Étiqueté : protéines végétales

Rapport parlementaire : les protéines, levier de la transition alimentaire

Afin d’éclairer les débats sur les enjeux de souveraineté et de santé publique liés aux protéines dans l’alimentation, l’Opecst (Office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques et technologiques) publie en juin 2025 un rapport intitulé Protéines...

Quelle durabilité des alternatives végétales à la viande ?

Dans un podcast des Science Sessions de janvier 2025, des chercheurs de différentes disciplines discutent les impacts sur la santé et l’environnement des alternatives végétales aux protéines animales. Ils présentent les principaux résultats d’une analyse...

Évaluation finale du plan France Relance

Le comité d’évaluation du plan France Relance a publié, en janvier 2024, un rapport final relatif aux impacts socio-économiques du programme. Outre l’avis et la synthèse du comité et de son président, Xavier Jaravel, le...