par AdminCEP · Published 13 octobre 2014
Le New Yorker consacre un reportage aux réseaux d’immigration chinois aux États-Unis, en suivant Rain, un immigré originaire d’un village de la région de Fuzhou, arrivé à New York avec un faux passeport fourni par...
par AdminCEP · Published 8 octobre 2014
Des chercheurs du programme « Science alimentaire » de l’université Chapman viennent de publier, dans le journal Food control, une étude mettant en évidence des étiquetages erronés sur des boîtes à base de viandedestinées à l’alimentation des...
par AdminCEP · Published 6 octobre 2014
L’United States Department of Agriculture (USDA) a publié, début octobre, une analyse des données de consommation alimentaire des Américains, portant sur la période 2007-2010 et comparant ces apports nutritionnels aux recommandations de l’USDA et du...
par AdminCEP · Published 8 septembre 2014
Le travail de quatre chercheurs américains et israéliens, récemment publié dans Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), éclaire l’impact de la consommation américaine en protéines animales sur les surfaces agricoles, le volume d’eau...
par AdminCEP · Published 2 septembre 2014
Publié en juillet 2014 dans le cadre du Programme États-Unis de l’Institut français des relations internationales (IFRI), le numéro 19 de la collection Potomac Paper est consacré à l’alimentation aux États-Unis, de la fin du...
par AdminCEP · Published 29 août 2014
Fin juillet, l’United States Department of Agriculture publiait un ouvrage sur les méthodes de comptabilisation des émissions de gaz à effet de serre (GES), ainsi que du stockage de carbone. Travail d’experts, le but est...
par AdminCEP · Published 28 août 2014
Le New Yorker consacre un article au « régime paléolithique » (paleo diet), une mode alimentaire qui s’est développée aux États-Unis dans les années 2000. Selon ses tenants, il est souhaitable de « revenir » à l’alimentation des chasseurs-cueilleurs,...
par AdminCEP · Published 23 juin 2014
Au cours des vingt dernières années, les modes d’exercice de la profession vétérinaire aux États-Unis ont connu des changements notables. Une étude publiée par le Center for Agricultural and Rural Development (université de l’Iowa) montre...
par AdminCEP · Published 2 juin 2014
La commercialisation locale des produits agricoles aux États-Unis ne représentait que 0,4% des ventes et 5,5% des exploitations en 2007, mais elle connaît une croissance exponentielle, notamment due à des politiques publiques favorables, d’après une...
par AdminCEP · Published 28 mai 2014 · Last modified 8 septembre 2022
« Do it yourself » (DIY) : ce mot d’ordre a un sens fort dans certains domaines où des « communautés de pairs » bricolent des découvertes « dans leur garage » (garage biology), mettent au point des applications, des langages informatiques...
par AdminCEP · Published 22 mai 2014
Le programme américain de recherche sur les changements globaux (US Global Change Research Program) vient de publier sa troisième évaluation nationale sur le climat. Elle est le fruit de quatre années de travail de plusieurs...
par AdminCEP · Published 21 mai 2014
Fin avril, l’USDA (United states departement of agriculture) a publié son rapport annuel dressant le bilan des découvertes scientifiques ayant conduit à de nouveaux brevets et inventions, avec un potentiel d’application commerciale et de croissance...
par AdminCEP · Published 14 mai 2014
Le 8 mai 2014, le gouverneur du Vermont a signé une loi rendant obligatoire l’étiquetage des aliments contenant des OGM. À partir du 1er juillet 2016, la mention « produced with genetic engineering » devra être apposée...
par AdminCEP · Published 28 avril 2014
Dans un article publié sur le blog du New York Times, l’économiste Joseph Stiglitz porte un regard très critique sur les dispositions contenues dans les accords commerciaux de nouvelle génération. Ceux-ci concernent moins les tarifs...
par AdminCEP · Published 3 avril 2014
Un rapport commandité par des parlementaires européens fait une évaluation critique des diverses études d’impact du partenariat trans-atlantique en cours de discussion entre l’UE et les États-Unis. Selon les auteurs, les différents rapports annoncent des...
par AdminCEP · Published 26 février 2014
L’USDA a annoncé la création de sept pôles régionaux aux États-Unis, dans le but d’aider l’agriculture et la forêt américaines à s’adapter au changement climatique et à contribuer à son atténuation. Cette annonce a été...
par AdminCEP · Published 11 septembre 2013
D’après une étude publiée par les Centers for Disease Control and Prevention, la proportion de jeunes enfants obèses dans les familles pauvres a pour la première fois reculé dans 19 des 44 États américains étudiés....
