Catégorie : Filières agricoles

Prévisions de l’USDA à l’horizon 2020

L’USDA a rendu puliques ses prévisions 2011-2020. Ces prévisions annuelles portent sur les productions, le commerce agricole, les revenus agricoles américains ou encore les prix des aliments. Elles sont basées sur un certain nombre d’hypothèses :...

Oenotourisme par smartphone

L’une des premières applications sur l’oenotourisme pour smartphone, consacrée à la Bourgogne , propose des informations sur les différentes appellations de la région et leurs producteurs. Baptisée « Vins et tourisme en Bourgogne », cette...

Scénarios de consommation et terres nécessaires

Les analystes de la Cranfield Business School britannique, à la demande du UK Committee on Climate Change, ont évalué l’impact en termes d’usages des sols et d’émissions de gaz à effet de serre de changements...

L’Afrique du Nord face à la dépendance céréalière

L’année 2011 s’ouvre dans un contexte de forte hausse des denrées agricoles de base, parmi lesquelles les céréales, produit dont la dimension stratégique au sein des pays méditerranéens du Sud. Une note du CIHEAM, après...

La Nouvelle-Zélande bloque un investissement chinois

La Chine veut sécuriser ses approvisionnements alimentaires en achetant ou louant des terres à l’étranger. Elle disposerait ainsi déjà de millions d’hectares en Afrique, Amérique latine ou Asie.Mais un projet de rachat de vastes exploitations...

Coût du travail en Fruits et légumes aux Etats-Unis

La production de fruits et légumes demande beaucoup de main-d’oeuvre. Celle-ci représente 42% des coûts de production des exploitations maraîchères américaines. Environ la moitié des salariés agricoles aux États-Unis seraient des immigrés clandestins, or les...

Explosion de la demande de sucre d’ici 2030

Selon un rapport du courtier Czarnikow, Sugar in 2030: How the World will Meet an Extra 50% Demand, la demande de sucre devrait exploser dans les années à venir, passant de 168 millions de tonnes...

Les transformations en cours du métier d’éleveur laitier

Face au contexte changeant, les éleveurs laitiers voient leur métier se transformer progressivement. Pour mieux connaître la nature de ces changements, les compétences induites nécessaires et les besoins de formation à moyen terme des éleveurs,...

100 questions pour l’avenir de l’agriculture

Une équipe de 55 experts de l’agriculture et de l’alimentation du monde entier ont, à la demande du Foresight britannique, élaboré un travail en commun inédit. Ensemble, ils ont dressé le  panorama des questions les...

Défis et opportunités de la production porcine européenne

Robert Hoste, économiste de la production de porc du LEI Wageningen, fait le point dans ce papier sur les défis et opportunités de la production porcine européenne à l’avenir. – Les opportunités : l’augmentation de...

Perspectives de la filière laitière en Nouvelle-Zélande

La production laitière néo-zélandaise a fortement progressé durant les 3 dernières décennies. La Nouvelle-Zélande exporte 95% de sa production, ce qui représente plus du tiers des échanges mondiaux en produits laitiers. Du fait de l’intensification...

Les labels de qualité créent de la valeur

Les labels de qualité permettent aux producteurs de valoriser leurs productions et de générer de l’emploi, selon deux études de l’Irqualim (Institut régional de la qualité agroalimentaire). Ces études portent sur cinq produits emblématiques de...

DEMETER 2011

Depuis 18 ans, le Club Déméter propose une analyse prospective et synthétique de questions en lien avec l’actualité agricole. Les quatre sujets sélectionnés dans cette nouvelle édition sont : L’intégration des pays de l’Est dans l’Union...

Pourquoi les rendements stagnent-ils en France?

Depuis une vingtaine d’années, la croissance des rendements du blé ralentit et s’est même arrêtée ces dernières années dans de nombreux pays européens, dont la France. Dans une étude publiée dans la revue scientifique Field...

