Catégorie : Filières agricoles

100 questions pour l’avenir de l’agriculture

Une équipe de 55 experts de l’agriculture et de l’alimentation du monde entier ont, à la demande du Foresight britannique, élaboré un travail en commun inédit. Ensemble, ils ont dressé le  panorama des questions les...

Défis et opportunités de la production porcine européenne

Robert Hoste, économiste de la production de porc du LEI Wageningen, fait le point dans ce papier sur les défis et opportunités de la production porcine européenne à l’avenir. – Les opportunités : l’augmentation de...

Perspectives de la filière laitière en Nouvelle-Zélande

La production laitière néo-zélandaise a fortement progressé durant les 3 dernières décennies. La Nouvelle-Zélande exporte 95% de sa production, ce qui représente plus du tiers des échanges mondiaux en produits laitiers. Du fait de l’intensification...

Les labels de qualité créent de la valeur

Les labels de qualité permettent aux producteurs de valoriser leurs productions et de générer de l’emploi, selon deux études de l’Irqualim (Institut régional de la qualité agroalimentaire). Ces études portent sur cinq produits emblématiques de...

DEMETER 2011

Depuis 18 ans, le Club Déméter propose une analyse prospective et synthétique de questions en lien avec l’actualité agricole. Les quatre sujets sélectionnés dans cette nouvelle édition sont : L’intégration des pays de l’Est dans l’Union...

Financements innovants pour les forêts

Dans un rapport remis au Président Nicolas Sarkozy, le député Jacques Le Guen préconise des financements innovants pour lutter contre la déforestation. Il propose d’appliquer de nouvelles taxes mondiales, comme celle sur le défrichement visant...

Pêche et aquaculture : ressources et politiques

Un rapport de l’OCDE sur les ressources marines et les pêcheries propose une vision des enjeux actuels. Il est rappelé que près de 40% de la ressource prélevée par les pêches ou produite par aquaculture...

Pourquoi les rendements stagnent-ils en France?

Depuis une vingtaine d’années, la croissance des rendements du blé ralentit et s’est même arrêtée ces dernières années dans de nombreux pays européens, dont la France. Dans une étude publiée dans la revue scientifique Field...

Occupation et utilisation des sols en Europe

Pour la première fois, l’Union Européenne publie des données sur l’utilisation des sols dans ses pays membres. Les forêts et autres terres boisées couvrent près de 40% de la superficie totale de l’UE, les sols...

Tendances de la consommation de viande des Français

Une étude de FranceAgriMer de septembre décrit les évolutions depuis 40 ans de la consommation française de viandes. On peut distinguer deux périodes: – De 1970 à la fin des années 1990, la consommation a...

Tendances du secteur avicole mondial

Entre 2000 et 2008, la croissance annuelle de production de viande de poulet a été de 3,8% par an, mais avec des différences régionales importantes : de 2,7% en Afrique à 4,1% en Asie. Dans l’UE27,...

L’agriculture biologique en Europe

Selon le rapport publié par la Commission européenne l’Autriche, avec 15,5% des terres converties à l’agriculture biologique, arrive en tête des pays européens producteurs de bio, suivie par la Suède et l’Estonie (10,9% chacun). En...

La Chine concurrence les tomates italiennes

Depuis plusieurs semaines, les associations d’agriculteurs de la péninsule ont alerté l’opinion et les pouvoirs publics sur les importations massives de tomates chinoises sous forme de concentré et pulpe, qui menacent la production italienne. Selon...

Perspectives de croissance pour les coopératives

Le groupe Xerfi a publié une étude sous le titre « Coopératives agricoles : quelles stratégies pour relever les nouveaux défis ? ». L’auteur, Isabelle Senand, analyse les marchés et leurs perspectives et décrypte les...

Climator: impacts régionaux du changement climatique

Le colloque CLIMATOR (17-18 juin 2010) a permis de présenter les premiers résultats des travaux menés dans le cadre de ce projet, financé par l’ANR, qui cherche à mesurer les impacts du changement climatique sur différents...

Perspectives agricoles à l’horizon 2019

L’OCDE et la FAO ont publié le 15 juin leurs dernières prévisions conjoncturelles pour les dix prochaines années. Les principales hypothèses utilisées pour réaliser ces prévisions sont une reprise économique mondiale et une hausse des...

Perspectives de la viande bovine et ovine à l’horizon 2015

Les productions et consommations de viandes bovine et ovine européennes dépendent de facteurs internes et externes à l’Union. Dans l’hypothèse d’une crise économique persistante, de négociations OMC qui s’enlisent et d’une PAC figée jusqu’en 2013,...

Gestion des ressources naturelles : un accord innovant

Les 21 grands groupes forestiers et transformateurs de pulpe, qui détiennent les droits d’exploitation de 70% de la forêt boréale du Canada, ont signé un accord [http://www.canadianborealforestagreement.com/index.php/en – ce lien n’est plus valide] avec 9...

Impact climatique des pâturages

Une nouvelle étude parue dans la revue Nature, réalisée dans les plaines de la Mongolie, montre que les pâturages émettent beaucoup moins d’oxyde nitreux (N2O) que les plaines laissées à l’état sauvage. Or, le N2O...

Prospective de l’industrie lainière

La Bergerie Nationale de Rambouillet a accueilli le jeudi 6 mai 2010 les Entretiens de Rambouillet autour d’un séminaire intitulé : Des « bouillonnements créatifs » : nouvelles perspectives dans un ordre mondial en bouleversement ! Deux tables rondes...

Le vin dans le monde à l’horizon 2050

La Commission « Vins & Spiritueux » de l’association des Conseillers du commerce extérieur a rendu public un rapport intitulé « Le vin dans le monde à l’horizon 2050 ». Le rapport souligne que la consommation mondiale de vin...

Croissance de la consommation mondiale de viande

Le FAPRI (Food and Agricultural Policy Research Institute) a publié ses prévisions d’évolution des principaux produits agricoles jusqu’à 2019. En se basant sur l’hypothèse d’une reprise économique en 2010-2011, et sur l’augmentation du revenu par...

Perspectives du marché européen de la viande

Selon une étude de la banque néerlandaise Rabobank, la forte progression de la demande globale en viande qui se profile pour les 20 prochaines années représente un magnifique challenge pour les entreprises européennes. Elle évalue...

Baisse des protéagineux : quel rôle de la PAC ?

En Europe, les surfaces semées en protéagineux ont baissé de 25% entre 2000-2003 et 2004-2008, ce qui a eu pour effet d’augmenter la dépendance en alimentation animale. Cette diminution est-elle liée à la réforme de...

Essor de l’élevage

Le secteur de l’élevage contribue à hauteur de 40% de la valeur totale de la production agricole et assure les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de près d’un milliard de personnes, selon ce...

Progression des OGM dans le monde

L’International Service for the Acquisition of Agribiotech Applications (ISAAA), une organisation en partie financée par les grands semenciers, a publié en février 2010 son bilan annuel sur l’état des cultures biotechnologiques dans le monde. Selon...

L’industrie de la viande à l’horizon 2025

Nan-Dirk Mulder, économiste à la Rabobank, a dressé lors d’une intervention à un congrès de la FEFANA (Association européenne des additifs et des prémélanges en nutrition animale) un tableau de l’avenir de l’industrie mondiale de...

Relancer les légumineuses : coûts et bénéfices

Selon une étude du GGDD (Commissariat général au développement durable) du MEEDDM, relancer en France les légumineuses permettrait de réduire les émissions agricoles de gaz à effet de serre provoquées par la fabrication et l’épandage...