Dans un article paru fin avril dans la revue Environmental Sciences Europe, des chercheurs s’intéressent aux interactions potentielles entre organismes modifiés par les nouvelles techniques génomiques (NTG), en s’appuyant sur une revue de la littérature...
par AdminCEP · Published 20 juin 2023
· Last modified 20 juillet 2023
Dans la revue Precision Agriculture, des chercheurs estiment le coût maximal d’acquisition (MAV) d’un robot en dessous duquel son achat génère des bénéfices économiques pour l’agriculteur. Dans le cas du désherbage de la betterave sucrière,...
par AdminCEP · Published 31 mai 2023
· Last modified 5 juin 2023
Un article récent de la revue PNAS Nexus rapporte les travaux de chercheurs américains pour concevoir le premier veau génétiquement modifié, résistant au virus de la diarrhée virale bovine (BVD). La BVD est particulièrement contagieuse,...
par AdminCEP · Published 31 mai 2023
· Last modified 5 juin 2023
À l’instar des protéines végétales, de la fermentation de précision et de la viande in vitro, les produits à base d’insectes font partie de ces nouveaux aliments proposés aux consommateurs, comme alternatives aux protéines animales,...
par AdminCEP · Published 31 mai 2023
· Last modified 20 juillet 2023
L’Observatoire des usages du numérique a actualisé, avec les données les plus récentes, son infographie présentant les robots utilisés par les agriculteurs français, selon les filières. En productions végétales, 25 modèles dédiés sont commercialisés en...
par AdminCEP · Published 31 mai 2023
· Last modified 19 août 2025
Des chercheurs de l’université de Chicago ont modélisé informatiquement, au niveau moléculaire, le processus de photosynthèse. Ils ont ainsi découvert des similitudes avec le condensat de Bose-Einstein, état où la matière présente des propriétés ne...
par AdminCEP · Published 31 mai 2023
· Last modified 20 juillet 2023
À l’initiative d’AspeXit et avec l’appui de la Chaire AgroTic, un groupe composé d’éditeurs de logiciels, de distributeurs et d’instituts techniques, a réfléchi à une classification des technologies et services numériques dédiés à la production...
Le magazine Pour la Science s’est associé avec l’Inria pour éditer un numéro spécial, paru en avril 2023, intitulé Le numérique est-il un progrès durable ?. Plusieurs articles illustrent l’empreinte environnementale croissante du numérique, et...
Le Journal of Food Measurement and Characterization a récemment publié un article sur les effets du séchage, du broyage et de la cuisson sur les qualités nutritionnelles et sensorielles du curcuma (curcuma longa). Cette plante...
Une partie du fonds documentaire patrimonial d’INRAE (imprimés, photos, dessins, etc.) est désormais en ligne. Né d’un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, le site Agate réunit 8 collections (514 monographies, près de 11...
Le Service de la recherche du Parlement européen (EPRS), avec plusieurs experts internationaux, dresse un état des lieux des applications de l’intelligence artificielle (IA) et de ses potentialités pour le secteur agroalimentaire. En production végétale,...
La proposition de réglementation de l’intelligence artificielle (IA) complète la stratégie européenne de régulation du numérique, entamée avec le Digital Market Act et le Digital Services Act. Dans un récent rapport d’information, la commission des...
Des chercheurs testent les effets de la structure donnée à un aliment imprimé en 3D sur son goût et sa texture. Différentes configurations d’agencement de couches de chocolat et de fromage à la crème font...
Des chercheurs de l’université de Pusan en Corée du Sud ont développé un capteur colorimétrique portable détectant certains composés libérés par la viande avariée. En effet, en phase de décomposition, des aliments comme la viande,...
Des étudiants hollandais équipés d’un casque de réalité virtuelle ont été plongés dans le jumeau numérique d’une serre horticole, puis leur expérience a été recueillie. Se déplaçant librement dans l’environnement en 3D de la serre,...
Une équipe de recherche internationale, à laquelle Inrae a participé, est parvenue à séquencer l’intégralité du génome de la féverole. Ce travail constituait un réel défi en raison de la grande complexité de ce génome :...
par AdminCEP · Published 19 avril 2023
· Last modified 19 août 2025
Le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a publié, en février 2023, un rapport sur les grandes tendances des technologies numériques en faveur de l’agriculture de précision. Basé sur les données d’une enquête nationale annuelle,...
Publié en février 2023, cet ouvrage écrit par trois sociologues offre une bonne présentation synthétique, en français, des mouvements associés à la cause animale. La première partie retrace l’histoire de la protection animale. Dans les...
