Un rapport du Sénat sur le trafic d’espèces sauvages
Le Sénat a publié en septembre 2025 un rapport d’information sur la lutte contre le trafic des espèces protégées et sur les manières de la rendre plus efficace. Dans le monde, au moins 4 000...
Étiqueté : monde
Potentiel des outils numériques pour accompagner la transition agroécologique des filières d’élevage
À partir d’une revue systématique de la littérature scientifique, des chercheurs ont publié, en septembre 2025, une cartographie des outils numériques susceptibles de favoriser la transition agroécologique des exploitations des filières d’élevage. La majorité des...
FOCUS : l’avocat, un concentré des enjeux agricoles et alimentaires planétaires
La chaîne de valeur de l’avocat se caractérise, selon les Perspectives agricoles de l’OCDE et la FAO 2025-2034, par une demande mondiale en forte croissance, tirée par la consommation aux États-Unis et en Europe. En...
Environnements alimentaires et hausse du surpoids et de l’obésité chez les jeunes
Un rapport de l’UNICEF, paru en septembre 2025, examine la manière dont les « environnements alimentaires » (éléments extérieurs qui conditionnent les achats) influencent les régimes alimentaires des enfants et des adolescents, et contribuent à la hausse...
Transformations structurelles et emploi dans les chaînes de valeur alimentaire
Dans un article publié en septembre 2025 dans Nature Food, des chercheurs américains étudient l’impact des transformations économiques structurelles sur l’emploi, tout au long des chaînes de valeur alimentaires, dans différents pays du monde. Les...
Intérêts et limites des méthodes d’évaluation des impacts des activités agricoles sur la biodiversité
Innovations agronomiques a publié, en juillet 2025, un article sur les méthodes d’évaluation des impacts des activités agricoles sur la biodiversité, à partir d’une revue de la littérature scientifique parue depuis 2015. Parmi 500 articles,...
Commerce mondial de matières premières agricoles et dépendances aux exportations
The State of Commodity Dependence 2025, rapport annuel publié par la Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement (CNUCED), étudie le commerce international de matières premières agricoles, énergétiques et minières, et le...
Une nouvelle approche de la sécurité alimentaire
Un article publié dans Food Policy (août 2025) analyse la « sécurité alimentaire » selon six dimensions. Complétant les quatre piliers classiques (disponibilité, accès, utilisation, stabilité), cette nouvelle approche intègre « l’agentivité » et la « durabilité ». Ces deux dimensions...
Transformation du système alimentaire : une occasion d’augmenter de 7 % le PIB mondial
Un article publié dans Ecological Economics, en août 2025, estime la contribution au bien-être social d’une transition du système alimentaire mondial vers davantage de durabilité. Les auteurs ont simulé jusqu’en 2050 un « scénario de transformation »,...
Impacts de l’essor mondial des drones agricoles
Dans un article publié en septembre 2025 dans la revue Science, des chercheurs de l’International Food Policy Research Institute (IFPRI) étudient l’essor mondial des drones employés en agriculture. Leur utilisation s’est accélérée ces cinq dernières...
Compétences numériques des agriculteurs et adoption des nouvelles technologies
Dans un article publié en septembre 2025 dans la revue AgriEngeenering, des chercheurs font un état des lieux, au niveau mondial, des compétences des agriculteurs en « littératie numérique » (aptitude à comprendre et utiliser les outils...
Exosquelette en agriculture, activité musculaire et perception de l’effort
En août 2025, des chercheurs taïwanais ont publié les résultats de l’évaluation d’un prototype d’exosquelette conçu pour soulager les agriculteurs, lors des tâches répétitives au champ. La conception inspirée des pattes arrière de la sauterelle...
Intelligence artificielle en filière laitière
Un article de synthèse paru en août 2025 dans la revue Computers and Electronics in Agriculture explore les applications de l’intelligence artificielle (IA) aux différents maillons de l’industrie laitière. En élevage, l’IA peut notamment être...
La composition des menus des restaurants comme indicateur de santé dans les villes
Dans un article publié en juillet 2025, des chercheurs du Massachusetts Institute of Technology (MIT) ont utilisé une approche basée sur l’IA pour établir une corrélation entre la composition des menus des restaurants des quartiers...
Lutte contre l’insécurité alimentaire : une progression encore lente dans la plupart des pays
Un article paru dans la revue Discover Sustainability, en juillet 2025, compare les stratégies de sécurité alimentaire de douze pays pour répondre à l’objectif de développement durable (ODD) n°2 (« faim zéro »). Ils sont répartis en...
One Health Atlas, François Roger, Marie-Marie Olive, Marysa Peyre, et al., CABI et Éditions Quæ, 2025
Cet atlas, publié en juillet 2025, invite à mieux considérer les relations entre santés humaine, animale, végétale et environnementale. Rédigé par plus de 150 scientifiques, il explicite l’approche One Health (OH) à travers quatre chapitres...
Rapport de l’OCDE sur les sécheresses à l’échelle mondiale
En juin 2025, l’OCDE a publié un rapport sur les perspectives mondiales en matière de sécheresses, à partir d’une revue de littérature et des expériences de pays membres. Le premier chapitre présente l’évolution de ces...
Soutenir l’emploi des jeunes en agriculture, une nécessité dans tous les pays
Dans un rapport publié en juillet 2025, la FAO fait un état des lieux de la participation des jeunes de 15 à 24 ans aux systèmes agroalimentaires, ainsi que des difficultés qu’ils rencontrent. À l’échelle...
Innovation alimentaire et intelligence artificielle
Dans un article publié en mai 2025 dans la revue npj Science of Food, une chercheuse de l’université de Stanford explore le potentiel de l’intelligence artificielle pour transformer l’innovation alimentaire. Nourrir une population mondiale croissante...
Les innovations alimentaires d’ici 2050
La FAO a conduit un exercice participatif de prospective visant à anticiper les impacts des nouveaux aliments et systèmes de production alimentaires (NFPS) susceptibles de se développer au cours des 25 prochaines années. L’étude a...