Farm to Baby
Appliquer le concept d’abonnement à des paniers fermier aux bébés, c’est le concept de Farm to Baby, lancé dans le quartier de Brooklyn à New York. Tous les produits sont frais, issus de fermes locales,...
Derniers articles : A la Une
La « street food » se développe en France
Très populaire aux États-Unis, notamment à New York et Los Angeles, la street food ou cuisine de rue a longtemps été associée en France à la « malbouffe ». Mais depuis quelques mois les quartiers d’affaires voient...
Mediterra 2012 : La diète méditerranéenne pour un développement régional durable
La diète méditerranéenne, à savoir l’ensemble des pratiques agronomiques, socioculturelles et culinaires des pays méditerranéens, a été inscrite par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Or, si cette diète s’est largement diffusée dans le...
Le célibat des agriculteurs, un mythe ?
Le célibat des agriculteurs, malgré la médiatisation que lui apporte une émission télévisée, serait-il un mythe ? Selon le recensement de la population de 2008 réalisé par l’Insee, en effet, 75% des hommes agriculteurs de 30...
Nestlé supprime les arômes artificiels en Grande-Bretagne
En Grande-Bretagne, Nestlé a décidé de supprimer tout ingrédient artificiel de ses 79 produits de confiserie, comme il l’avait déjà fait pour ses boissons chaudes. Le groupe a utilisé, pour remplacer ces arômes artificiels, des...
Indice de prélèvement de l’eau
Un rapport du Sustainable Europe Research Institute (SERI) ainsi que d’autres ONG (Friends of the Earth Europe, etc.) fait état de l’usage excessif des ressources naturelles à l’échelle mondiale et des implications sur la ressource...
Résistance de l’Amaranthe géante aux herbicides et gestion collective de la santé des végétaux aux État-Unis
Y aurait-il une rupture amorcée de la gestion de la santé des végétaux aux États-Unis, suite à l’augmentation de résistances à certains herbicides totaux ? C’est ce que peut laisser penser la tenue en mai 2012...
Le manioc offre de fortes opportunités pour l’adaptation au changement climatique
Des chercheurs du Centre international d’agriculture tropicale, basé en Colombie, ont mis en évidence dans une publication scientifique [http://www.springerlink.com/content/n36675226277455j/ – ce lien n’est plus valide] que le manioc pouvait être le meilleur pari pour les...
Croissance de l’irrigation non durable
Dans un article paru dans la revue Water Ressources Research, des chercheurs du Department of Physical Geography de l’Université d’Utrecht aux Pays-Bas ont réalisé une cartographie des pays et régions du monde où l’irrigation n’est...
Lancement d’un projet européen sur les nouveaux systèmes agricoles
Le projet européen Cantogether (Crops and Animals Together), piloté par l’Inra et réunissant 27 partenaires, a été lancé le 29 février 2012 dans le but de concevoir de nouveaux systèmes agricoles qui associent productions animales...
Résultats du programme Grandes cultures économes et publication d’un cahier des charges
Le 13 février 2012 étaient restitués à Paris les résultats du programme Grandes cultures économes, qui ont donné lieu également à la publication d’un cahier technique par le Réseau agriculture durable et les CIVAM. Les...
Portrait des installations
L’Observatoire national des installations et transmissions a publié pour la première fois une étude sur les installations aidées et non aidées par l’Etat, la situation du renouvellement des générations agricoles en France ainsi que le...
Les politiques agricoles et obésité
Le rapport soumis par le Rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation au Conseil des droits de l’homme pointe dans les pays de l’OCDE des subventions agricoles préjudiciables à la santé humaine. Les systèmes alimentaires...
Chine : projet de loi sur les OGM
Un projet de nouvelle loi sur les céréales vient d’être mis en ligne pour commentaires jusqu’à la fin mars, sur le site du conseil d’Etat chinois. Ce projet propose d’encadrer plus strictement la recherche scientifique,...
Vers un ralentissement des importations de viande en Chine ?
La banque néerlandaise Rabobank prévoit que les importations chinoises de viandes de porc devraient ralentir en 2012, mais rester à un niveau élevé. La Chine a augmenté ses importations de viandes et abats de porc...
Le marché des produits biologiques à l’horizon 2015
Le marché du bio en France a doublé de taille en 5 ans pour atteindre 4 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2011. Le cabinet Xerfi dresse le panorama du secteur et en dessine les...
Scénarios de réduction des émissions agricoles aux horizons 2020 et 2050
Une conférence, organisée par la chaire économie du climat, s’est tenue le 1er mars à l’université Dauphine autour des travaux du comité Trajectoires 2020-2050. Vers une économie sobre en carbone, présidé par Christian de Perthuis....
Prospective Massif des Landes de Gascogne à l’horizon 2050
La forêt aquitaine est confrontée à de nouveaux défis : changement climatique et invasions de ravageurs, apparition de nouveaux marchés pour la sylviculture, développement de l’urbanisation, etc. Par conséquent, la Région Aquitaine a demandé à l’Inra...
