Catégorie : Productions et marchés

Gestion forestière et participation citoyenne

Étudiant l’enfrichement des côtes de Moselle, A. Gouju (université de Lorraine) consacre un chapitre de sa thèse au « collectif forêt » du Val de Metz. Cette association, constituée en réaction à des travaux réalisés par l’ONF...

Controverse sur le glyphosate et rapports science / société

F. Allard-Huver (université de Lorraine) consacre un article à l’épisode de la « guerre des urines » et aux tests organisés en 2018-2020 par l’association Campagne Glyphosate. Il étudie le durcissement de l’opposition entre agriculteurs...

Évaluation ex ante des potentialités économique et environnementale d’une technologie permettant la réduction des quantités de pesticides

Un article scientifique publié en août dans Agricultural Systems évalue une nouvelle technologie (greenRelease) de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires. L’objectif des auteurs est de fournir des informations sur ses potentialités économiques et environnementales,...

Programmes de santé animale et atteinte des engagements en faveur du climat

En partenariat avec le Global Dairy Platform (GDP) et le Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases (GRA), l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publie, à destination des décideurs politiques et des...

Santé au travail des vétérinaires

Le Conseil national de l’ordre des vétérinaires et l’Association professionnelle Vétos-Entraide ont publié, en juin 2022, une étude réalisée par le laboratoire de psychologie de l’université de Franche-Comté, sur la souffrance au travail des vétérinaires,...

La diversité des acceptions du concept de « biocontrôle » en France

Un article publié par Cahiers Agricultures en août 2022 s’intéresse aux différents sens que revêt le concept de « biocontrôle ». Dans un contexte où la réduction des produits phytosanitaires est devenue un objectif affiché par la...

Une analyse des positions sur les marchés à terme des grains

Dans le contexte actuel de forte hausse des prix, l’Autorité des marchés financiers (AMF) a publié en juillet 2022 une analyse des positions sur les dérivés de matières premières agricoles (blé, colza et maïs) de...

Vivre et penser comme un arbre. Philosophie du monde végétal

Philosophie magazine consacre son dernier hors-série à l’arbre. Très riche et documenté, ce numéro convie de nombreux contributeurs (philosophes, écologues, etc.) à envisager les nouvelles questions posées sur le monde végétal, qu’elles soient éthiques, politiques,...

Pilotage de la santé animale par les éleveurs

Lors d’un webinaire en juillet 2022, l’Institut de l’élevage a présenté les premiers résultats d’une étude participative qu’il coordonne sur le pilotage de la santé animale par les éleveurs. Un questionnaire en ligne, suivi de...

Le cannabis, Ivana Obradovic, La Découverte, 2022

I. Obradovic (politiste, directrice de l’Observatoire français des drogues et des tendances addictives) propose, dans la collection « Repères », une synthèse sur le cannabis. Sont notamment passés en revue les effets associés, les profils...

Mesure et déterminants de la hausse des prix de l’alimentation

Dans un contexte marqué par la guerre en Ukraine et par la reprise économique permise par le reflux de la pandémie de Covid-19, de nombreuses analyses permettent de mesurer et d’expliquer les déterminants de l’inflation...

Impacts de la Covid-19 et du changement climatique au Guatemala

Un article publié par l’International Food Policy Research Institute (IFPRI), en juin 2022, s’intéresse aux conséquences de la Covid-19 et des événements climatiques extrêmes sur les revenus, l’alimentation et les migrations dans les zones rurales...

Comptabilité socio-environnementale en agriculture

La comptabilité socio-environnementale dans le secteur agricole, comme outil de structuration de la conduite du changement, était le sujet de la conférence organisée par AgriDées le 21 juin 2022. Un rapport rédigé par le think...

Publication du rapport mondial 2022 sur les crises alimentaires

Le sixième rapport mondial sur les crises alimentaires, publié en juin 2022 par le Global Network Against Food Crises, alerte sur l’augmentation de l’insécurité alimentaire en 2021. Il rend compte des grandes évolutions mesurées par...

Place des animaux dans l’épidémie de variole du singe hors d’Afrique

Dans un récent article paru dans le Bulletin de l’Académie vétérinaire de France, une chercheuse de l’Anses s’interroge sur la responsabilité des animaux comme transmetteurs ou réservoirs, pour les cas de monkeypox apparus hors d’Afrique...

Intelligence artificielle dans le secteur de la pêche

Après avoir détaillé, en 2020, l’approche européenne en matière d’intelligence artificielle (IA), la Commission a présenté, en 2021, une proposition de règlement, l’Acte pour l’IA (AIA), pour harmoniser le cadre juridique. Dans ce contexte, une...

La mer et ses enjeux : quelques controverses

La Revue d’anthropologie des connaissances consacre son dernier numéro à des « controverses maritimes ». Les conflits liés à l’exploitation des ressources halieutiques sont traversés par des enjeux de connaissance : évaluation des stocks de poissons, modélisation des...

Réguler avec modération : le cas des recommandations nutritionnelles

D. Benamouzig et C. Boubal (Sciences Po) consacrent un article aux recommandations nutritionnelles du troisième PNNS (2011-2015). Ils se sont entretenus avec des fonctionnaires, des scientifiques, des experts et des représentants des industries agroalimentaires. Ils...