Catégorie : Filières agricoles

Une lettre numérique consacrée à l’agriculture en Chine

L’Institut de l’Elevage lance une nouvelle lettre « Idele Chine », consacrée comme son nom l’indique à la Chine. Le GEB – département Économie de l’Institut de l’Élevage – y effectue l’analyse de l’économie de l’élevage en...

Vers une bouteille 100% végétale

Coca-Cola a signé un accord avec une entreprise de biotech néerlandaise pour développer un polymère entièrement issu de végétaux. Jusqu’ici, le polyéthylène des bouteilles végétales contenait encore une fraction dérivée du pétrole. Ce que propose...

Perspectives 2011-2020 de la Commission européenne

La DG Agri de la Commission européenne a publié ses Perspectives 2011-2020. Raisonnant à Politique agricole commune inchangée (sur la base du bilan de santé de la PAC), à commerce international sans nouvel accord et...

Inde : flambée des exportations de viande

Alors qu’on attendait l’explosion des grands producteurs du Mercosur (Brésil, Argentine), c’est l’Inde qui réalise une percée dans le commerce mondial de viande, selon une étude de l’Institut de l’élevage. [http://www.inst-elevage.asso.fr/IMG/pdf_Marche_mondial_de_la_viande_bovine_en_2011-v.pdf – ce lien n’est...

Le Brésil et le marché mondial de maïs

Dans l’hypothèse d’une diminution des exportations américaines de maïs et de l’intensification de la demande chinoise, le Brésil devrait jouer un rôle accru sur le marché mondial de maïs dans les années à venir selon...

Le sorgho, un substitut au maïs ?

D’après Arvalis, Institut du végétal, le rendement du sorgho grain progresse de 11 % en 2011 par rapport à la moyenne des 5 années précédentes, atteignant les 63 q/ha au niveau national. Ces bons résultats...

La demande et l’offre de sucre à l’horizon 2020

La demande mondiale de sucre pourrait croître de 2% par an et atteindre 201 millions de tonnes en 2020, d’après l’International Sugar Organisation (ISO). En 2020, l’Inde serait le premier consommateur mondial avec 33 millions...

Première bouteille de vin en papier

La société britannique GreenBottle avait déjà lancé une bouteille de lait fabriquée à partir de papier. Elle vient de mettre au point un conditionnement similaire pour du vin. Elles sont fabriquées à partir de papier,...

Des tomates cultivées grâce à l’hydrogène

Au Japon, un partenariat entre l’université de Chiba et la compagnie Tokyo Gaz a donné naissance à un projet de production de tomates à partir du CO2 généré lors de la production d’hydrogène. Le CO2...

Le secteur de la volaille à l’horizon 2020

Des coûts de production très compétitifs, l’absence d’interdits culturels ou religieux, une empreinte carbone relativement bonne sont autant de facteurs en faveur de la viande de volaille. C’est pourquoi, dans une étude récente [https://www.pressroomrabobank.com/publications/food__agri/rabobank_report_crossroads_for_growth_.html –...

Déméter 2012

Le club Déméter, association de dirigeants et de chefs d’entreprises du monde agricole, vient de publier son ouvrage annuel.   Le premier chapitre met en perspective le rôle des interprofessions favorisant la régulation des marchés...

Empreinte carbone des viandes : le point sur la question

Une étude de l’Institut de l’Elevage [http://www.inst-elevage.asso.fr/IMG/pdf_CR_1133005-emiss_GES_conso_erng_bov-ov_franc.pdf – ce lien n’est plus valide] apporte une évaluation des émissions de gaz à effet de serre et de la consommation d’énergie en élevage bovin et ovin, fondée...

Boom de la consommation de lait et de produits laitiers

La montée du niveau de vie et de l’urbanisation en Asie, Afrique et Amérique latine alimente la croissance de la demande de produits laitiers liquides, selon un nouveau rapport de Tetra Pak, le leader mondial...

L’OMC lance l’initiative « Made in the World »

L’initiative MiWi ou “Fabriqué dans le monde” a été lancée par l’OMC pour encourager le partage d’expériences concernant l’analyse des échanges commerciaux sur la base de la valeur ajoutée. Cette initiative remet en cause les...

3 scénarios pour la filière cunicole en 2025

Le CLIPP (Comité lapin interprofessionnel pour la promotion des produits) a présenté, lors de son assemblée générale à Paris, les résultats d’une étude prospective sur l’avenir de la filière en 2025. Trois scénarios ont été...

Lait français pour bébés chinois

 La coopérative normande Isigny Sainte-Mère, basée en Basse Normandie, a signé un important contrat avec la société chinoise Shanghai Chenguan Dairy portant sur la livraison de 3000 tonnes de lait en poudre infantile par an,...

Chiffres de l’agriculture biologique

 A l’occasion de la douzième édition du Printemps BIO, du 1er au 15 juin, l’Agence Bio a sorti un dossier sur le développement de ce type de culture en France. On y apprend que le...

Impact du réchauffement climatique sur la production

 Selon une étude réalisée par des scientifiques des universités de Stanford et de Columbia et publiée dans la revue Science, le réchauffement climatique aurait réduit la production mondiale de maïs et de blé de respectivement...

La Banque Populaire veut faciliter la vente en ligne

La Banque Populaire lance un portail internet pour aider ses clients agriculteurs et viticulteurs à vendre sur internet le fruit de leurs productions : directetbon. L’agriculteur renseigne ses produits, les prix de vente et les...

Scénarios sur les grandes cultures en Midi-Pyrénées en 2030

La filière « Grande Culture » en Midi-Pyrénées est confrontée à de fortes évolutions du contexte global économique et sociétal (forte variabilité des prix, modifications profondes du système de soutien de la PAC, apparition de nouveaux débouchés,...

Potentiel important pour les cultures de plantes à fibres

 Dans le cadre d’un partenariat avec l’Ademe, FRD (Fibres Recherche Développement) publie la première étude nationale portant sur l’évaluation de la disponibilité et de l’accessibilité de fibres végétales à usages matériaux en France [[http://www2.ademe.fr/servlet/getBin?name=B4A303ECBD385246C06EBD00058433A61301996531677.pdf[http://www2.ademe.fr/servlet/getBin?name=B4A303ECBD385246C06EBD00058433A61301996531677.pdf –...

Alimentation des vaches et crédit carbone

 La méthode d’alimentation des vaches laitières aux graines de lin de l’association Bleu Blanc Cœur [http://www.produits-bleu-blanc-coeur.com/ – ce lien n’est plus valide], qui réduit les émissions de méthane entérite, vient d’être référencée par le ministère...

Quel élevage demain ?

Selon les projections de la FAO, la production de viande pourrait doubler pour atteindre 470 millions de tonnes d’ici 2050, et celle de lait passer de 580 actuellement à 1.043 millions de tonnes. Parallèlement, le...

Perspectives de la consommation mondiale de viande

La consommation mondiale de viande, toutes productions animales confondues, a atteint 286,2 millions de tonnes en 2010. Elle a progressé au rythme de 2,3% par an au cours de ces dix dernières années. La consommation...

McDonald’s lance un hamburger 100% viande charolaise

McDonald’s France a lancé dans ses 1196 restaurants, un hamburger fait uniquement de viande charolaise d’origine française, « Le Charolais ». Ce sandwich nécessitera 1500 tonnes de viande par an, dont 30 % issus de Bourgogne. Son...