Derniers articles : A la Une

« La PAC dans tous ses États »

Le 20 novembre, l’Institut de l’élevage et la Confédération nationale de l’élevage ont organisé une conférence sur la mise en œuvre de la nouvelle PAC dans différents États européens (présentations disponibles en ligne). Consacrée aux...

Un robot chef cuisinier

Des designers américains développent un nouveau concept de robot électroménager. Grâce à une application smartphone connectée à un ensemble d’appareils, une tablette analyse les données personnelles de la personne (état de santé, activité physique, etc.),...

Résultats du concours Electrolux Design Lab 2014

L’édition 2014 du concours Electrolux Design Lab a été remportée par le projet Future Hunter-Gatherer proposé par une étudiante sino-britannique. Le thème général de l’édition 2014 était « Creating Healthy Homes », et le projet vainqueur s’inscrit...

Deux documents paraissent sur la nutrition au niveau international

Mi-novembre a été publié le Global nutrition report 2014, document établi par un groupe d’experts internationaux sous l’égide de l’IFPRI. Première édition d’une série annuelle, initiée suite aux engagements pris lors du Nutrition for Growth...

Les MDD au niveau mondial

Le 18 novembre, Nielsen a publié les résultats d’une enquête mondiale portant sur les produits à marque de distributeur (MDD), conduite auprès de 30 000 internautes dans 60 pays, et visant à détailler la perception...

Fort déclin des espèces communes d’oiseaux en Europe

Une étude réalisée par l’Environment and sustainability institute de l’université d’Exeter en Grande-Bretagne, publiée dans Ecology Letters en octobre 2014, s’est attachée à retracer l’évolution de l’abondance de 144 espèces d’oiseaux dans 25 pays européens...

Une approche de la qualité de vie dans les territoires

Dans l’Insee Première n°1519 publié en octobre, l’Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE)présente les premiers résultats d’une étude réalisée sur la qualité de vie dans les territoires français (hors outre-mer). Cette...

Histoire et perspectives pour le site de Bazancourt-Pomacle

Quatre auteurs de la NEOMA Business School viennent de publier un ouvrage dédié au concept de bio-raffinerie, s’appuyant sur l’expérience du site de Bazancourt-Pomacle (Marne), en lien avec le pôle de compétitivité Industries & Agro-Ressources...

La sélection génomique se développe pour les races allaitantes

Depuis la fin des années 2000, la sélection génomique est largement utilisée en France pour l’amélioration génétique des vaches laitières, en particulier de race Prim’Holstein. Pour les filières allaitantes, cette technique est en revanche très...

Concevoir des systèmes innovants en élevage

La revue Inra Productions animales a composé dernièrement un riche dossier sur les démarches de conception en élevage. La notion d’innovation elle-même, souvent un peu mystérieuse, y fait l’objet d’analyses très claires. Peuvent ainsi être...

Rapport de l’OCDE sur l’utilisation des antimicrobiens en élevage

Publié en octobre, le rapport sur La résistance aux antimicrobiens : utilisation des antimicrobiens dans l’élevage de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), fait suite à une étude soutenue par la Suède et encouragée...

Bioéconomie : retour sur la conférence organisée par l’APCA

« Bioéconomie, comment peut-elle contribuer à une meilleure valorisation de la production agricole ? », telle était la question posée par l’APCA le mardi 4 novembre 2014. Organisée à l’initiative de l’Amicale des conseillers agricoles à Paris, cette...

Plusieurs innovations pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Dans le contexte de la lutte contre le gaspillage alimentaire, à laquelle la journée du 16 octobre est consacrée, plusieurs innovations ont été récemment annoncées : – Decollogne (Dijon Céréales) vient de lancer un nouveau format...

Antibiorésistance et santé animale

Une présentation par l’Anses, le 4 novembre, de l’état des lieux en matière d’antibiorésistance en santé animale, a été l’occasion de faire un point sur l’usage médicamenteux vétérinaire dans la filière piscicole. Si le risque...

Le marché du burger en France

LSA a publié, début novembre, une infographie réalisée par Territoires & Marketing sur le marché du burger en France. Le burger représente ainsi la moitié des sandwichs vendus en France, soit 900 millions d’unités et...

Nielsen publie des éléments sur le snacking dans le monde

Nielsen a récemment publié une analyse du secteur du snacking à l’échelle mondiale. La dépense de consommation mondiale est estimée à 374 milliards de dollars sur 2013-2014 (+ 2 % sur douze mois) et, si la...

Foodpolis, le cluster coréen dédié à l’alimentation

À l’occasion du SIAL 2014, l’Agency for Korea National Food Cluster a présenté le projet Foodpolis, dans l’optique de recruter des entreprises, en particulier américaines et européennes. Initié en 2008 et bénéficiant d’un budget d’environ...

Des innovations dans les boissons présentées au Sial

En octobre, le Sial a été l’occasion de présenter diverses innovations, en particulier dans le secteur des boissons. LSA a ainsi repéré plusieurs tendances : aromatiseurs d’eau ultraconcentrés (ex : Ouiz de Solinest et Mix & Go...

La diversité génétique des plantes cultivées en France

La Mission économie de la biodiversité de la Caisse des dépôts a consacré, en septembre, un numéro de sa revue Biodiv’2050 à la diversité génétique des plantes cultivées en France. Après un bref historique sur...