Catégorie : Savoirs et innovations

S. Marette, C. Lejars, (coord), Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires, postface de F. Jullien, Paris, Éditions Quæ, juillet 2024, 164 pages

Publié en juillet 2024, cet ouvrage propose de renouveler les questionnements sur les systèmes alimentaires, en « fissurant de l’intérieur » les problématiques et les méthodes dominantes sur lesquelles repose l’essentiel des travaux scientifiques. Le premier chapitre...

La FAO se penche sur les innovations alimentaires

La FAO a publié en octobre 2024 un rapport sur la sécurité sanitaire des nouvelles sources et nouveaux systèmes de production alimentaire. Trois domaines ont été sélectionnés en raison de leur popularité croissante sur le...

Le marché français du machinisme agricole de 1960 à nos jours

L’évolution du marché français du machinisme agricole est retracée dans un article de la revue Paysans & Société paru en octobre 2024. La période 1955-1975 est considérée comme un « âge d’or », avec des ventes qui...

Nanomatériaux dans l’alimentation : quelle actualité ?

La revue Cogent Food and Agriculture a publié en septembre 2024 un article sur les usages des nanomatériaux, les avancées récentes de la recherche et les défis liés à leur développement. Ces matériaux, dont la...

Colloque sur l’intelligence artificielle en médecine vétérinaire

Le Royal College of Veterinary Surgeons (RCVS), l’ordre britannique des vétérinaires, a publié en août 2024 le compte-rendu d’un colloque, tenu au mois de mai, consacré à la réglementation de l’utilisation de l’intelligence artificielle (IA)...

Panorama des techniques numériques pour la gestion des bioagresseurs

Afin de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires, voire de s’en affranchir, des pratiques peuvent être déployées à l’échelle des parcelles et du territoire, combinées à des interventions au niveau de la plante elle-même (sélection variétale,...

Substitut végétal de poisson par impression 3D

Source : Food Physics   En septembre 2024, la revue Food Physics a rapporté les travaux d’une équipe de chercheurs chinois parvenus à reproduire un analogue végétal de la chair de poisson, le courbine, grâce à...

Accompagner les agriculteurs dans l’innovation : le projet OUTILLAGE

Un article paru dans la revue Innovations agronomiques en septembre 2024 présente les résultats du projet OUTILLAGE, piloté par Terres Inovia, qui vise à apporter des moyens opérationnels aux agriculteurs cherchant à innover et à...

Cartographie et surveillance des prairies par télédétection

Source : Smart Agricultural Technology Dans son numéro de septembre, Smart Agricultural Technology a publié une revue de littérature sur l’utilisation de la télédétection pour caractériser et surveiller l’état des prairies. Entre 2000 et 2022, plus...

La vulnérabilité du système céréalier mondial mise en graphes

Dans un article publié en juillet 2024 dans la revue Agricultural and Food Economics, des chercheurs roumains comparent l’évolution des réseaux d’échanges sur le marché mondial, entre 2021 et 2022. Il s’agit notamment d’estimer l’impact...

Avancées récentes de la robotique agricole en matière de désherbage

Les recherches en robotique agricole se concentrent sur les tâches physiquement pénibles ou requérant une main-d’œuvre conséquente. Un article, publié en septembre 2024 dans AgriEngineering, passe en revue les solutions robotiques de désherbage explorées au...

Congrès sur la modélisation de la santé animale

La troisième conférence scientifique internationale de modélisation de la santé animale s’est tenue à Nantes, du 27 au 29 août 2024. Les sessions au programme ont concerné, entre autres, la modélisation des infections, les réseaux...

Évaluation des interactions robot-animal dans la filière avicole

Un article publié en septembre 2024, dans Computers and Electronics in Agriculture, passe en revue les robots actuellement commercialisés en aviculture, selon les tâches auxquelles ils sont assignés : phénotypage, surveillance des conditions environnementales des poulaillers,...

Mécanisation de l’agriculture : un plaidoyer pour une nouvelle stratégie nationale

Dans un plaidoyer diffusé en juillet 2024, le réseau des Coopératives d’utilisation de matériel agricole (CUMA) appelle à un dialogue des différents acteurs publics et privés (agroéquipementiers, organisations professionnelles, usagers, etc.) afin d’élaborer une nouvelle...

Instagram, influence et régime alimentaire : le cas du véganisme

Quelle influence les réseaux sociaux exercent-ils sur les conduites effectives de consommation ? Un courant de la psychologie tente d’objectiver cette question (voir une revue de littérature). Pour tester les mécanismes opérants, un article paru...

Travailler avec les abeilles, sans équipements de protection

Pour entretenir leurs ruches et récolter le miel, les apiculteurs s’entourent habituellement de différentes protections contre les piqûres : voile, gants, combinaison. Un article, paru en juin 2024, s’intéresse à un groupe d’apiculteurs des Pyrénées...

Relation entre antibiothérapie animale et antibiorésistance humaine

L’antibiorésistance chez l’humain peut être réduite en diminuant l’utilisation d’antibiotiques chez l’animal. Un article paru en juillet 2024 dans la revue One Health objective cette relation en décrivant les résultats d’une étude danoise. Les auteurs...

Viande artificielle et agriculture : coexistence ou choc des cultures ?

À l’issue d’une recherche de deux ans, une équipe de la Royal Agricultural University (Royaume-Uni) a publié, en juillet 2024, un rapport sur les impacts potentiels pour l’agriculture d’une large adoption de la consommation de...

Nouvelle application informatique de suivi d’indicateurs agroclimatiques

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a développé, en collaboration avec Météo-France, une application de cartographie climatique pour l’agriculture, nommée AgroMetInfo 2.0. Elle renseigne 21 indicateurs relatifs à l’évolution des conditions...

Le temps des paysans : une série documentaire de Stan Neumann

Disponible en DVD et sur arte.tv jusqu’en novembre 2024, cette série documentaire s’intéresse à la place des paysans dans les sociétés européennes, depuis la chute de l’Empire romain. Le récit navigue entre un passé ancien,...