par AdminCEP · Published 31 octobre 2014
À l’occasion du SIAL 2014, l’Agency for Korea National Food Cluster a présenté le projet Foodpolis, dans l’optique de recruter des entreprises, en particulier américaines et européennes. Initié en 2008 et bénéficiant d’un budget d’environ...
par AdminCEP · Published 30 octobre 2014 · Last modified 8 septembre 2022
En octobre, le Sial a été l’occasion de présenter diverses innovations, en particulier dans le secteur des boissons. LSA a ainsi repéré plusieurs tendances : aromatiseurs d’eau ultraconcentrés (ex : Ouiz de Solinest et Mix & Go...
par AdminCEP · Published 2 octobre 2014
Fin septembre, Nielsen a rendu public son Breakthrough Innovation Report – Europe : basé sur l’analyse de près de 12 000 produits de grande consommation lancés en Europe de l’ouest entre 2011 et 2013, cette étude...
par AdminCEP · Published 2 octobre 2014
En septembre, le Commissariat général au développement durable (CGDD) a publié un numéro d’Études et documents consacré à un point d’étape sur les enjeux, dans le secteur agro-alimentaire, de l’affichage environnemental sur les produits de...
par AdminCEP · Published 2 septembre 2014
Publié en juillet 2014 dans le cadre du Programme États-Unis de l’Institut français des relations internationales (IFRI), le numéro 19 de la collection Potomac Paper est consacré à l’alimentation aux États-Unis, de la fin du...
par AdminCEP · Published 15 mai 2014
Publié en mai 2014 par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), un rapport d’expertise collective présente une synthèse des connaissances sur les risques liés aux nanomatériaux et propose...
par AdminCEP · Published 18 avril 2014
Le cinquantième salon international de l’alimentation se tiendra du 19 au 23 octobre prochain. Le SIAL, qui est traditionnellement un carrefour alimentaire, est également un témoin des innovations et tendances. Selon Xavier Terlet, du cabinet...
par AdminCEP · Published 14 mars 2014
Les pratiques des principales entreprises de l’agroalimentaire sont analysées depuis un an par Oxfam, qui vient d’en publier un classement. Il s’agit de mesurer les réalisations de ces entreprises en matière de développement durable. Divers...
par AdminCEP · Published 21 février 2014
Le secteur des boissons vient de publier un rapport Innovation in Beverage Packaging 2013 sur les innovations en matière d’emballages. Il vise à fournir une vision d’ensemble du marché des boissons et de la consommation...
par AdminCEP · Published 6 février 2014
Le processus de normalisation ou de certification peut-il être utilisé à des fins anticoncurrentielles ? Face à la forte expansion des processus de normalisation et de certification des produits et des services, l’Autorité de la...
par AdminCEP · Published 21 janvier 2014
La société Plurielles a lancé un dessert fermenté à base de céréales. L’originalité de ce yaourt est qu’il ne comporte ni lait, ni soja. Il est élaboré avec des céréales (du riz ou du sarrasin...
par AdminCEP · Published 7 janvier 2014 · Last modified 8 septembre 2022
Alphacoms et Dictanova ont mis en ligne une étude sur l’image que se font, sur Internet, les agriculteurs, les employés de l’agroalimentaire et les consommateurs, au sujet de l’industrie agroalimentaire. Cette étude a été réalisée...
par AdminCEP · Published 7 janvier 2014
L’entreprise chinoise Synutra, spécialiste du lait infantile, vient de poser la première pierre de son usine de fabrication de lait en poudre à Carhaix, dans le Finistère. Cette usine devrait ouvrir en 2015 et être...
par AdminCEP · Published 18 décembre 2013
À travers le monde, les industriels de l’agroalimentaire sont majoritairement confiants dans les perspectives qui s’offrent à eux pour les prochaines années. De plus en plus globalisé, ce secteur connait des évolutions rapides, permettant de...
par AdminCEP · Published 13 décembre 2013 · Last modified 5 octobre 2022
Le premier site français de production de biodiesel avancé, issu de graisses animales impropres à l’alimentation, a été inauguré en novembre 2013 dans la région du Havre. L’usine Estener est née du partenariat entre le...
par AdminCEP · Published 10 octobre 2013
Les trophées ECOTROPHELIA Europe 2013 des « Meilleures innovations alimentaires » mises au point par des étudiants ont été remis ces 6 et 7 octobre 2013 au salon international de l’alimentation (ANUGA) à Cologne. 18 pays...
par AdminCEP · Published 28 septembre 2013 · Last modified 5 octobre 2022
Le groupe CAVAC a lancé en Vendée le premier blé éthique, sur le modèle du commerce équitable. Le pacte Agri-Ethique est mis en place entre agriculteurs, coopérative, meunier et boulanger ou industriel. Les prix sont...
par AdminCEP · Published 26 septembre 2013 · Last modified 5 octobre 2022
La coopérative Fairecoop a lancé une marque française de lait équitable : FaireFrance. Les 800 agriculteurs adhérents récupèrent 10 centimes de plus sur chaque bouteille de lait vendue par la coopérative à la grande distribution. La...
