Derniers articles : A la Une

La production de micro-algues : freins et leviers

Un article paru dans Renewable and Sustainable Energy Reviews met en évidence, au moyen d’une revue de 319 publications, les difficultés sur lesquelles achoppe la production mondiale de micro-algues, et plusieurs leviers pour les surmonter....

Innovations numériques du secteur de l’agroalimentaire africain

Dans la plupart des « pays développés », les technologies numériques se diffusent dans le secteur de l’agroalimentaire, du fait de leurs apports (réduction du gaspillage, traçabilité, augmentation de la productivité, etc.). En revanche, l’adoption de ces...

AgriFutures Australia

AgriFutures Australia est une des quinze corporations australiennes qui répondent aux besoins de recherche, de développement et de vulgarisation des industries agricoles et alimentaires, créées par la loi sur la recherche et le développement des...

Quel futur pour la forêt Amazonienne ?

Cette étude, publiée en février dans Nature, évalue la possibilité que la forêt amazonienne franchisse des points de bascule pouvant mener à son effondrement. Elle se focalise sur cinq facteurs liés au stress hydrique : le...

Avenir de l’alimentation humaine et animale

L’Association française de zootechnie a publié, en janvier 2024, le compte rendu du séminaire Food and feed for the future, tenu à Lyon en septembre 2023. Une douzaine de contributions et une trentaine de posters...

Une série de conférences sur la gastronomie française

L’Institut de France a consacré un cycle de huit conférences à la gastronomie française. Revenant sur cette dimension importante de la culture dans notre pays, elle a fait intervenir des conférenciers issus de l’univers culinaire,...

Stratégie scientifique pour l’amélioration des plantes

Dans sa revue Ressources, INRAE consacre un dossier à l’édition du génome des plantes. Après un état des connaissances scientifiques sur les potentialités, limites et risques de cette technique, l’institut expose les principes guidant ses...

L’empreinte environnementale de l’agriTech

Aspexit, site spécialisé dans le conseil et l’accompagnement en agriculture de précision, consacre un large dossier à l’empreinte carbone des outils numériques en agriculture. Selon le récent rapport du Haut conseil pour le climat, la...

Numérique et enjeux de biodiversité en agriculture

La Chaire AgroTIC a organisé un séminaire sur le rôle du numérique dans le suivi et la restauration de la biodiversité agricole. Les différentes interventions sont disponibles en ligne. Les premières se sont attachées à...

Un nouvel aliment hybride : le riz à la viande

Des chercheurs coréens de l’université Yonsei ont mis au point un riz hybride contenant des cellules de bœuf cultivées. Le riz a été enrobé de gélatine de poisson pour améliorer l’adhérence des cellules souches de...

Usage des drones en agriculture maraîchère

Un article passe en revue les recherches, couvrant la période 2018 à 2023, sur l’utilisation des drones en agriculture maraîchère de précision. Les auteurs distinguent différents usages de ces drones : la détection (cultures, mauvaises...

J.-N. Jouzel, G. Prete, L’agriculture empoisonnée. Le long combat des victimes des pesticides, Presses de Sciences Po, 2024, 286 pages

  Le titre de cet ouvrage est trompeur. Là où on pourrait attendre un réquisitoire contre l’agriculture conventionnelle, les deux sociologues présentent une enquête détaillée, sans pathos, sur l’émergence de Phyto-victimes, première association française d’agriculteurs...

Modèles agricoles et polarisation du débat public

G. Ollivier, P. Gasselin et V. Batifol (Inrae) consacrent un article à la présence médiatique du thème de la « coexistence des modèles agricoles et alimentaires », sur la période 2017-2021. L’analyse du corpus permet...