Scénarios pour la Méditerranée en 2030
L’IPEMED (Institut de prospective économique du monde méditerranéen), a publié une étude intitulée Demain la Méditerranée, Scénarios et projections à 2030 : croissance, emploi, migration, énergie, agriculture. Elle dessine trois grands scénarios de développement de...
La Chine veut intensifier son soutien à l’agriculture
D’après les nouvelles orientations politiques du gouvernement chinois pour le secteur agricole, la Chine souhaite intensifier encore son soutien à l’agriculture suivant une tendance à l’œuvre depuis quelques années, tout en misant sur la science...
Répartition des aides agricoles aux États-Unis et dispositifs de plafonnement
Le service de recherche de l’USDA (ERS) a publié un rapport sur la répartition des aides aux États-Unis, Changing Farm Structure and the Distribution of Farm Payments and Federal Crop Assurance. Ce rapport revient sur...
Climat et cultures : de nouveaux résultats sur le rôle de la biodiversité et les effets du climat sur les adventices et l’orge
Trois études espagnoles apportent de nouvelles connaissances sur l’effet du changement climatique dans les zones arides. La première, s’intéressant aux effets du changement climatique sur les adventices, démontre que le climat joue un rôle secondaire...
Accord Chine / Argentine sur des exportations de maïs
L’Argentine a signé, en février 2012, un accord avec la Chine pour y exporter environ 3 millions de tonnes de maïs, principalement des tourteaux de maïs destinés à l’alimentation animale. Deuxième exportateur mondial de maïs...
Futur budget agricole américain : des coupes dans le soutiens aux assurances privées
Dans un contexte de déficit public et de ressources contraintes, pour 2013, le gouvernement américain a proposé de réduire le budget de l’USDA de 32 milliards de dollars sur la période 2013-2022. Deux postes sont...
Consommation de fruits et légumes des Européens insuffisante
Une analyse de l’EUFIC (European Food Information Council) basée sur des études alimentaires nationales montre qu’une majorité d’Européens est loin de consommer autant de fruits et de légumes que ce que recommande l’OMS (au moins...
Impact des cartels sur les prix des matières premières
Le Centre pour la recherche en économie politique (CEPR), un réseau européen de plus de 700 chercheurs en économie, a publié sur son site un ouvrage collectif intitulé : Trade, competition and the pricing of commodities[http://www.voxeu.org/reports/CEPR-CUTS_report.pdf...
Agriculture et géopolitique
L’agriculture et l’alimentation se trouvent plus que jamais au cœur des stratégies de puissance et/ou de rivalité des pouvoirs, de l’échelon régional au niveau international. Un cahier du Club Demeter étudie ces liens entre agriculture...
10 ans d’évolution de l’agriculture biologique en France
Les 10 ans de l’Agence Bio ont été l’occasion de faire le point sur les 10 dernières années de développement de l’agriculture biologique. Selon les chiffres de l’Agence Bio, le marché des produits bio a...
Bientôt des robots intelligents dans les champs ?
Un dossier du magazine Réussir Vigne fait le point sur les avancées de la robotique en viticulture. Si les robots se sont généralisés en agro-alimentaire, ils sont loin d’être une réalité dans les champs. Cependant,...
Innovation pour l’irrigation dans les zones arides
Un jeune diplômé de l’université de Swinburne en Australie a développé un outil capable, à partir de sources d’énergies renouvelables (éolien, solaire), de liquéfier la vapeur d’eau. Appelé « Airdrop irrigation system », cette innovation repose sur...
Pain spécial seniors
L’entreprise Eurogerm, spécialisée dans les ingrédients liés aux métiers du pain, devrait présenter, à l’occasion du congrès du pôle de compétitivité Vitagora, organisé les 20 et 21 mars à Dijon sur le thème «Le défi...
Alimentation générale, nouveau magazine
Un nouveau magazine trimestriel, Alimentation générale, est en kiosque depuis le 1er mars. Il aborde l’ensemble des sujets relatifs aux nourritures, sous des angles aussi bien économiques, sociétaux, historiques que culturels. Au sommaire de ce...
La ferme urbaine de 2062
L’exposition “2062. Aller-retour vers le futur” à la Gaîté Lyrique (jusqu’au 25 mars 2012) explore l’évolution de la société à travers les innovations technologiques. Elle accueille notamment une micro-ferme hors-sol, conçue par l’artiste Damien Chivialle,...
Une lettre numérique consacrée à l’agriculture en Chine
L’Institut de l’Elevage lance une nouvelle lettre « Idele Chine », consacrée comme son nom l’indique à la Chine. Le GEB – département Économie de l’Institut de l’Élevage – y effectue l’analyse de l’économie de l’élevage en...