par AdminCEP · Published 14 juin 2013
Le commerce mondial va demeurer un moteur de l’économie mondiale à l’horizon 2015. Pour l’agroalimentaire, cela constituera un potentiel de croissance, mais moins que pour d’autres secteurs tels que la chimie ou l’automobile. Car l’internationalisation...
par AdminCEP · Published 10 juin 2013
L’ANIA vient de lancer deux outils internet pour s’adresser directement au grand public : Alimexepert [http://alimexpert.ania.net – ce lien n’est plus valide] est une plateforme interactive permettant à l’internaute de poser des questions sur les aliments...
par AdminCEP · Published 3 juin 2013
Unilever et Nestlé ont rejoint plusieurs ONG pour dénoncer les politiques de soutien aux biocarburants. Dans une lettre adressée au Premier ministre britannique, David Cameron, les dirigeants des deux leaders mondiaux de l’agroalimentaire dénoncent les...
par AdminCEP · Published 12 mai 2013 · Last modified 5 octobre 2022
La NASA vient d’accorder une bourse de 125 000 dollars à l’entreprise texane Systems and Materials Research Corporation pour créer un prototype d’imprimante 3D permettant de créer des aliments du type pizzas ou biscuits au...
par AdminCEP · Published 10 mai 2013
L’aide de l’UE aux industries agroalimentaires (IAA) a-t-elle permis de manière efficace et efficiente d’accroître la valeur ajoutée des produits agricoles ? C’est le titre du rapport que la Cour européenne des comptes vient de publier...
par AdminCEP · Published 12 janvier 2013
Un rapport de FoodDrinkEurope fait le point sur le secteur agroalimentaire dans l’Union européenne, premier secteur industriel en termes de chiffre d’affaires (956 milliards d’euros) et d’emploi (4,1 millions). Malgré la crise économique depuis 2008,...
par AdminCEP · Published 15 novembre 2012
Les industries agroalimentaires peuvent découvrir de nouveaux leviers de création de valeur dans la réduction du gaspillage, d’après une étude de Rabobank. La croissance du prix des matières premières et de l’énergie, ainsi que les...
par AdminCEP · Published 23 octobre 2012
Le classement des 100 plus grandes marques mondiales en 2012 a été publié par Interbrand. On y retrouve 15 marques du secteur agroalimentaire, parmi lesquelles le n°1, Coca-Cola, ainsi que deux marques françaises : Danone (52)...
par AdminCEP · Published 22 octobre 2012
Le premier Mega Food Park (MFP) a été inauguré par le ministre de l’Agriculture indien dans l’Andhra Pradesh. Il s’agit de la concrétisation d’un programme ambitieux lancé en 2008 par le ministère des industries agroalimentaires...
par AdminCEP · Published 9 octobre 2012
Le ministère de l’Agriculture irlandais a publié un bilan d’étape de son ambitieuse stratégie Food Harvest 2020 de développement du secteur agricole et agro-alimentaire. En matière de développement agricole, l’Irlande mise sur ses exportations. La stratégie...
par AdminCEP · Published 1 octobre 2012
Depuis une dizaine d’années, les initiatives d’information environnementale destinées à éclairer les décisions d’achats des consommateurs se développent. Si elles ont d’abord été initiées par des acteurs privés (en particulier les distributeurs), aujourd’hui les acteurs...
par AdminCEP · Published 30 juin 2012
L’observatoire des prix et des marges de FranceAgriMer vient de publier un document de travail rédigé par Philippe Boyer, de l’Observatoire, et Jean-Pierre Butault, de l’INRA, sur la décomposition de l’euro alimentaire en revenus des...
par AdminCEP · Published 19 juin 2012
« Europe INNOVA » est une initiative à l’intention des professionnels de l’innovation, financée par la Commission européenne dans le cadre du 6e programme-cadre, qui identifie et analyse les incitations et les obstacles à l’innovation dans des...
par AdminCEP · Published 4 juin 2012
De nombreux éléments ont déjà annoncé le développement de l’agriculture et des agro-industries sur le continent africain : terres cultivables disponibles, investissements étrangers de grande échelle dans l’agriculture et l’agro-industrie, attention renouvelée par les bailleurs de...
par AdminCEP · Published 3 juin 2012 · Last modified 5 octobre 2022
D’après le site http://www.evianchezvous.com/, Evian, la marque d’eau minérale du groupe Danone, lance un service de livraison de packs d’eau à domicile dans la région parisienne. A partir de 2013, la commande pourra se faire...
par AdminCEP · Published 1 juin 2012 · Last modified 5 octobre 2022
Selon le site collaboratif Open food facts, à l’instar de l’encyclopédie Wikipedia, ce site s’appuie sur les internautes pour recenser l’ensemble des produits alimentaires et leur composition. Ceux-ci sont invités à « partir en mission » dans...
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