alimentaires sont estimés environ à 930 millions de tonnes dans le monde, dont 61 % au niveau des ménages. Publié récemment et coordonné par le Programme des Nations...
par AdminCEP · Published 13 décembre 2021
Depuis novembre 2021, l’Inria propose sur la plateforme FUN un nouveau MOOC sur l’empreinte écologique du numérique. Les apports des sciences du numérique sont importants dans divers domaines (agriculture, forêt, pêche), grâce à leurs possibilités...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2021
Publié récemment dans Trends in Food Science and Technology, un article de chercheurs irlandais fait une revue de littérature sur l’usage du Big Data et des Systèmes d’aides à la décision (SAD) pour l’évaluation du...
par AdminCEP · Published 19 octobre 2021 · Last modified 20 juillet 2023
La 5e conférence Mansholt, proposée en septembre 2021 par l’université de Wageningen, portait sur la digitalisation des systèmes alimentaires, ses enjeux et les risques et opportunités associés. À cette occasion, un groupe de chercheurs a...
par AdminCEP · Published 19 octobre 2021
Chaque année, depuis 2016, le Forum international de la robotique agricole (FIRA) est l’occasion pour les entreprises de la robotique, les agro-industriels, les agriculteurs et les investisseurs de se rencontrer. Publié en septembre 2021, un...
par AdminCEP · Published 13 octobre 2021
La Ferme Digitale, association regroupant des acteurs de l’innovation et du numérique en agriculture, propose une série de podcasts, intitulée FuturAgri. Chaque épisode est l’occasion d’un échange avec un acteur de l’AgTech française, et donc...
par AdminCEP · Published 20 septembre 2021
L’agriculture de précision permet d’ajuster les apports d’intrants au plus près des conditions réelles des sols et de la croissance des plantes, avec des bénéfices potentiels sur les rendements, les marges et la réduction des...
par AdminCEP · Published 17 septembre 2021
Le site Techniques de l’ingénieur a publié, en août, une série d’articles sur le thème des technologies spatiales au service de l’agriculture. Les différents types de satellites (météorologiques, de positionnement, de télécommunication ou d’observation) figurent...
par AdminCEP · Published 14 septembre 2021
Dans un article publié dans le Journal of Rural Studies d’août, trois chercheurs d’Inrae s’intéressent aux relations entre deux des grandes préconisations faites actuellement à l’agriculture : l’écologisation des politiques et des pratiques, et l’usage des...
par AdminCEP · Published 7 juillet 2021
Pour la première fois, la revue Sciences Eaux & Territoires a recours à cette technique graphique, souvent utilisée dans le cadre d’ateliers où elle accompagne la réflexion par une prise de notes sous forme de...
par AdminCEP · Published 18 mai 2021
L’Afnic (Association française pour le nommage internet en coopération) et l’ISN (Institut de la souveraineté numérique) ont publié, en mars 2021, un rapport mettant en regard les nombreuses perspectives ouvertes par l’internet des objets pour...
par AdminCEP · Published 18 mai 2021
Les services de la Commission européenne ont conduit une étude sur le statut des nouvelles techniques d’édition du génome (NGT, New Genomic Techniques) au regard du droit en vigueur au sein de l’Union. En effet,...
par AdminCEP · Published 10 mai 2021
La Conférence des Nations unies pour le commerce et le développement (voir le portrait de la CNUCED) a publié, le 26 avril 2021, un rapport recensant les avantages et intérêts des technologies spatiales, dont ceux...
par AdminCEP · Published 10 mars 2021
La Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (CNUCED) a publié un rapport sur le développement des technologies de pointe et le creusement des inégalités, dans le monde, qui pourrait lui être...
par AdminCEP · Published 10 février 2021
Alors que l’impact du numérique en agriculture fait l’objet de recherches de plus en plus fournies, l’apport des technologies venant en appui aux politiques publiques, particulièrement agricoles, est rarement étudié. Une analyse récemment publiée dans...
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