par Diane Bigot · Published 20 février 2026
À l’approche des conférences des Nations unies sur l’eau de 2026 et 2028, l’Institut pour l’eau, l’environnement et la santé de l’université des Nations unies (UNU INWEH) a publié, en janvier 2026, un rapport intitulé...
par Diane Bigot · Published 28 janvier 2026 · Last modified 30 janvier 2026
Dans un article publié en décembre 2025 dans le Journal of Environmental Management, des chercheurs s’intéressent à l’évolution du prix des aliments « durables et sains ». Pour cela ils construisent deux indices : un...
par Diane Bigot · Published 20 octobre 2025
Un article publié dans Food Policy (août 2025) analyse la « sécurité alimentaire » selon six dimensions. Complétant les quatre piliers classiques (disponibilité, accès, utilisation, stabilité), cette nouvelle approche intègre « l’agentivité » et la « durabilité ». Ces deux dimensions...
par AdminCEP · Published 31 mars 2025
L’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) ont publié, en janvier 2025, une étude sur l’agriculture urbaine professionnelle. Si ce secteur a...
par AdminCEP · Published 24 février 2025
Un article publié en novembre 2024 dans Agronomic Innovations montre comment la méthode IDEA4 (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles version 4), développée par INRAE sur la période 2017-2023, permet de répondre à différents usages,...
par AdminCEP · Published 27 mai 2024 · Last modified 13 février 2025
Publié en avril 2024 dans le numéro spécial de la revue Agribusiness (Méthodes émergentes pour une agro-industrie durable), un article présente les évolutions de l’affichage d’informations sur la durabilité des produits alimentaires, entre 2005 et...
par AdminCEP · Published 18 janvier 2024 · Last modified 13 février 2025
Le Comité national des appellations d’origine laitières, agroalimentaires et forestières (CNAOP), de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), a publié un ensemble de fiches pour alimenter la réflexion des professionnels (figure) en...
par AdminCEP · Published 20 juin 2023
L’intensification écologique vise à minimiser les impacts négatifs des productions agricoles tout en maintenant la productivité et les résultats économiques. Par un travail d’économie expérimentale conduit auprès de 300 producteurs, et publié dans le dernier...
par AdminCEP · Published 17 février 2023
Publié en décembre 2022 dans la revue The Lancet Planetary Health, un article passe en revue les recommandations alimentaires officielles de 83 pays et évalue leur prise en compte de la durabilité environnementale. De manière...
par AdminCEP · Published 23 janvier 2023
Des chercheurs irlandais du Teagasc ont présenté, dans le numéro de décembre 2022 de Sociologia Ruralis, leurs travaux visant au développement d’un indicateur de la durabilité sociale des exploitations agricoles. Si les composantes économiques et,...
par AdminCEP · Published 10 janvier 2022
Publié pour les dix ans de la chaire Unesco Alimentations du monde, cet ouvrage propose de penser une « écologie de l’alimentation », vectrice à la fois de relations et d’engagement dans la société. Préfacé par C....
par AdminCEP · Published 18 novembre 2021
La durabilité et la résilience du secteur agricole sont au cœur de plusieurs travaux de recherche récents. Des chercheurs lituaniens ont ainsi repris, dans Land Use Policy, les définitions respectives de ces deux concepts, et...
par AdminCEP · Published 20 avril 2021
Le Conseil général de l’environnement et du développement durable, France Stratégie et l’Inspection générale des finances ont publié en février un rapport visant à orienter le commerce en ligne vers une durabilité accrue. En effet,...
par AdminCEP · Published 9 mars 2021
Dans le cadre d’une série d’évaluations de la Politique agricole commune (PAC), la Direction générale pour l’agriculture et le développement rural de la Commission européenne a publié, en février 2021, un rapport sur ses effets...
par AdminCEP · Published 9 février 2021
Les recherches sur le « développement durable » portent souvent sur ses dimensions économique et environnementale. Plus rares sont celles qui intègrent le pilier social (capital culturel, relations interindividuelles, normes et valeurs). Un article publié très récemment...
par AdminCEP · Published 10 novembre 2020
Dans un article publié dans le Fishery bulletin d’octobre 2020, des auteurs estiment le niveau de stress et le taux de survie des requins à pointes noires, après leur capture puis leur relâche par des...
par AdminCEP · Published 15 octobre 2020
Le groupe d’influence canadien SeaChoice a publié, en septembre 2020, une étude sur les allégations environnementales présentes sur les étiquettes de produits de la mer. L’échantillon est constitué des produits frais, en conserve et congelés...