par AdminCEP · Published 8 septembre 2013
Food & Water Watch vient de publier une étude intitulée Superweeds. How biotech crops bolster the pesticide industry (Super-mauvaises herbes. Comment les cultures biotech renforcent l’industrie des pesticides). Exploitant des données de l’USDA et de...
par AdminCEP · Published 8 juillet 2013
La Commission européenne, le Parlement européen et le Conseil viennent de parvenir à un accord sur les mesures de la future Politique agricole commune qui couvrira la période 2014-2020. Pendant ce temps, les États-Unis préparent...
par AdminCEP · Published 17 juin 2013
Le Comité des régions de l’Union européenne a publié le 30 mai un avis sur l’après-quotas laitiers, dans un rapport signé René Souchon, président du Conseil régional d’Auvergne. S’appuyant en grande partie sur les travaux...
par AdminCEP · Published 12 juin 2013
Afin de refléter l’évolution des prix agricoles et de l’organisation économique de la production, marquée par une hausse de la production « intégrée » (élevages sous contrats), le service de recherche du département américain à l’agriculture (ERS,...
par AdminCEP · Published 7 mai 2013
Le service de recherche (Economic Research Service, ERS) de l’USDA a sorti un rapport sur les systèmes de production « alternatifs » en viande bovine. Mais qu’entend-on, aux États-Unis, par systèmes de production alternatifs ? Il s’agit en...
par AdminCEP · Published 25 avril 2013
Le docteur Rob Tauxe, directeur de la division des maladies alimentaires et environnementales au Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC) américain présente, dans la revue Global Dispatch, le rapport annuel du réseau...
par AdminCEP · Published 28 mars 2013
Dans un article publié sur le site farmdocdaily, Scott Irwin, économiste de l’université de l’Illinois, met en évidence l’explosion du prix des renewable identification numbers (RIN) pour l’éthanol : leur valeur a plus que décuplé en...
par AdminCEP · Published 18 février 2013
Le service de recherche de l’USDA vient de publier un rapport se penchant sur les effets des propositions de réformes fiscales actuellement en discussion sur le secteur agricole. Celles-ci émanent d’une commission bipartite (National Commission...
par AdminCEP · Published 17 janvier 2013
Le département de recherche de l’USDA a publié récemment une étude visant à estimer l’impact pour les exploitants américains de la suppression des paiements directs découplés. Bien que le Congrès ne soit pas parvenu en...
par AdminCEP · Published 3 novembre 2012
L’Union of Concerned Scientists(UCS) a publié un bilan du potentiel de la biomasse aux États-Unis, dans lequel elle estime qu’environ 680 millions de tonnes de biomasse (plantes non alimentaires, résidus agricoles et forestiers et déchets...
par AdminCEP · Published 4 juillet 2012
La restauration hors foyer (restaurants, cantines, vente à emporter) a représenté, sur la période 2005-2008, 42% du budget alimentaire des Américains et 32% de la prise calorique, selon le service économique de l’USDA. Les fast...
par AdminCEP · Published 28 mai 2012
Aujourd’hui, aux États-Unis, 35,7% des adultes et 16,9% des enfants et adolescents sont considérés comme obèses (indice de masse corporelle supérieur à 30). Le Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a réalisé une actualisation...
par AdminCEP · Published 5 avril 2012
Dans le cadre du prochain Farm Bill, la puissante organisation agricole américaine National Farmers Union (NFU) a remis récemment en avant une proposition de politique intitulée Market-Driven Inventory System (MDIS ou, ci-dessous Reserve Policies). Cet...
par AdminCEP · Published 5 mars 2012
Le service de recherche de l’USDA (ERS) a publié un rapport sur la répartition des aides aux États-Unis, Changing Farm Structure and the Distribution of Farm Payments and Federal Crop Assurance. Ce rapport revient sur...
par AdminCEP · Published 3 mars 2012
Dans un contexte de déficit public et de ressources contraintes, pour 2013, le gouvernement américain a proposé de réduire le budget de l’USDA de 32 milliards de dollars sur la période 2013-2022. Deux postes sont...
par AdminCEP · Published 1 janvier 2012
Une nouvelle proposition de loi [http://democrats.agriculture.house.gov/press/PRArticle.aspx?NewsID=1126 – ce lien n’est plus valide], le Dairy Security Act, a été déposée en septembre 2011 à la Chambre des représentants par le député Peterson, pour une nouvelle politique...
par AdminCEP · Published 9 juin 2011
L’Organic Trade Association (OTA) a annoncé que le secteur de l’agriculture biologique américaine avait connu une croissance de presque 8% en 2010, atteignant 28,6 milliards de dollars (alors que les ventes de produits alimentaires dans...
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