Rattaché au ministère allemand de l’alimentation et de l’agriculture, l’institut Johann Heinrich von Thünen est issu de la fusion, en 2008, des trois instituts de recherche publics travaillant sur la pêche, la sylviculture et l’agriculture....
Le 25 mars dernier, sur France Inter, l’émission En quête de politique était consacrée à l’agrarisme, un courant politique qui a marqué la société française et la culture populaire. Avec le concours de deux historiens, l’émission...
par AdminCEP · Published 19 avril 2023
· Last modified 4 octobre 2024
Guthman et M. Butler (université de Californie à Santa Cruz) consacrent un article aux innovations présentées dans le cadre de Foodbytes!, un événement du groupe Rabobank destiné à présenter des projets à des investisseurs potentiels....
par AdminCEP · Published 19 avril 2023
· Last modified 20 juillet 2023
Un article publié dans Rural Sociology s’intéresse au lien entre la perception par le consommateur américain des produits alimentaires génétiquement modifiés et sa confiance envers les institutions en charge de leurs développement et régulation, à...
Le Grand reportage du 3 mars 2023, diffusé sur France Culture, traitait de l’agrivoltaïsme. Il s’appuyait sur plusieurs exemples, dans la Nièvre, les Pyrénées-Orientales, les Alpes-Maritimes et les Landes. Ceux-ci illustraient la diversité des projets,...
par AdminCEP · Published 31 mars 2023
· Last modified 4 avril 2023
Paru en mars 2023 dans la revue Computers & Electronics in Agriculture, un article porte sur la technique de pulvérisation de produits phytosanitaires, dite « à taux variable ». Il évalue la qualité de son application et...
par AdminCEP · Published 31 mars 2023
· Last modified 4 avril 2023
Un article de la revue AgriEnginering dresse un état des recherches et applications actuelles en matière d’enrobages comestibles pour les fruits frais. Différentes techniques (trempage, étalement, pulvérisation, électropulvérisation, réticulation, etc.) sont utilisées pour appliquer ce...
par AdminCEP · Published 31 mars 2023
· Last modified 4 avril 2023
Plusieurs sessions du colloque sur la robotique agricole, organisé par Inrae et RobAgri à l’occasion de l’édition 2023 du FIRA, sont consultables en ligne. L’une est consacrée aux normes européennes en vigueur pour les machines...
par AdminCEP · Published 31 mars 2023
· Last modified 4 avril 2023
Dans une étude, des chercheurs d’Inrae dressent un état des connaissances sur les technologies d’édition du génome employées pour l’amélioration des plantes. Les grandes phases de l’évolution des techniques de modification génétique des végétaux sont...
par AdminCEP · Published 31 mars 2023
· Last modified 4 avril 2023
Selon le dernier rapport annuel du fond de capital-risque AgFunder, les investissements mondiaux dans les secteurs de l’AgTech et la FoodTech ont chuté de 44 % en 2022, après une année 2021 exceptionnelle. Cette baisse est...
par Florent Bidaud · Published 31 mars 2023
· Last modified 19 août 2025
En 2022, le choix de « bifurcation » d’étudiants des grandes écoles, dénonçant les impacts environnementaux du capitalisme, a connu un certain écho médiatique. Si le discours des ingénieurs « déserteurs » d’AgroParisTech est analysé...
par AdminCEP · Published 15 mars 2023
· Last modified 20 juillet 2023
L’intelligence artificielle (IA) fait l’objet de nombreux travaux et publications, de débats intenses sur ses applications et enjeux associés, notamment agricoles et alimentaires. Récemment, l’engouement des utilisateurs pour ChatGPT a entraîné les géants d’internet dans...
Remobiliser les approches marxiennes de l’économie pour analyser les évolutions actuelles de l’agriculture : l’idée peut sembler étonnante, tant ces approches ont été délaissées par la recherche. C’est néanmoins ce à quoi s’attelle Thierry Pouch,...
par AdminCEP · Published 15 mars 2023
· Last modified 20 mars 2023
La plate-forme Research Square a publié en décembre 2022 les résultats d’une étude sur la contamination par le chlordécone des animaux de rente (via leur alimentation) et sur les stratégies de remédiation adaptées. Plus de...
Le Laboratoire d’agriculture urbaine du Québec (AU/LAB), sous tutelle du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), mène des recherches relatives à l’agriculture urbaine et accompagne des entrepreneurs. Créé il y...
par AdminCEP · Published 15 mars 2023
· Last modified 20 juillet 2023
Dans le cadre du projet GENIUS (2014-2020), soutenu par le Programme d’investissements d’avenir, une équipe de recherche d’Inrae a publié, en janvier 2023, les résultats d’une nouvelle approche de l’édition du génome, pour rendre les...