par Charlotte Bouchard · Published 16 mai 2025 · Last modified 28 mai 2025
Le soja est au cœur de l’alimentation indonésienne, sous forme essentiellement de tofu et de tempeh. Dans un article d’avril 2025 de la revue International Journal of Agricultural Sustainability, des chercheurs indonésiens examinent l’évolution de...
par Karine Belna · Published 31 mars 2025
Dans le numéro de janvier 2025 du Journal of Agricultural and Applied Economics, des chercheurs de l’université du Dakota du Sud étudient le développement des options à court terme sur les marchés dérivés des céréales....
par AdminCEP · Published 24 février 2025
Après un premier article publié dans Géoconfluences, consacré à la puissance et à la dualité de l’agriculture brésilienne (voir un précédent billet), les géographes H. Théry et M.-F. Fleury viennent d’en publier un deuxième sur...
par AdminCEP · Published 19 décembre 2024
Dans un article publié en novembre dans Nature Sustainability, une équipe internationale de chercheurs alerte sur la sous-estimation des émissions de gaz à effet de serre liées à la production de soja en association avec...
par AdminCEP · Published 24 juin 2024 · Last modified 13 février 2025
L’American Journal of Agricultural Economics a publié en mai 2024 un article consacré à la formation du prix sur les marchés à terme du maïs, du soja et du blé de la bourse de Chicago....
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Des travaux de chercheurs d’INRAE, récemment publiés dans la revue Oilseeds and fats, Crops and Lipids (OCL), s’intéressent au potentiel de développement de la production de soja en Europe en 2050, et à la réduction...
par AdminCEP · Published 14 décembre 2022
Dans un rapport publié en octobre 2022, l’Idele, l’Ifip, Iddri–Asca et l’Académie d’agriculture de France montrent que les élevages français et européens pourraient se passer de soja importé. Les travaux, menés de 2019 à 2021,...
par AdminCEP · Published 24 novembre 2022
En septembre dernier, des chercheurs de l’université de Wageningen ont publié, dans Frontiers in Nutrition, les résultats d’une analyse de la littérature traitant des effets des process de transformation sur la qualité des protéines du...
par AdminCEP · Published 15 juin 2022 · Last modified 7 octobre 2022
Les défis liés à la dépendance européenne au soja importé font l’objet de nombreuses analyses. Ils s’inscrivent dans la continuité de problématiques déjà rencontrées à diverses périodes : accords politiques à l’origine de la Politique agricole...
par AdminCEP · Published 16 février 2022 · Last modified 19 juillet 2022
En janvier 2022, l’Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) a publié une analyse approfondie de la production agricole du Brésil sur la période 1988-2017. Ces trois décennies correspondent à la fin de...
par AdminCEP · Published 11 février 2022 · Last modified 19 juillet 2022
Alice Doublier (CNRS) a mené une enquête, au Japon, sur les mouvements de revalorisation de la sauce soja. Un article paru fin 2021 dans Anthropology of food en livre les premiers résultats. Le condiment, obtenu par...
par AdminCEP · Published 4 février 2021
Un article publié dans Nature Food envisage les effets potentiels d’un arrêt, par l’Union européenne, de ses importations de soja destiné à l’alimentation animale. Les auteurs ont modélisé trois scénarios sous deux contraintes : l’arrêt de...
par AdminCEP · Published 13 octobre 2020 · Last modified 19 août 2025
Une étude récemment parue dans Environmental Research Letters s’intéresse aux liens entre les prix agricoles, le contenu des produits en eau et la rareté de cette ressource dans les pays producteurs. Son objectif est d’apporter...
par AdminCEP · Published 15 septembre 2020
Une étude publiée le 29 juin 2020 dans la revue Nature Sustainability met en évidence que la déforestation dans le Cerrado, second biome brésilien le plus important en surface, conduit à une baisse des rendements...
par AdminCEP · Published 4 septembre 2020
Selon un article publié en juillet dans la revue Science, une part non négligeable des exportations brésiliennes de soja (environ 20 %) et de viande bovine (au moins 17 %), en provenance des biomes de...
par AdminCEP · Published 15 juin 2020
Six chercheurs de divers instituts européens ont quantifié les émissions de gaz à effet de serre (GES) du soja produit au Brésil et exporté. Grâce à la base de données Trase, ils retracent environ 90 000...
par AdminCEP · Published 15 janvier 2020 · Last modified 20 juillet 2023
Un article récent, publié dans la revue Environmental Research Letters par des chercheurs de l’université de Stanford, s’intéresse aux effets des pratiques d’agriculture de conservation sur les rendements du maïs et du soja dans la...
par AdminCEP · Published 18 septembre 2019
Trois experts de l’Economic Research Service (département américain à l’agriculture, USDA) ont publié une synthèse sur l’interdépendance entre ces trois acteurs majeurs du marché mondial du soja. En effet, parmi les principaux produits agricoles, ce...
par AdminCEP · Published 6 mai 2019
Sorti en France en avril 2019, le documentaire Le Grain et l’ivraie (avec pour titre original Viaje a los pueblos fumigados) est construit sur la forme d’un « voyage » dans plusieurs régions d’Argentine : recueillant de nombreux...
par AdminCEP · Published 6 juillet 2018 · Last modified 18 juillet 2023
Un article de la revue Población & Sociedad de juin 2018 analyse, dans un contexte de déforestation, l’évolution d’un modèle de production de commodités agricoles dans les provinces argentines de Tucumán et Santiago del Estero....
par AdminCEP · Published 8 février 2018 · Last modified 8 septembre 2022
Créé en 1995 et actuellement basé à Londres, l’International Grains Council (IGC) est l’héritier de deux organismes intergouvernementaux successifs, le Wheat Advisory Committee (1933) et l’International Wheat Council (1949), en charge de la surveillance de...
par AdminCEP · Published 15 janvier 2018
L’International Grains Council (IGC) vient de publier de nouvelles projections de l’évolution de l’offre et de la demande pour les céréales et le soja à horizon 2022-2023. Comme dans ses publications antérieures (voir à ce...
par AdminCEP · Published 12 janvier 2018
Dans un dossier d’une douzaine d’articles, le rapport Déméter 2018 dresse un tableau détaillé des défis et des controverses associés à la forte croissance des huiles végétales au plan mondial. Dans le premier article, A....
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