par AdminCEP · Published 2 juillet 2020
Les ventes de produits de la mer frais ont subi un net recul lors de la crise sanitaire, amenant l’Union européenne à mettre en place des dispositifs de soutien à l’activité. Un groupement d’organisations non...
par AdminCEP · Published 14 avril 2020
Des chercheurs européens ont publié, dans la revue Agricultural Systems, une synthèse consacrée à l’élevage multi-espèces et à sa contribution au développement durable. Les auteurs se sont intéressés aux élevages associés, pâturants ou de plein...
par AdminCEP · Published 16 décembre 2019
Les auteurs d’un récent article publié dans Environmental Research Letters proposent une estimation des flux d’eau virtuelle non durable, en se concentrant sur le commerce international des productions végétales irriguées. L’« eau virtuelle » est habituellement définie...
par AdminCEP · Published 17 septembre 2019
Publié en juillet dans Sustainability, cet article propose une évaluation quantitative des performances économiques, sociales et environnementales des chaînes d’approvisionnement alimentaires utilisées par 208 producteurs (agriculteurs et pisciculteurs, dont 31,7 % certifiés bio), dans sept pays...
par AdminCEP · Published 18 juin 2019
La pêche en haute mer ne représente que 4 % des captures annuelles mondiales de poisson, mais elle connaît un développement rapide. Les prises hauturières sont ainsi passées de 450 000 tonnes en 1950 à 4,3 millions...
par AdminCEP · Published 13 mai 2019
Publié mi-avril dans The American Journal of Clinical Nutrition, un article présente les résultats d’une comparaison originale des durabilités de régimes alimentaires présentant des niveaux variés de produits biologiques, réalisée dans le cadre de l’étude...
par AdminCEP · Published 15 avril 2019
Un rapport de l’OCDE analyse les changements de politiques en faveur de la durabilité du secteur de la pêche, afin d’en cerner les déterminants et les caractéristiques, et d’en tirer des leçons pour l’action publique....
par AdminCEP · Published 15 janvier 2019
Afin d’analyser le fonctionnement du marché mondial du thon, l’Iddri a mené pendant deux ans une revue de la littérature et des entretiens avec des acteurs et des experts. Les résultats, publiés en novembre, montrent...
par AdminCEP · Published 2 juillet 2018
La Chaire ANCA, portée par la Fondation AgroParisTech, propose, dans le cadre de ses actions de sensibilisation à l’alimentation saine et durable, un exercice de prospective sur les comportements alimentaires, nommé « Manger vers le futur »....
par AdminCEP · Published 9 mai 2018
La prise en compte des enjeux liés au développement durable nécessite la mise en place de stratégies globales et intégrées de gestion des écosystèmes et des territoires. Telle est l’idée défendue par la FAO dans...
par AdminCEP · Published 7 février 2018
L’Ademe a publié en janvier 2018 une synthèse bibliographique portant sur la définition des différentes pratiques d’agriculture urbaine (AU) et le décryptage des principaux enjeux de durabilité, dans les pays développés. L’AU est définie comme...
par AdminCEP · Published 16 janvier 2018
La demande internationale de commodités agricoles est une cause majeure de déforestation tropicale. De nombreux États et entreprises se sont donc engagés à réduire les pertes de forêts dues à leurs approvisionnements, en particulier en...
par AdminCEP · Published 15 mai 2017
L’Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) publie, dans sa série Policy brief, un état des lieux des dispositifs de durabilité mis en place depuis les années 2000 autour de la production d’huile...
par AdminCEP · Published 4 juillet 2016
Des chercheurs de l’Inra ont publié récemment un article intitulé « Agrifood systems and the microbial safety of fresh produce: Trade-offs in the wake of increased sustainability ». La part croissante des produits frais dans l’alimentation a...
par AdminCEP · Published 26 mai 2015 · Last modified 19 août 2025
L’International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food), groupe d’experts internationaux soutenu par la Fondation Daniel et Nina Carasso, créé en mai 2014 et présidé par Olivier De Schutter et Olivia Yambi, a rendu...
par AdminCEP · Published 7 avril 2015 · Last modified 19 août 2025
Au terme du projet européen de réseau thématique URBACT II Sustainable Food in Urban Communities – Developing low-carbon and ressource efficient urban food systems, ayant associédix villes de 2012 à 2015, un guide pratique vient...
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