Occupation et utilisation des sols en Europe

Pour la première fois, l’Union Européenne publie des données sur l’utilisation des sols dans ses pays membres. Les forêts et autres terres boisées couvrent près de 40% de la superficie totale de l’UE, les sols...

Financements innovants pour les forêts

Dans un rapport remis au Président Nicolas Sarkozy, le député Jacques Le Guen préconise des financements innovants pour lutter contre la déforestation. Il propose d’appliquer de nouvelles taxes mondiales, comme celle sur le défrichement visant...

Pêche et aquaculture : ressources et politiques

Un rapport de l’OCDE sur les ressources marines et les pêcheries propose une vision des enjeux actuels. Il est rappelé que près de 40% de la ressource prélevée par les pêches ou produite par aquaculture...

Tendances de la consommation de viande des Français

Une étude de FranceAgriMer de septembre décrit les évolutions depuis 40 ans de la consommation française de viandes. On peut distinguer deux périodes: – De 1970 à la fin des années 1990, la consommation a...

Tendances du secteur avicole mondial

Entre 2000 et 2008, la croissance annuelle de production de viande de poulet a été de 3,8% par an, mais avec des différences régionales importantes : de 2,7% en Afrique à 4,1% en Asie. Dans l’UE27,...

L’agriculture biologique en Europe

Selon le rapport publié par la Commission européenne l’Autriche, avec 15,5% des terres converties à l’agriculture biologique, arrive en tête des pays européens producteurs de bio, suivie par la Suède et l’Estonie (10,9% chacun). En...

La Chine concurrence les tomates italiennes

Depuis plusieurs semaines, les associations d’agriculteurs de la péninsule ont alerté l’opinion et les pouvoirs publics sur les importations massives de tomates chinoises sous forme de concentré et pulpe, qui menacent la production italienne. Selon...

Perspectives de croissance pour les coopératives

Le groupe Xerfi a publié une étude sous le titre « Coopératives agricoles : quelles stratégies pour relever les nouveaux défis ? ». L’auteur, Isabelle Senand, analyse les marchés et leurs perspectives et décrypte les...

Climator: impacts régionaux du changement climatique

Le colloque CLIMATOR (17-18 juin 2010) a permis de présenter les premiers résultats des travaux menés dans le cadre de ce projet, financé par l’ANR, qui cherche à mesurer les impacts du changement climatique sur différents...

Perspectives agricoles à l’horizon 2019

L’OCDE et la FAO ont publié le 15 juin leurs dernières prévisions conjoncturelles pour les dix prochaines années. Les principales hypothèses utilisées pour réaliser ces prévisions sont une reprise économique mondiale et une hausse des...

Perspectives de la viande bovine et ovine à l’horizon 2015

Les productions et consommations de viandes bovine et ovine européennes dépendent de facteurs internes et externes à l’Union. Dans l’hypothèse d’une crise économique persistante, de négociations OMC qui s’enlisent et d’une PAC figée jusqu’en 2013,...

Gestion des ressources naturelles : un accord innovant

Les 21 grands groupes forestiers et transformateurs de pulpe, qui détiennent les droits d’exploitation de 70% de la forêt boréale du Canada, ont signé un accord [http://www.canadianborealforestagreement.com/index.php/en – ce lien n’est plus valide] avec 9...

Impact climatique des pâturages

Une nouvelle étude parue dans la revue Nature, réalisée dans les plaines de la Mongolie, montre que les pâturages émettent beaucoup moins d’oxyde nitreux (N2O) que les plaines laissées à l’état sauvage. Or, le N2O...

Prospective de l’industrie lainière

La Bergerie Nationale de Rambouillet a accueilli le jeudi 6 mai 2010 les Entretiens de Rambouillet autour d’un séminaire intitulé : Des « bouillonnements créatifs » : nouvelles perspectives dans un ordre mondial en bouleversement ! Deux tables rondes...